Empezamos nuestra última hora de programa con Gemma del Caño, nuestra experta en seguridad alimentaria. Con ella hablamos de la Escherichia coli, una bacteria miembro de la familia de las enterobacterias que forma parte de la microbiota del tracto gastrointestinal de animales homeotermos, como por ejemplo el ser humano. Seguimos con nuestro espacio dedicado a la ciencia con Manuel Seara, que nos habla de los hitos más importantes en nuestra evolución. Cerramos la hora y el programa con el "Videoclub" de Daniel Galindo; hoy sobre la cinta Moulin Rouge! (2001).