Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles

By Fréquence Plus

Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...... more

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The podcast currently has 880 episodes available.

Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles episodes:

February 20, 2025 Le chef Alexandre Verlay, Restaurant La Belle Époque, Pouilley-Français (25), Épisode 4/5
Cette semaine, le chef Alexandre Verlay vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce quatrième épisode : véritable gratin dauphinois.
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3min
February 19, 2025 Le chef Alexandre Verlay, Restaurant La Belle Époque, Pouilley-Français (25), Épisode 3/5
Cette semaine, le chef Alexandre Verlay vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce troisième épisode : ballotine de poulet avec Morbier et Morteau.
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3min
February 18, 2025 Le chef Alexandre Verlay, Restaurant La Belle Époque, Pouilley-Français (25), Épisode 2/5
Cette semaine, le chef Alexandre Verlay vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce deuxième épisode : rillettes de canard.
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3min
February 17, 2025 Le chef Alexandre Verlay, Restaurant La Belle Époque, Pouilley-Français (25), Épisode 1/5
Cette semaine, le chef Alexandre Verlay vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce premier épisode : feuilleté roulé jambon cru, comté et béchamel.
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3min
February 14, 2025 Le chef Rémi Genot, Restaurant Auprès Du Clocher, Pommard (21), Épisode 5/5
Cette semaine, le chef Rémi Genot vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce cinquième et dernier épisode : cazettes, café et citron vert.
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5min
February 13, 2025 Le chef Rémi Genot, Restaurant Auprès Du Clocher, Pommard (21), Épisode 4/5
Cette semaine, le chef Rémi Genot vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce quatrième épisode : ris de veau et pomme macaire.
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5min
February 12, 2025 Le chef Rémi Genot, Restaurant Auprès Du Clocher, Pommard (21), Épisode 3/5
Cette semaine, le chef Rémi Genot vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce troisième épisode : effeuillé de maigre avec son risotto de puntalettes.
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5min
February 11, 2025 Le chef Rémi Genot, Restaurant Auprès Du Clocher, Pommard (21), Épisode 2/5
Cette semaine, le chef Rémi Genot vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce deuxième épisode : terrine de fois gras et son chutney poire et safran.
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4min
February 10, 2025 Le chef Rémi Genot, Restaurant Auprès Du Clocher, Pommard (21), Épisode 1/5
Cette semaine, le chef Rémi Genot vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce premier épisode : cromesquis d'escargots et ail noire.
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4min
February 07, 2025 Le chef Mickael Matrat, Restaurant La Poule Au Pot, Louhans (71), Épisode 5/5
Cette semaine, le chef Mickael Matrat vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce cinquième et dernier épisode : crème brûlée au Macvin.
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4min

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