Entender que es una adicción, donde se puede empezar a denominar a algo adicción y a la vez saber trazar esas líneas que hacen de nuestra alimentación algo que se puede convertir en un trastorno, es algo que nos interesa saber.
En esta ocasión junto a Carlos Moratilla, Félix Cardina, Marcos Mora y un servidor intentamos aportar algo de luz sobre este tema.
Cocina, ciencia y puta paciencia.