Frutonomía

By Rabobank

David Magaña y Gonzalo Salinas, analistas de RaboResearch, discuten las principales tendencias globales del sector hortofrutícola.

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Frutonomía episodes:

July 28, 2026 El aguacate rumbo a 2027 y El Niño: más oferta, más volatilidad
David y Gonzalo revisan los principales puntos del reporte de aguacates de RaboResearch 2026. Comentado sobre los principales cambios en la oferta y la demanda global de la última temporada 2025/2026 y lo que podemos esperar para 2027. Aquí puedes leer nuestro descargo de responsabilidad:https://www.rabobank.com/knowledge/disclaimer/011417027/disclaimer
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30min
July 14, 2026 Tomates, pimientos, papas y ajo: Las estrellas del Mundial de las Hortalizas
Después de recorrer el Mundial de las Frutas, nos adentramos ahora en el Mundial de las Hortalizas. Desde selecciones sólidas y consistentes como Francia y Canadá, hasta potencias exportadoras como México, España, Países Bajos y China, analizamos quiénes lideran la cancha del comercio global de hortalizas. A lo largo del torneo identificamos a los verdaderos MVP: tomates, pimientos, papas, ajo y otros productos que explican gran parte del éxito de las principales potencias hortícolas del mundo.

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35min
June 23, 2026 El Mundial de las frutas: ¿quién levanta la copa del comercio global?
En este episodio de Frutonomía jugamos el Mundial de las frutas, donde las selecciones son los principales exportadores globales del capítulo 08. Desde el puesto 16 hasta el campeón, analizamos posicionamiento, estrategia y consistencia en el comercio internacional. Además, identificamos a los verdaderos MVP: las frutas que hacen la diferencia en cada país. Un recorrido con datos y contexto para entender quién lidera en el mercado global. Aquí puedes leer nuestro descargo de responsabilidad: https://www.rabobank.com/knowledge/disclaimer/011417027/disclaimer
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38min
June 09, 2026 La historia de los dos tomates: frescos y de proceso
En el episodio 51 de Frutonomía, exploramos el mundo de los tomates de proceso y la dinámica de la industria a nivel global. Analizamos las diferencias entre tomates frescos y procesados, así como las tendencias de producción y demanda de pasta de tomate en Estados Unidos, Italia, China y otros mercados clave.

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28min
May 26, 2026 Reflexiones sobre China y dos años de Frutonomía
Para la celebración de los 50 episodios y dos años de este podcast, David y Gonzalo conversan sobre los últimos cambios experimentados por China respecto del comercio de frutas frescas.

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33min
May 12, 2026 Uva de mesa, supermercados, consumidores y factores de compra
Cómo compra la gente, qué mueve la rotación en tienda y por qué la calidad manda en la demanda. En este episodio, David Espinoza, COO de International Fruit Company, profundiza en cómo la disponibilidad, la calidad y el precio definen el rol del retail y los patrones de consumo de uva de mesa en mercados destino.

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32min
April 28, 2026 Clima, uvas de mesa y decisiones en la oferta
Tormentas, olas de calor y adelantos fenológicos están obligando a la industria de la uva de mesa a ajustarse sobre la marcha. Junto a David Espinoza, COO de International Fruit Company, analizamos cómo el clima en California, México y Sudamérica está redefiniendo calendarios productivos, volúmenes disponibles y decisiones estratégicas en la oferta. El episodio comienza con una anécdota sobre chiles toreados, antes de entrar de lleno en los desafíos productivos que enfrenta hoy la industria.

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35min
April 14, 2026 El nuevo juego de la fresa en EE. UU.
En el marco del nuevo informe de RaboResearch "From trade disputes to packaging laws – the trends shaping the US strawberry industry in 2026", este episodio de Frutonomía analiza las dinámicas recientes de la industria y cómo regulaciones más estrictas, tensiones comerciales y cambios en el consumidor están redefiniendo el negocio de la fresa en Estados Unidos y Norteamérica.

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31min
March 24, 2026 Forrest Gump y los arándanos: la vida es como una caja de berries…
Gonzalo y David conversan junto a Andrés Armstrong, director ejecutivo del Comité de arándanos de Chile para revisar lo que fue la última temporada de exportación de arándanos de Chile y una revisión del mercado global. Aquí puedes leer nuestro descargo de responsabilidad: https://www.rabobank.com/knowledge/disclaimer/011417027/disclaimer
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33min
March 10, 2026 La nueva normalidad de las cerezas de Chile
Gonzalo y David hacen una revisión de los principales hitos y lecciones de la última temporada de exportación de cerezas de Chile. Además de una mirada a la situación esperada para las próximas temporadas.

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36min

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