HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outras

O ano é 2023, e mais uma vez, ataques racistas aconteceram num dos eventos cervejeiros mais famosos do país, a Oktoberfest de Blumenau. Por mais que 2020 tenha mexido com o mercado de cervejas, e com o mundo, quando o assunto é racismo, ainda precisamos de muito trabalho pra impactar vidas pretas de verdade. Falamos sobre isso com o Dr. Jeferson Rodrigues, da comissão de igualdade racial na OAB de Maringá, e com a cientista social e sommeliére Sara Araújo. Um papo reto, esclarecedor e potente, pra fechar a temporada e trazer muitas reflexões. Embarque nessa!

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PARTICIPANTES:

Apresentador: Eduardo Sena ⁠https://www.instagram.com/eduardosena   

Co-apresentador: Sara Araujo https://www.instagram.com/araujojsara/ 

Convidado: Jeferson Rodrigues https://www.instagram.com/orodriguesjeferson/ 

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Produção: Hora do Gole® - © Todos os direitos reservados.

O Cerrado brasileiro é um dos lugares mais ricos em biodiversidade e sabores do mundo. Mas como aproveitar a riqueza desse bioma e ainda ajudar a preservar esse patrimônio natural? Ouça aqui, nesse papo com Alberto Nascimento, sommelier de cervejas pioneiro no mercado de cervejas no centro oeste, e que através da Cervejaria Colombina, vem ajudando a traduzir esse bioma em uma linguagem que todo mundo entende, a da cerveja. Vem no play! 

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PARTICIPANTES:

Apresentador: Eduardo Sena ⁠https://www.instagram.com/eduardosena   

Convidado: Alberto Nascimento https://www.instagram.com/albertocervejas/ 

Cervejaria Colombina: https://www.instagram.com/cervejacolombina/ 

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Seja por falta de conhecimento ou paladar, tem uma bebida pra qual muita gente ainda torce o nariz: o whisky. Se você é uma dessas pessoas, embarque nesse papo de coração aberto. Unimos na mesma mesa, um dos maiores especialistas em whisky do Brasil, Mauricio Porto, e um especialista em botequins que não entende nada da bebida escocesa mas tá com muita sede de tirar dúvidas, Eduardo Preah. Pegue seu copo e vem!

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Co-apresentador: https://www.instagram.com/preah__/ 

Convidado: https://www.instagram.com/ocaoengarrafado/ 

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Abrir uma cervejaria não é tarefa fácil. Mas quando você é uma pessoa negra, os obstáculos vão muito além dos recursos. Neste episódio do especial Temporadas Negras você vai conhecer a história de Charles Pinheiro, um empreendedor negro, filho de quilombolas, que precisou enfrentar o preconceito e a descrença do mercado para abrir uma cervejaria cujo foco é a representatividade e democratização da cerveja.

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Convidado: Charles Pinheiro https://www.instagram.com/charlespinheiros/ 

Cervejaria Seu Joca: https://www.instagram.com/cervejariaseujoca/ 

Black Fucking Beer: https://www.instagram.com/blackbeerresilience/ 

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Criado numa parceria entre o programa de inclusão produtiva da Ambev, o BORA, e a aceleradora do empreendedorismo negro da Feira Preta, a Pretahub, o edital Bora Cultura Preta movimentou a cena cultural negra em 2023. Neste episódio, nosso papo é com Andreza Machado, gerente de impacto social da Ambev que conta tudo sobre esse edital, que deve investir 7 milhões em economia criativa e projetos culturais negros em todo o país. 

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Convidada: Andreza Machado https://www.instagram.com/andreza_s_machado 

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Vamos falar da presença de pessoas negra na publicidade brasileira? Neste episódio, conheça a história e a jornada do publicitário Ricardo Silvestre, fundador de uma das principais agências brasileiras de influenciadores e creators negros do Brasil, a Black Influence. Uma agência que desde 2019, vem ajudando a trazer mais representatividade pra publicidade brasileira.

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Convidada: Ricardo Silvestre https://www.instagram.com/ricardosilvestre/ 

Black Influence https://www.instagram.com/blackinfluence/ 

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Se as práticas sustentáveis ainda não são realidade na maioria das empresas, há quem coloque essa bandeira como diferencial de negócio e esteja colhendo ótimos resultados. Falei sobre isso com Ingrid Matos, a premiadíssima mestre cervejeira e sócia da Masterpiece, que com seu trabalho e liderança, vem se destacando no mercado nacional e criando cervejas que são verdadeiras obras primas. Embarque nesse papo e descubra como a sustentabilidade, criatividade e empoderamento feminino podem andar juntos e impactar o negócio da cerveja.

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Convidada: Ingrid Matos: https://www.instagram.com/ingridm4tos/ 

Cervejaria Masterpiece: https://www.instagram.com/cervejariamasterpiece/ 

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Ela é jornalista, criadora do primeiro programa de creators negros do Brasil em parceria com o Google e fundadora e CEO do Site Mundo Negro. Conheça a jornada de Silvia Nascimento, uma das mulheres negras mais influentes do jornalismo brasileiro e descubra como ela transformou o racismo e a descrença em combustível pra criar o principal portal de notícias sobre a comunidade negra na América Latina. 

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Convidada: Silvia Nascimento https://www.instagram.com/silvia_nascimentoo/ 

Site Mundo Negro: https://www.instagram.com/sitemundonegro/ 

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Com cervejarias artesanais cada vez mais criativas surgindo a cada dia, como criar um produto que entrega tudo e ainda construir uma marca admirada? Rafael Leal, um dos sócios-fundadores da Caatinga Rocks, aceitou o desfio. E mais: resolveu fazer isso em uma das regiões mais promissoras e desafiadoras do mercado, a Região Nordeste. Nesse episódio, ele conta como o desafio de estar fora do eixo o ajuda a criar uma cerveja com identidade forte, orgulhosamente nordestina e que vem desmontando no mercado nacional. Vem no play!

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Convidado: Rafael Leal https://www.instagram.com/rafaeltleal/ 

Cervejaria Caatinga Rocks https://www.instagram.com/caatingarocks/ 

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Depois de uma jornada deliciosa pelas origens, influências, verdades e mitos sobre o mundo dos charutos, chegou a hora de fazer fumaça. Neste episódio, vamos descobrir como “servir” um bom charuto, do corte ao fumacê propriamente dito. E pra fechar lindo, você vai descobrir como harmonizar charutos com bebidas alcoólicas. No comando dessa jornada, seguimos com nossa Cigar Sommelier residente, Aline Silvestre, que entre outras coisas, vai garantir que você não trague seu próximo charuto! Vem junto!

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Convidada: Aline Silvestre: ⁠https://www.instagram.com/alinesilvestr 

Club Dorsay: ⁠https://www.instagram.com/clubdorsay 

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