Hoy GastroUD viaja a Madrid con la UDLP de cara a jincarle el diente a la capital de España, y quien sabe, también al Bernabeu. Para ello hablamos con Javi Estévez, chef de La Tasqueria de Javi Estévez con 1 Estrella Michelin y el restaurante El Lince y al que reconocerán por el Concurso TopChef.

A continuación hablamos con Guaci Sosa (presidenta de la Federación de Peñas de la UDLP) y Tino Pérez sobre lo que se va a vivir en Madrid con la avalancha amarilla de cara al partido frente al Real Madrid.

0:00 a 18:50 Charla con Javi Estévez.

19:00 a 55:00, Debate con Guaci Sosa y Tino Pérez.

¡HOLA HOLA! Hoy en GastroUD comenzamos con un pequeño homenaje a Pepe Domingo Castaño recordando con un gran amigo suyo, Ramón Suarez, su amor por Gran Canaria en general, Maspalomas en particular y sobre todo, por la gastronomía local en forma de papas arrugadas y pescaito frito.

A continuación un coloquio con Vanesa Delgado, periodista gastronómica del Canarias7 y Domingo Vizcaino, cocinero y propietario de la Cafeteria Kojak, famosa por sus bocadillos a lo bestia.

00:00 a 18:00 Homenaje a Pepe Domingo Castaño.

18:00 a 55:00 Coloquio con Vanesa Delgado y Domingo Vizcaino.

Hoy en GastroUD hablamos del problema del alza de precios en la lista de la compra y como eso afecta al día a día de un restaurante con Victor Lugo (Finca La Laja, Bodega Los Berrazales y Restaurante Casa Romántica) y Cristian Deniz (Foodtruck Chef Déniz).

Desde Sevilla, Txema Marín de @sevillismo nos dio las recomendaciones gastronómicas para esta semana que jugamos fuera.

0:00 a 0:03 Editorial

0:03 a 0:32 Entrevista a Victor Lugo y Christian Déniz.

0:33 a 0:52 Txema Marin, @sevillismo y

0:52 a 0:55 Despedida y porra Sevilla/UDLP

Hoy en GastroUD hemos tenido un programa lleno de sabor y afición al fútbol y la gastronomía. Para ello hemos tenido a Jorge Guerrero, presidente de aficiones unidas de españa, guaci sosa, presidenta de la federación de Peñas UDLP, Anibal Falcón, campeón de España de cortador de jamón, Borja Marrero, chef y propietario del restaurante Muxgo y una sorpresa final en los últimos 5 minutos del programa, Adriana Suárez.

00:00 a 03:00 editorial

03:00 a 32:00 aficiones unidas de España

32:00 a 52:00 Anibal Falcon y Borja Marrero

52:00 a 55:00 Adriana Suárez

Programa dedicado a la Federación de Peñas de la UDLP para analizar con su presidenta, Guaci Sosa, cómo se viven los desplazamientos a nivel gastronómico y escuchar sugerencias y necesidades de la afición para poder encontrar locales donde comer y beber en la isla viendo los partidos del equipo en tierras foráneas.

En el segundo programa de GastroUD el 74 aniversario de la UDLP y el apoyo a Tenerife por el incendio que sufren fueron los protagonistas del mismo con invitados como el Chef José Andrés, Joan Roca, Abián Benítez y Richard Díaz

Min 0:00-12:00 Chef José Andrés

Min 12:30-32:00 Abián Benitez de Dulcería Benítez y Richard Díaz de Sorondongo Restaurante.

Min 32:30-50:00 Joan Roca del Celler de Can Roca

Min 50:00-55:00 Despedida

Primer programa de GastroUD en UDRadio donde hemos presentado las líneas maestras del mismo y tenido como invitados a profesionales del sector hostelero tanto de Gran Canaria como de Valencia,

0:00 a 3:55 Editorial de Javier Suárez, Bienvenidos a GastroUD

04:00 a 09:40 Caco Senante, protagonista de la sintonía del programa con su Mojo Picón.

09:45 a 26:25, Tertulia gastronomica con Elena Ortega (La Marinera y Casa Carmelo) y Victor Lugo (Finca La Laja, Bodega Los Berrazales y Casa Romántica)

26:30 a 37:00; Las Peñas UDLP toman el mando con Guaci Sosa, presidenta de la Federación de Peñas y de la Peña Valerón junto a Rodolfo García, Vicepresidente de la Peña Amarillos en Tenerife.

39:30 a 51:00; Recomendaciones del chef Ricard Camarena para comer en Valencia dedicados a los aficionados amarillos que se desplacen al primer partido del equipo fuera.

51:00 a 55:00; Cierre con Elena Ortega y Victor Lugo

Promoción nuevo programa GastroUD con Javier Suárez en UDRadio