Descubre como forrarte siendo cocinero o casi

De nuevo nos adentramos en un jardín del que seguro que no seremos capaces de salir indemnes. En esta ocasión buscamos la verdad de los salarios en esta nuestra profesión y si realmente es posible forrarse cocinando.

Cocina, ciencia y puta paciencia.

Que interesante y complicado es llegar a entender como percibimos los sabores, los aromas y como se va creando nuestra paleta de sabores.

En esta ocasión Marcos Mora y un servidor David Ariza nos metemos en un nuevo jardín, uno del que no se si sabremos salir.

Cocina, ciencia y puta paciencia.

En esta ocasión ahondamos en el fascinate mundo de emprender un negocio, más que un negocio, un negocio gastronómico, una aventura en la que te puedes dejar por el camino tanto la ilusión como el entusiasmo con el que se comienza.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de esta aventura y recuerda, cocina, ciencia y puta paciencia.

https://blog.caixabank.es/blogcaixabank/liderazgo-y-gestion-la-receta-de-ferran-adria-para-salir-de-esta/#

Hoy nos adentramos en el mundo de los influencers gastronómicos y nos preguntamos si son necesarios o son algo inevitable dentro de esta sociedad.

Salud, ciencia y puta paciencia.

Capítulo 9 ¿Son los influencers gastronómicos los responsables de los cupones descuento en los restaurantes?

Quién dijo que no se podia seguir haciendo amigos en el mundo del arroz

En esta ocasión os hablamos de nuestro último proyecto y a la vez hacemos un análisis de este fascinante mundo del arroz, lo que hay, lo que habrá y sobre todo lo que podía haber habido.

Un viaje que no te dejará indiferente.

Hoy simplemente te invito a visitarnos a nuestro nuevo proyecto Rice&Bones en Alicante.

Un proyecto que nace para darle la vuelta al mundo del arroz y hacer disfrutar de una forma diferente, canalla y divertida de comer arroces Alicantinos.

Siento que hacía falta dar un giro a la forma en que se come y se vende el arroz y que mejor que hacerlo en un Rice bar.

https://ricebonesbar.com/quienes-somos/

En esta ocasión, nos metemos en un nuevo jardín en el que nos planteamos si la chaquetilla de cocinero da super poderes y hace que el que se la ponga sufra una catarsis de conocimiento universal.

No te pierdas este trepidante capítulo y no te olvides de compartir y comentar.

https://es.wikipedia.org/wiki/Efecto_Dunning-Kruger

https://es.wikipedia.org/wiki/Efecto_halo

En esta ocasión nos adentramos en el fascinante mundo de los congresos gastronómicos, esos espacios más parecidos a una feria y con un aire de chiringuito que en la mayoría de las ocasiones desprende un tufillo un poco extraño.

No seas perezoso y comenta que piensas sobre todo este tinglado que hay montado entorno a estos eventos.

En este nuevo episodio te invitamos a ver qué hay de cierto en la delgada línea que separa a los autodidactas del autoaprendizaje, y si son estos los líderes de la innovación y los paladines de la vanguardia gastronómica.

No te pierdas un capítulo lleno de irreverencia y humor sobre uno de los temas más candentes en el mundo gastronómico.

En esta ocasión entramos en el tenebroso campo del estado de flow, ese estado en el cual es difícil distinguir si estas plenamente concentrado o completamente empanado.

Disfruta de la cocina, la ciencia y siempre ten puta paciencia.