Hablemos de Comida

By Daniel "Orly" Martinez Jimenez

HABLEMOS DE COMIDA es el podcast culinario de Puerto Rico con el host Daniel Orly Martínez donde conversa, entrevista e interactúa con los pilares más importantes del mundo gastronómico. Siguenos en Y... more

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Hablemos de Comida episodes:

April 24, 2020 #19: El Futuro de la Gastronomía con Paul Gonzalez Mangual
El futuro de la Gastronomía es uno de los temas mas fuerte de hablar en este mes por la situación mundia. Hoy logre una conversación con Paul Gonzalez de Foodiecations y hablamos con mente abierta sobre esta situación.

www.foodiecations.com
@paulgonzalezmangual
@foodiecations

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Hoy día que hay mas conciencia de comer bien, comer saludable y Orgánico ahora podemos aprender todos un poco sobre la industria de la comida. ‪Acompáñame en mi podcast “Hablemos de comida” de Comensal PR.‬

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1h 14min
April 16, 2020 #18: Una conversación con Chef Carlos Portela de Rest. Orujo
Tuve la oportunidad de hablar con uno de los mejores chef de Puerto Rico. Sobre como ha llegado a tener un respeto de sus empleados, colegas, como llego desde una marquesina de su casa hasta tener el Restaurante Orujo Taller de Gastronomía. Un taller que no tiene Menú pero sobrepasa todas las expectativas de los comensales.

Siguelo en Sus Redes:
Orujo Taller de Gastronomía
Carlos Portela

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54min
April 14, 2020 #17: Conversación con Eliezer Rodriguez de Ideas con Sazon
Hablamos un ratito con el Podcastero Chef Eliezer Rodriguez, Boricua residente de Pensilvania con un interese de fortalezer a la industria Gastronomica. Interesado en poder ensenar a los demas sobre la industria y ser positivo ante todo lo que esta sucediendo. Un podcast chevere de escuchar.

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26min
April 13, 2020 #16: Dialogando con Carlos Camacho
Pase un rato con mi amigo Carlos Camacho, concedor de redes, telecomunicaciones y comida. Hablamos sobre las diferentes industrias y la posibilidades de reinventar los servicios necesarios.

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50min
March 27, 2020 #15: Coronavirus nos esta dando duro
Es mi 10 dia de Toque de queda y estoy desesperao..... Vamos hablar un poco de la industria de restaurantes.

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14min
February 13, 2020 #14: Llegue de unas largas vacaciones
Esta nueva temporada promete, Llegue de los estados Unidos y pase una tormenta, unos temblores, un meteorito, visitado varios restaurantes y he chinchorreado en Puerto Rico. Aquí les hablo un poco de lo que he pasado y como comenzamos la nueva temporada de Hablemos de Comida.

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23min
December 10, 2019 #13: Me estoy mudando para la Isla
Estoy mudándome para Puerto Rico por proyectos familiares y profesionales. Después de trabajar en Estados Unidos después del Huracán Maria. Ha sido de mucho aprendizaje profesional y personal.

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8min
November 21, 2019 #12: Consejos para contratar a tu equipo de trabajo
Algo que te puede ayudar para contratar a tus mejores empleados en tu food truck, restaurante o negocio de servicio.

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20min
November 16, 2019 #11: Hable de dulces con La Pastry Chef Andrea Santiago de Lulo's Sweet
Todo comenzo cuando tenia 8 anos de edad en la marquesina de su casa. Hable con Andrea Santiago la persona detrás de Lulo's Sweet. Pueden seguirla por las redes Facebook and Instagram como Lulo's Sweet.

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21min
November 14, 2019 #10: Conversación nítida con Chef Rafy ( trescientos) Alamo
Logre hablar con El Chef Rafy Alamo el Trescientos en un break que tuvo desde los Angeles USA. Hablamos de cuándo comenzó, de las personas que le ayudaron y de productos locales.

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33min

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