Con l'arrivo dell'estate, si intensificano le occasioni di socializzazione: pranzi all'aperto, aperitivi in città, cene con vista mare, concerti sotto le stelle e eventi sportivi accendono le serate italiane. Ma cosa guiderà la scelta di birre, vini e spirits quest'estate? Partesa, leader nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Horeca risponde a questa domanda, rivelando le tendenze e le preferenze degli italiani per il 2024.

EVENTI - L'Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel presenta un'esperienza culinaria unica, che si svolgerà il 2 e 3 agosto 2024 presso il rinomato ristorante Dei Cappuccini, sulla suggestiva terrazza all'aperto dell'ex convento dei Cappuccini, risalente al XIII secolo, e offrirà una vista mozzafiato sul mare.

Menabrea, il più antico birrificio d’Italia, fondato nel 1846, introduce una novità imperdibile per gli amanti delle bevande leggere: Birra e Gazzosa alla Genziana. Questa nuova panaché promette di diventare un must per chi cerca una birra rinfrescante e innovativa, ideale per ogni momento della giornata.

RISTORAZIONE - L’estate è finalmente arrivata e Isola Ristorante, situato al quinto piano di Palazzo Cordusio Gran Melià, si immerge nei profumi e nei colori della stagione più attesa. Questo esclusivo ristorante offre una cucina fresca, ricca di sapori e visivamente accattivante, grazie al talento degli chef Francesco Bagnato e Achille Esposito. La nuova carta estiva promette un’esperienza culinaria che evoca la sensazione di una vacanza, con piatti avvolgenti e saporiti.

RISTORAZIONE - A pochi mesi dalla sua apertura, Acquaefarina Petit, il primo punto vendita a Trento dedicato esclusivamente alla tradizione napoletana del cibo di strada, ha ottenuto un importante riconoscimento. Il locale, inaugurato ad aprile 2024, è entrato a far parte della Guida Street Food 2025 del Gambero Rosso e ha conquistato il titolo di Campione regionale.

Pantelleria è molto più di un’isola vulcanica nel Mar Mediterraneo: è un autentico giardino di erbe, fiori e bacche profumate. Questo territorio, caratterizzato da una storia radicata tra rocce e natura selvaggia, è pervaso da venti impetuosi che lo attraversano in ogni stagione. È proprio alla bellezza primitiva di Pantelleria che si ispira D’STILLA, LABO Officine Pantesche, una startup che nasce dalla collaborazione tra Incuso e La Nicchia, due aziende da anni dedite alla promozione dell’isola e delle sue preziose materie prime.

Tra giugno e settembre 2024, più della metà degli italiani (51%) prevede di partire per le vacanze, sia brevi che lunghe, un incremento rispetto al 49% dello stesso periodo del 2023. In dettaglio, il 34% degli italiani opterà per sole vacanze brevi o lunghe, mentre il 16% ha deciso di non partire affatto, una percentuale in calo rispetto al 23% della scorsa estate.

Kimbo, il Caffè di Napoli, prende il volo questa estate con KIMBO In-Cup, una nuova soluzione da viaggio che combina un servizio semplice e veloce con l'esperienza di un caffè di alta qualità. La nuova bevanda è già disponibile a bordo di tutti i voli della Sundair, la compagnia aerea tedesca che ogni anno trasporta oltre 600.000 passeggeri verso 30 diverse destinazioni tra Mediterraneo, Mar Rosso e Isole Canarie, oltre a numerosi voli interni in Germania e a quelli diretti per Beirut.

Il ristorante L’Abysse Monte-Carlo è stato ufficialmente inaugurato il 9 luglio 2024, all’interno dell'elegante Hôtel Hermitage Monte-Carlo. L'evento ha visto la partecipazione del Principe Alberto II e un selezionato gruppo di 25 ospiti. La serata è iniziata con il tradizionale taglio del nastro e ha offerto agli invitati un'esperienza culinaria unica attraverso il menu "Omakase".