Le jeûne intermittent est selon moi un des meilleurs moyens pour perdre du poids et améliorer sa santé. Pendant la période de jeûne beaucoup se pose la question sur les boissons « autorisées » et celles qui ne le sont pas. Aujourd’hui on répond donc à cette question: quelles boissons privilégier lors du jeûne intermittent? et lesquelles éviter? Les points principales de l’épisode Boire autre chose que de l’eau rompt ton jeûne Ce n’est pas grave de rompre son jeûne du moment que tu atteint ton…

La science et les observations concordent, le soleil a des bienfaits indéniables sur la santé. Au même moment on sais que le cancer de la peau est le plus fréquent. Comment, optimiser son exposition au soleil pour maximiser ses bienfaits tout en minimisant ses danger? C’est la question à laquelle je tente de réponse dans ce podcast. Au-delà de la simplification des anti-soleil ou bien des anti-crème-solaire, j’ai tenu à partager un ensemble d’informations clés que j’ai apprises récemment sur le soleil, ses…

La chèvre produit en moyenne 13 grammes de vitamine C par jour, elle peut même en produire dix fois plus si elle est stressée ou sent qu’elle va tomber malade. En France on nous recommande de consommer en moyenne 120 mg de vitamine C par jour, mais est-ce la quantité de vitamine C dont on a besoin pour une santé optimale? Ou bien simplement la dose minimale moyenne ou la majorité de la population ne rencontre pas de maladies liées au manque de vitamine…

Au delà de ce titre racoleur, le podcast du jour couvre un sujet complexe de manière non simpliste. Les médecins et les média ont tendance à simplifier le cholestérol en disant qu’il est mauvais, certains te disent qu’il existe un bon et un mauvais. Pour mieux comprendre le sujet je te conseil de lire cet article et je donne ici quatre fait marquants sur le cholestérol dont on ne parle jamais: Baisser son cholestérol avec l’alimentation n’augmente pas la durée de vie, c’est…

On le sait instinctivement, les aliments ultra-transformés ne sont pas bons pour la santé, cependant il existe peu d’études scientifiques sur le sujet, en particulier il n y a pas d’études sur le lien de cause à effet, il n’as pas été établie entre alimentation ultra transformées et prise de poids par exemple. Enfin ça, c’était avant. Une étude publiée le 16 mai dernier dans Cell metabolism intitulée « Une alimentation ultra transformée cause une surconsommation calorique et la prise de poids » viens changer…

Gérer sa glycémie et la sécrétion d’insulines sont parmi les deux facteurs les plus importants pour vivre une vie sans maladies chroniques. Dans ce podcast et cet article je vais t’expliquer Ce que l’index glycémique et la charge glycémique Les trois points faibles de l’index glycémique L’impact des incrétines sur la sécrétion d’insuline Comment baisser l’index glycémique du riz, des pâtes et de la pomme de terre naturellement La différence entre index glycémique et la charge glycémique L’index glycémique est une mesure relative de…

La fibrillation auriculaire, aussi appelée fibrillation atriale, est une maladie du rythme cardiaque très répondue, mais très peu connue du grand publique. Elle touche principalement les personnes âgées de plus de 60 ans. Environs 10% des plus de 80% ans sont touchés 1. En Janvier 2013, à l’age de 27 ans, mon cœur a commencé à battre n’importe comment, rapidement et à sauter certains battements. Une consultation chez le généraliste, puis le cardiologue me confirme que je fait une arythmie cardiaque appelée fibrillation auriculaire.…

Le contenu de cet article représente une synthèse d’une présentation donnée par le docteur Paul Mason “how lectines affect your health” et de l’interview de docteur Alessandro Fassano.  Ce qu’on mange peut affecter notre santé de plusieurs manières. Aujourd’hui nous allons voir dans le détail, pourquoi certains aliments rendent notre intestin imperméable et comment cela mène aux maladies auto-immunes et certaines maladies chroniques.  Notre système digestif, qui commence par la bouche et se termine par l’anus peut être considéré comme un tube. Ce système sert de filtre pour absorber les nutriments de la nourriture que nous ingérons. Ce…

Si tu souhaites perdre du poids et que t’es tenté de manger des produits light pour baisser les calories que tu manges, arrête tout de suite. Dans l’article qui suit je vais t’expliquer pourquoi les produits light t’empêchent de perdre du poids et même sont susceptibles de te faire prendre du poids. Je vise ici les produits qui contiennent des édulcorants, ou bien ceux dont la graisse a été enlevé comme les produits laitier 0%. Avant d’aller plus loin, je tiens à rappeler que…

Lors du ramadan, les musulmans pratiquent un jeûne intermittent sec. Du lever du soleil au coucher du soleil, ils s’interdissent de manger et de boire. Dans cet épisode on parle de l’aspect nutrition et biologique du jeûne du ramadan, est’il différent d’un jeûne intermittent normal? Comment rester en forme? Je lance également le défi aux musulman qui le souhaitent de faire ce ramadan sans sucre ajouté. #RamadanSansSucre La différence entre ramadan et jeûne intermittent Au delà de son aspect religieux, le jeûne du ramadan…