Comenzamos la primera hora completa del programa charlando con el chef Jesús Sánchez y el diseñador Lander Urquijo. El Cenador de Amós ha fijado su fecha de reapertura para este próximo viernes. Una fecha que no ha sido elegida al azar, pues coincide con la celebración del 27 aniversario de la casa, ya que fue un 3 de julio de 1993 cuando Cenador de Amós ofreció su primer servicio en Villaverde de Pontones. Una joven pareja, formada por Marian Martinez y Jesús Sánchez, ponía en marcha un sueño que se convertiría, años después, en el único tres Estrellas Michelín de la edición 2020 de la Guía de España y Portugal. Como novedad para este "nuevo comienzo", el Cenador muda de piel, gracias a la colaboración que une dos oficios tradicionales y fundamentales en la época actual en la que vivimos, como son la gastronomía y la sastrería. Lander Urquijo (Premio Nacional de Moda 2015) ha sido el encargado de diseñar el vestuario de sala del Cenador de Amós, inspirándose en la naturaleza, el mar y la tierra. Con ellos dos nos hacemos una idea de cómo será esta reapertura. Seguimos la noche con Manu Martín-Albo y recordamos cómo se contó en Radio Nacional de España la primera misión de un transbordador espacial: el Columbia. Ponemos el colofón a esta hora con nuestro matemático Santi García Cremades con el que aprendemos un montón de cosas nuevas.