O requeijão moreno foi reconhecido como queijo artesanal  de Minas Gerais, Neste episódio, o jornalista e especialista em queijos da Só Queijo Cura, empresa de eventos e consultoria no setor, fala sobre a produção dessa iguaria. Chefs de BH utilizam esses ingredientes em receitas com várias possibilidades de uso por causa do seu sabor intenso e cremosidade.

Iguaria é comum entre os pratos participantes desta edição do Comida di Buteco BH; afinal, ela faz ou não diferença no sabor prato?

Cozinheiro brasileiro criado em favela do Rio de Janeiro ganhou destaque internacional com projeto Diamantes na Cozinha, criado em 2016

De sabor único e muito cobiçado à mesa, especialmente na culinária japonesa, o atum brilha em muitos pratos também na capital mineira.

A ideia do evento é oferecer aos comensais menus exclusivos, com entrada, prato principal e sobremesa, a preços acessíveis. Os valores começam a partir de R$ 54,90 o menu completo

Cardápio está disponível durante o jantar por tempo limitado e contempla couvert, entrada, prato principal e sobremesa

Quinta-feira também é dia de música e poesia no restaurante Cozinha Santo Antônio. Entenda sobre o projeto

Uma pizzaria de Governador Valadares, no Vale do Rio Doce, entrou para a lista das 50 melhores pizzas da América Latina, escolhidas pelo guia italiano 50 Top Pizza. A pizzaria Quintal 333 ficou em 30º lugar.

27 chefs se reúnem em Tiradentes na terceira edição do Caminhos de Fogo, festival de churrasco que acontece no dia 4 de maio

O chef Caio Sotes apresenta queijos de todas as regiões do estado, explorando também o soro, o mofo, o pingo e o tempo - que é um dos elementos mais importantes do ingrediente