Neste episódio do podcast Giro do Boi, Mauro Sérgio Ortega conversa com o zootecnista e CEO da Ponta, Paulo Dias. A empresa, que monitora anualmente o desempenho de 3,6 mi de cabeças, é uma fusão da GA (Gestão Agropecuária) com a Intergado, e tem como foco identificar animais de confinamento que possuem genética que converte o alimento fornecido ao rebanho no cocho em carne. Conheça, também, a mais nova tecnologia de leitura de cocho, o Diet Scanner, que revela com rapidez e precisão, os ajustes necessários para que o confinador não fique refém de um custo que representa 90% dos gastos em confinamento no Brasil.

Neste episódio do podcast Giro do Boi, Mauro Sérgio Ortega conversa com o diretor de relacionamento com o pecuarista da Friboi, Fábio Dias. O doutorando em zootecnia fala sobre a sua carreira, a evolução da pecuária brasileira nos últimos 30 anos, os gargalos e as exigências do mercado comprador da carne bovina nacional. Ele detalha, ainda, quais são as ferramentas que temos à disposição para produzir mais e melhor e garantir um bom escoamento da produção. Siga o perfil do podcast do Giro do Boi para receber as notificações das entrevistas relacionadas à pecuária de corte nacional.

Neste episódio do podcast Giro do Boi, Mauro Sérgio Ortega conversa com o diretor de operações da maior certificadora de carne Halal da América Latina, a CDIAL Hahal, Ahmad Saifi. Graduado em engenharia civil, pós-graduado em Relações Internacionais, e MBA em Gestão Estratégia e Econômica de Negócios na FGV, ele vai explicar quais são as oportunidades de negócios para as empresas brasileiras garantirem que consumidores muçulmanos tenham acesso aos produtos certificados com excelência. Estimativas apontam que, em dez anos, ¼ da população mundial seja de muçulmanos e este nicho de mercado se encaixa perfeitamente na produção de alimentos no Brasil com bastante oportunidades para o pecuarista. Entenda qual é o conceito da produção e certificação da carne Halal, que significa em árabe autorizado, permitido, lícito, legal, dentro da lei islâmica.

Neste episódio do podcast Giro do Boi, Mauro Sérgio Ortega conversa com o médico veterinário e gerente técnico e de marketing da Boehringer Ingelhein, Roulber Carvalho. O assunto são as doenças de inverno, principalmente as respiratórias, que acometem o gado. Tema de extrema importância já que é nesta época do ano onde os animais são levados para confinamento e a concentração do gado dissemina muitas enfermidades.
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Realização: Canal Rural e Pod360

Neste episódio do podcast Giro do Boi, Mauro Sérgio Ortega conversa com o zootecnista, escritor e consultor Alexandre Zadra, que vai falar sobre genética, raças bovinas e cruzamentos. Você sabe como identificar um bom reprodutor para a sua matriz? Ficou na dúvida? Então ouça agora e também siga o perfil do podcast do Giro do Boi para receber as notificações das entrevistas relacionadas à pecuária de corte nacional.

Neste episódio do podcast Giro do Boi, Mauro Sérgio Ortega conversa com o engenheiro agrônomo, especialista em solo e pastagem Wagner Pires, que vai falar sobre o livro de sua autoria “Pastagem Sustentável de A a Z”. A obra é considerada uma das mais completas sobre o tema e trata de muitos assuntos importantes como preparo do solo, sustentabilidade, diagnóstico, a escolha do capim, manejo, cuidados com pragas, doenças e plantas daninhas, etc.   

Neste episódio do podcast Giro do Boi, Mauro Sérgio Ortega conversa com o médico veterinário Fernando Loureiro, grande especialista em água para bovinos de produção. Ele fala sobre qualidade da água e apresenta dicas de como fazer com que o gado ganhe mais peso cuidando da hidratação dos bovinos.

 Neste episódio do podcast Giro do Boi, Mauro Sérgio Ortega conversa com o professor de medicina veterinária Guilherme Vieira, que também é consultor da G.A Vieira Consultoria & Treinamento Ltda. Vieira fala dos grandes desafios sanitários do rebanho bovino brasileiro e associa a relação da saúde do gado com a sua alimentação. Nesse caso, o professor também destaca o crescimento de um manejo nutricional que já responde pela mesma quantidade de animais terminados em confinamento por ano no Brasil, sete milhões de cabeças: o semiconfinamento. Entenda como se faz um bom semiconfinamento e as diferenças da TIP (terminação intensiva a pasto) e o confinamento expresso.   

Neste episódio do podcast Giro do Boi, Mauro Sérgio Ortega conversa com o engenheiro agrônomo, pecuarista e presidente da ASSOCON (Associação Nacional da Pecuária Intensiva), Maurício Velloso. Ele fala sobre a evolução da engorda intensiva em cocho, sustentabilidade, mercado do boi gordo, e os gargalos para o uso dessa ferramenta de terminação intensiva nos próximos anos.