Gościmy Karola Okrasę, z którym rozmawiamy o jego doświadczeniach biznesowych związanych z prowadzeniem własnej restauracji. Karol opowiada o tym jak to jest łączyć w sobie kilka funkcji, szefa kuchni, właściciela, menedżera i prowadzącego programy kulinarne.

Gościem Weroniki Goworowskiej jest Paweł Rumowski, Szef Kuchni warszawskiej restauracji PAM PAM. Zapraszamy do wysłuchania audycji o pasji, ciężkiej pracy i o tworzeniu menu restauracji od podstaw.

Naszym gościem jest Krzysztof Janiszewski - restaurator - właściciel kilku restauracji w Warszawie. Rozmawiamy o restauracji Senses. Jak zdobywa się gwiazdkę Michelin i czy łatwo ją utrzymać? Zapraszamy do wysłuchania audycji!

Gościem Weroniki Goworowskiej jest Norbert Redkie - współzałożyciel Grupy Warszawa oraz współtwórca kultowych stołecznych lokali, który właśnie ponownie otworzył Syreni Śpiew. Zapraszamy do wysłuchania audycji!

Rozmawiamy z Anią Dębska, redaktor naczelną portalu GdzieZjesc.info o tym jak i gdzie warto promować lokale restauracyjne oraz jakie znaczenie mają opinie w internecie. Mówimy także o szkoleniach, w których warto uczestniczyć.

Gośćmi Weroniki Goworowskiej są Patryk Kochel i Konrad Kobiela. Rozmawiamy o wrocławskich konceptach: SeaFood Bar&Market, Jaffa Bar&Market i Jungle. Wszystkie trzy opracowane przez agencję Pepiniera Kreatywna.

Powstał pierwszy w Polsce kierunek studiów podyplomowych MBA dla hotelarzy. O wszystkich szczegółach opowiada Magdalena Kachniewska

Czwarty, ostatni odcinek rozmów z Pawłem Lewicki, w który robimy małe podsumowanie, ale przede wszystkim rozmawiamy o motywacji.

Z Jackiem Stasikowskim rozmawiamy o rozwoju hotelarstwa przez franczyzę czy umowy o zarządzanie. Dlaczego z takich rozwiązań korzysta coraz więcej hotelarzy, inwestorów? O wym i o wielu innych sprawach dotyczących efektywnego zarządzania hotelem dowiecie się z tej audycji.

Paweł Lewicki spotyka się z nami już po raz trzeci. Tym razem opowiada o komunikacji, czyli o tym jak mówić i słuchać, by rozumieć i być zrozumianym