HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outras

O que é que coquetelaria, cerveja e até café tem a ver com charutos? Goste você ou não, eles têm tudo a ver e apreciar um belo charuto harmonizado com uma bebida é uma arte. Nesse episódio, trouxemos Aline Silvestre, uma das poucas Cigar Sommelièrs negras do Brasil, pra nos dar os caminhos da degustação perfeita, e de quebra, ainda nos contar histórias e dar dicas pra não fazer feio na tabacaria. Se você curte charutos, mas não sabe nada, ou já entende um pouco e quer saber mais, embarque nessa. Vem no play!

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Apresentador: Eduardo Sena ⁠https://www.instagram.com/eduardosena   

Convidada: Aline Silvestre: https://www.instagram.com/alinesilvestr/

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Criação, direção e apresentação: Eduardo Sena

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Com casos de estupro como os cometidos pelo ex-jogador Robinho e o lateral Daniel Alves, a discussão sobre como proteger e amparar mulheres em ambientes como casas noturnas, bares e restaurantes ganhou palco. Neste episódio, vamos falar sobre assédio sexual, mas principalmente, sobre como empresas podem trabalhar pra criar ambientes seguros. Ana Addobati, fundadora da Livre de Assédio, pioneira por trazer o protocolo anti-assédio ao Brasil, nos guia nessa jornada e ainda traz um panorama da lei aprovada em São Paulo e seus desdobramentos. Se você já foi vítima de assédio, conhece alguém que foi ou quer evitar que mulheres sofram por esse crime, vem no PLAY!

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Co-apresentadora: Erika Thais https://www.instagram.com/erikabrewsiness/ 

Convidada: Ana Addobati https://www.instagram.com/anadalivre/ 

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Livre de Assédio: https://www.instagram.com/livredeassedio/ 

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O Brasil é um dos países com mais mortes de homens causadas pelo alcoolismo. Mesmo assim, ainda falamos mais em beber cada vez mais do que em “não beber” ou “beber com responsabilidade”. Rosely Sayão é uma das psicólogas mais respeitadas do brasil, colaboradora de veículos importantes como Estadão e Band NewsFM, e nesse papo, ela nos ajuda a entender mais sobre esse elefante no meio da sala chamado alcoolismo, seu impacto na vida das pessoas e, principalmente, como ele afeta a vida das crianças. Um papo necessário pra você ouvir sem moderação. Vem no play!

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Convidada: Rosely Sayão https://www.instagram.com/roselysayao/

Apoiadora: Erika Thais https://www.instagram.com/erikabrewsiness/ ⁠⁠⁠

Apoiador: Ronaldo Jarrão https://www.instagram.com/ronaldo_jarrao/

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Produção: Hora do Gole® - © Todos os direitos reservados

O mercado de cerveja anda tão estranho… Neste episódio, trouxe pra mesa um papo que nasceu em meio ao maior evento de coquetelaria e mixologia do mundo, e que depois de muitas comparações e questionamentos, culminou na seguinte pergunta: “Onde a cerveja errou?” Carolina Oda, uma das profissionais mais completas e influentes no mercado de bebidas, aceitou o desafio e foi nas bases do mercado pra nos trazer algumas possibilidades que você pode até discordar, mas não tem como ignorar. Escolha sua bebida e VEM OUVIR!

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Convidada: Carolina Oda https://www.instagram.com/carolinaoda/ 

Loja: Joaquina, a Torta: https://www.instagram.com/joaquina.a.torta/

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Fazer cerveja tem a ver com paixão, ancestralidade, realização, história, sabor. Mas também é sobre criar um negócio, entregar um produto com qualidade, inovação e que vá além líquido pra tocar as pessoas. Difícil juntar tudo, né? Mas nesse papo, Yumi Shimada, co-fundadora da Japas Cervejaria, mostra que é possível. Junto com Fernanda Ueno e Maíra Kimura, ela criou uma cervejaria revolucionária que bebe de sua ancestralidade japonesa e é um dos grandes cases de marca, modelo de negócio e operação no mercado. Uma cervejaria que conquistou o mercado craft nacional, ganhou o mundo e aqui você vai descobrir como. Embarque com o apresentador Eduardo Sena e o apoiador Ronaldo Jarrão nessa jornada. Vem no play! 

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Apoiador: Ronaldo Jarrão ⁠https://www.instagram.com/ronaldo_jarrao 

Convidada: Yumi Shimada: https://www.instagram.com/yumishimada/ 

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LINKS DA CONVIDADA:

Colagem: https://www.instagram.com/ymcollage/ 

E-mail: [email protected] 

Japas Cervejaria: https://www.instagram.com/japascervejaria/ 

Loja: https://www.arigatoubyjapas.com.br/ 

Arigatou: https://www.instagram.com/arigatoubyjapas/ 

Evento Kurafuto: https://www.instagram.com/kurafuto.sp/ 

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Por trás do clima amistoso e desprovido de qualquer formalidade que só um butiquim de verdade tem, há uma filosofia de vida, um manifesto, uma lógica que se revela todos os dias, mas só para os iniciados. Um deles é Eduardo Freitas, o Preá. Um cientista social e especialista nos famosos bares “pé-sujo”, com mais de 70 bares visitados e uma infinidade de histórias pra contar. Algumas delas você vai ouvir nesse papo delicioso, feito com outros dois fãs da velha arte perdida da botecagem, o apresentador e bebedor de balcão, Eduardo Sena, e o apoiador e cervejeiro Ronaldo Jarrão. Pega seu copo, dá o play e vem se emocionar!

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PARTICIPANTES:

Apresentador: Eduardo Sena https://www.instagram.com/eduardosena 

Convidado: Eduardo Freitas “Preá” https://www.instagram.com/prea__ 

Apoiador: Ronaldo Jarrão https://www.instagram.com/ronaldo_jarrao

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Ele é um dos caras mais inventivos do mercado de cervejas, foi o responsável por trazer as melhores cervejas do mundo pro Brasil quando ninguém pensava nisso, é um dos fundadores da Cervejaria Tarantino e tem o desafio de unir o mercado como presidente da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal, a Abracerva. Conheça a jornada e os desafios de Giba Tarantino.

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CONVIDADOS:

Giba Tarantino https://www.instagram.com/gibatarantino/ 

Cervejaria Tarantino https://www.instagram.com/cervejariatarantino/ 

Abracerva https://www.instagram.com/abracervaoficial/ 

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Imagine trabalhar o ano todo e mal pagar as contas? Além de ser a realidade de muitos brasileiros, segundo uma pesquisa inédita do Guia da Cerveja, este foi o cenário pra quase metade das cervejarias artesanais brasileiras em 2022. E pior, 2 a cada 10, fecharam o ano no vermelho. Pra contar mais sobre esse estudo, seu impacto e o futuro do mercado artesanal, trouxemos os criadores dessa pesquisa, Itamar Cardim e Leandro Silveira, do Guia da Cerveja. Tá imperdível!

#DICADAHORA saiba mais sobre tendências e oportunidades no mercado de cerveja no EP39, com Felipe Freitas, aqui: https://open.spotify.com/episode/2cOuPnJeDUeov0xVSsHCTl?si=93a15e48b43f40ca  

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CONVIDADOS:

Itamar Cardim https://www.instagram.com/itamarcardin/ 

Leandro Silveira https://www.instagram.com/leandroaugustos/ 

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