榄雕属于雕刻工艺中的一种，至今已有300多年的历史。榄雕始创于增城新塘镇，早在明、清就已盛行，达到很高水平。明代僧人以榄雕船赠香客以示“普渡”，明宣宗还亲自操刀雕刻；而到了清代榄雕更是历年的贡品；现代榄雕作品继承传统，小巧玲珑，运用了镂雕、浮雕、圆雕、微雕等手法创作，精雅别致，令人叹绝，有很高的艺术价值。但广东省工艺美术协会认为，榄雕已经属于濒临失传的优秀民间工艺。