阮璽訪談禾餘麥酒創辦人-陳相全Robert Chen
品牌:禾餘麥酒
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禾=穀粒;餘=豐盛,種回台灣的原料,釀出台灣的味道!
唯一使用台灣本土大麥釀造產品的品牌,禾餘像田裡的鍊金術士,化在地穀物為瓶中甘醇。禾餘釀的不只酒,還有臺灣風土、農業與文化中歷久彌新的芳醇。
訪談人物:陳相全Robert Chen
人稱大麥王,自嘲的背後也表現了對於在地農業的使命感。台大農藝所畢業,在學校裡種下睽違數十年的台灣本土大麥,並希望透過禾餘加值本土雜糧穀物與農業
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