Um dos guias de gastronomia mais famosos do mundo, o francês Michelin, anunciou, no mês passado, os participantes brasileiros de sua edição 2024.  

Junho é a melhor época do ano, gastronomicamente falando, afinal, é o mês que acontecem as festas juninas e uma delas é a estreia do Arraial da Dona Lucinha.

Muitos estabelecimentos não estão preparados para receber e disponibilizar a mesa somente para uma pessoa. E, viajando sozinha, ainda percebo que,  em outros países,  muitos estabelecimentos estão mais adaptados para essa experiência.

O endereço, que fica na Cidade do México, é uma combinação atraente de excelentes produtos locais, execução impressionante e grande criatividade para produzir composições requintadas.

Trabalho de valorização dos peixes e frutos do mar pelas mãos dos chef Tomaz Bermudez é digna de destaque

Você já comeu um pandebono ou uma marraqueta? Ou pelo menos, já ouviu falar? Ao lado do nosso mineiríssimo pão de queijo, esses pães tradicionais da Colômbia e do Chile, respectivamente, formaram o pódio dos três melhores pães do mundo, na seleção do portal Taste Altlas.

Aberto em 2021, endereço gastronômico comandado pelo chef Manuel Mendonza exalta as raízes colombianas e da costa caribenha

O melhor restaurante do México oferecendo uma comida típica, que mostra a essência da técnica e dos sabores únicos da terra do sombrero

Esqueça a famosa música ambiente; trilha sonora entra como um pilar essencial na experiência do comensal e pode até ditar as nuances da refeição

A proposta gastronômica liderada pelo chef colombiano Álvaro Clavijo é uma homenagem aos produtores locais colombianos