Hay productos que le dan fama a una región, más allá de sus fronteras: Roquefort, Champagne, Chianti, Camembert... o Balcarce. El postre emblema de las sierras bonaerenses se volvió masivo en Mar del Plata. Pero volvió a las fuentes en una pastelería familiar de su lugar de nacimiento que tiene un nombre que invita a volver a los orígenes: Comoantes.

Apertura de Pablo Marchetti del programa 662 de AUNQUE ES DE NOCHE (13-9-2022)

AUNQUE ES DE NOCHE. De lunes a viernes de 2 a 5 AM (hora Argentina) por Radio AM 750. Conducción: Pablo Marchetti. Con Rama Preckel y Laura Szerman. Operación técnica: Charly Escalante.

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Ha muerto Isabel II. ¿Por qué sigue vigente una institución tan retrógrada y antidemocrática? ¿Por qué fascina a alguna gente, inclusive en la Argentina? De Peppa Pig a la expulsión de Rattín en el Mundial 66, la reina y un legado que incluye las tarjetas amarillas y rojas en los partidos de fútbol.

Apertura de Pablo Marchetti del programa 660 de AUNQUE ES DE NOCHE (9-9-2022)

AUNQUE ES DE NOCHE. De lunes a viernes de 2 a 5 AM (hora Argentina) por Radio AM 750. Conducción: Pablo Marchetti. Con Rama Preckel y Laura Szerman. Operación técnica: Charly Escalante.

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Ser ricotero es una identidad argentina, sólo comparable a la de ser peronista. El asunto tiene que ver con Patricio Rey. Sin embargo, hay vida más allá de los Redondos. Y sobre todo, hay ricota. La historia de este producto lácteo (no es un queso, ojo) y la de un buque insignia de la gastronomía dulce argentina: la torta de ricota.

Apertura de Pablo Marchetti del programa 659 de AUNQUE ES DE NOCHE (8-9-2022)

AUNQUE ES DE NOCHE. De lunes a viernes de 2 a 5 AM (hora Argentina) por Radio AM 750. Conducción: Pablo Marchetti. Con Rama Preckel y Laura Szerman. Operación técnica: Charly Escalante.

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Los discursos de odio existen y están por todos lados. Pero su paso a la acción no siempre es literal. En Islandia, uno de los países con mayor calidad de vida del mundo, existió hasta 2015 una ley del siglo XVII que permitía matar vascos. De qué hablamos cuando hablamos de odiar.

Apertura de Pablo Marchetti del programa 656 de AUNQUE ES DE NOCHE (5-9-2022)

AUNQUE ES DE NOCHE. De lunes a viernes de 2 a 5 AM (hora Argentina) por Radio AM 750. Conducción: Pablo Marchetti. Con Rama Preckel y Laura Szerman. Operación técnica: Charly Escalante.

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Intentan matar a la vicepresidenta y la actualidad nos pasa por encima. Cómo seguir tras el atentado contra Cristina Fernández de Kirchner. La historia de Mark Chapman, y el camino que empieza en el odio y termina con gente empecinada en la música de quien disparó un arma y no las canciones de John Lennon.

Apertura de Pablo Marchetti del programa 655 de AUNQUE ES DE NOCHE (2-9-2022)

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Los monstruos que inventamos suelen ser reflejo de los monstruos de nuestra existencia. Y en el caso de Mary Shelley, la autora de “Frankenstein”, ese monstruo es la ausencia de su madre, Mary Wollstonecraft, una escritora considerada pionera del feminismo, que murió unas semanas después de parir a su hija. De qué hablamos cuando hablamos de monstruos.

Apertura de Pablo Marchetti del programa 654 de AUNQUE ES DE NOCHE (1-9-2022)

AUNQUE ES DE NOCHE. De lunes a viernes de 2 a 5 AM (hora Argentina) por Radio AM 750. Conducción: Pablo Marchetti. Con Rama Preckel y Laura Szerman. Operación técnica: Charly Escalante.

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El lenguaje silbado es algo que se encuentra en distintas culturas rurales. Pero es en las Islas Canarias donde se puso en valor lo que parecía una forma de comunicación destinada a desaparecer. Hoy el silbo gomero se enseña en las escuelas y forma parte del patrimonio cultural de este territorio español.

Apertura de Pablo Marchetti del programa 650 de AUNQUE ES DE NOCHE (26-8-2022)

AUNQUE ES DE NOCHE. De lunes a viernes de 2 a 5 AM (hora Argentina) por Radio AM 750. Conducción: Pablo Marchetti. Con Rama Preckel y Laura Szerman. Operación técnica: Charly Escalante.

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La vida puede ser dulce, salada, picante y hasta agridulce. Pero cuando se vuelve amarga, las cosas se complican. El amargo tiene mala prensa y la excepción está en la coctelería. Un universo donde reina el Bitter Angostura, un jarabe que nació en la farmacia de Venezuela y que hoy está en todas las barras de tragos del mundo.

Apertura de Pablo Marchetti del programa 649 de AUNQUE ES DE NOCHE (25-8-2022)

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Probablemente se trate del nombre más mencionado en canciones. Al menos en canciones en castellano. Y además, en canciones muy populares. De “Laura no está”, de Nek, a “Laura va”, de Spinetta, pasando por “Lady Laura” (de Roberto Carlos), a Laura de “Se te ve la tanga”, de Damas Gratis. Feliz cumpleaños, Laura Szerman.

Apertura de Pablo Marchetti del programa 647 de AUNQUE ES DE NOCHE (23-8-2022)

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Estudió danza clásica en el Colón y se hizo famosa en la televisión. Fue figura en la revista, a donde iban a verla pintores, escritores y músicos. Por eso la llamaban “la vedette intelectual”. Hasta que dejó todo para investigar el candombe y la cultura afro-rioplatense. Compuso canciones bellísimas y adoptó un perfil bajo que no le hace honor a la importancia enorme de su obra. El adiós a una gran artista, puente entre mundos imposibles.

Apertura de Pablo Marchetti del programa 642 de AUNQUE ES DE NOCHE (16-8-2022)

AUNQUE ES DE NOCHE. De lunes a viernes de 2 a 5 AM (hora Argentina) por Radio AM 750. Conducción: Pablo Marchetti. Con Rama Preckel y Laura Szerman. Operación técnica: Charly Escalante.

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