Jiřina k jídlu, i tak se někdy lidově říká šťavnatce březnovce. Je to houba vzácnější a v poslední době bylo pro houbaře svátkem ji najít. Podle Zdeňka Hájka, předsedy Mykologického klubu Plzeň, by to letos mohlo být jiné.

V Kladrubech mají kůzlata. Narodila se v tamní Pony Farm a je jich pět, čtyři holky a jeden kluk. Každým dnem by se měla narodit další.

„Pokud doma máte vysoké stropy nebo dostatečně velký rodinný dům, kam tohoto velkého zeleného přítele můžete umístit, je Ficus lyrata určitě rostlina pro vás,“ usmívá se designérka pokojových rostlin Simona Bratršovská.

Rostlina je doma v Číně a Indii. Podle pěstitelky bylin a drobného ovoce Štěpánky Janoutové ze Sedlecka ji ale můžeme pěstovat také u nás.

Co Čech, to houbař, říká parafráze známého přísloví. Potvrzuje se to zejména během hlavní houbařské sezóny, kdy se lesy hemží lidmi s košíky v ruce. Nejoblíbenějším způsobem uchovávání hub je pak sušení a právě na to se můžeme připravit už teď.

Rychle rostou a nejsou nijak náročné. Ven je můžeme vysévat už kolem půlky března, do skleníku nebo pařeniště ještě dřív.

„Houby obsahují vitamin D v docela slušném množství, podobně jako třeba ryby anebo mléčné výrobky,“ upozorňuje Zdeněk Hájek, předseda Mykologického klubu Plzeň. Nejvíce vitaminu D je podle něj v uchu Jidášově, hodně také v lišce obecné.

„Knedlíky moc nedělám, ale karlovarský knedlík je můj oblíbený,“ říká Jana Vlková, „protože se do něj dává petrželka a já ji nahrazuji jinými bylinami, které jsou právě k dispozici.“ V březnu to jsou krvavec menší, svízel bílý nebo kontryhel pastvinný.

V Hobby magazínu speciál přinášíme rady k pěstování ředkviček. Dozvíte se nejen to, jak je vysévat, ale také jak je chránit před dřepčíky a že je možné ředkvičky konzumovat úplně celé, nejen bulvy.

Nenáročná pokojovka pochází z jižní Číny, kde roste pod keři a stromy. Pilea je nejoblíbenějším a nejznámějším druhem pepřince, snad právě díky své pověsti čarovné rostliny.