Tra le novità 2024 di Comprital, azienda leader per l’innovazione nel mercato degli ingredienti per gelateria e pasticceria, troviamo la linea Pure Vegan che include tre basi vegane, clean label e naturalmente senza lattosio.

Sacrificio, fatica e passione sono gli elementi che definiscono la vita di uno sportivo. La storia insegna che solo gli atleti più forti a livello mondiale possono partecipare alle Olimpiadi, ma solo pochi riescono a conquistare la medaglia d’oro, un onore che dura per l’eternità. Prendono il via oggi i Giochi Olimpici di Parigi 2024, e promettono di essere entusiasmanti e ricchi di agonismo. Durante le due settimane olimpiche, il mondo intero si sintonizza per ammirare le gesta dei migliori atleti di ogni nazione, tutti con l'obiettivo di raggiungere il gradino più alto del podio

A stagione balneare in corso, UDICON - Unione per la difesa dei consumatori chiarisce un punto che troppo spesso rimane oscuro sia per i gestori che per i fruitori degli stabilimenti balneari. È possibile ai gestori vietare l'ingresso di cibo portato da fuori? Ebbene, secondo l'associazione dei consumatori UDICON la risposta è no.

Durante un'ispezione congiunta in un ristorante di Brindisi, i Carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Taranto, insieme ai militari del Nucleo Carabinieri Ispettorato del Lavoro del capoluogo e al personale del SIAN del Dipartimento di Prevenzione dell'Asl brindisina, hanno rilevato gravi violazioni. Sono stati sequestrati e distrutti circa 150 kg di alimenti vari, tra cui preparati di gastronomia, carne e prodotti ittici. Molti di questi alimenti presentavano date di scadenza superate, mentre altri non erano tracciabili secondo le normative HACCP.

Dimenticate i luoghi comuni sulla pizza: Nicola Ascani adotta il motto "back to basics", forte di un'esperienza che spazia dal pizzaiolo all'imprenditore, consulente e tecnico. Un profilo sfaccettato per un'eccellenza autentica e concreta nel mondo della pizza, sempre più rara.

La bella stagione è il momento ideale per riunirsi all'aperto e godersi cene estive e momenti di svago in compagnia. Non c'è nulla di meglio che accompagnare questi momenti con un buon vino e cibo di qualità. Ecco perché Unlitro, l'iconico vino della cantina Ampeleia, con la sua bottiglia da 1000 ml, è la scelta perfetta. Questo vino rosso fresco e leggero sorprende con le sue note fruttate e la bevibilità, esprimendo sinceramente il carattere dell'Alta Maremma.

Ferran Adrià e Andoni Luis Aduriz sono due delle figure più influenti e creative nel mondo della cucina. Entrambi hanno rivoluzionato il panorama gastronomico con le loro visioni innovative e la loro dedizione alla ricerca e alla creatività culinaria. Ferran Adrià, noto per il suo lavoro presso il leggendario ristorante elBulli, e Andoni Luis Aduriz, fondatore di Mugaritz, hanno dimostrato di non essere solo chef di grande talento, ma anche pensatori profondi e pionieri nell’ambito dell’educazione gastronomica.

Silent Pool Gin è una versione esclusiva di London Dry Gin che dopo l'acquisizione del marchio da parte di William Grant & Sons nell'autunno del 2023, sta ora iniziando. grazie a Velier. la sua distribuzione capillare sul territorio italiano, portando con sé una qualità ultra-premium e una storia affascinante.

BWH Hotels Italia & Malta e HIA, ovvero Hospitality Innovation Academy, annunciano una nuova partnership che potenzia i progetti di formazione del principale gruppo alberghiero italiano, che conta 170 hotel sotto i marchi Worldhotels, Best Western e SureStay Hotels. Fondata nel 2021, HIA è l’unica Accademia di Alta Formazione in Italia, collaborando con HIM Hotel Institute Montreux  del gruppo Swiss Educational Group, uno dei leader globali nella formazione ospitaliera, classificato sesto al mondo dal QS World University Rankings. La collaborazione tra BWH Hotels Italia & Malta e HIA dà vita alla prima Hotel Academy in Italia, situata in hotel, che traccia nuove rotte per i manager del futuro e facilita l’ingresso nel mondo del lavoro.