Chef Express, società di ristorazione del Gruppo Cremonini, fa il suo ingresso nel vivace mercato napoletano con l’inaugurazione del suo primo store Lavazza Coffee Design presso l’Aeroporto Internazionale di Napoli.
Questo nuovo punto vendita segna un'importante tappa nell’espansione della rete di Chef Express, che ora conta 15 aeroporti italiani tra i suoi presidi. Questo sviluppo riflette l’impegno dell’azienda a consolidare ulteriormente la propria presenza nel settore della ristorazione aeroportuale, un segmento che ha visto una ripresa significativa grazie all’aumento dei flussi turistici, superando i livelli pre-pandemia

Dopo il grande successo del Cappuccino Panettone, servito durante l'inaugurazione dell’ampliamento della lounge Leonardo di Linate e apprezzato anche dal Sindaco di Milano, ritornano i coffee cocktail show nella VIP lounge dell’aeroporto milanese. Questi eventi, ideati da Rhea per SEA, mirano a intrattenere gli ospiti della lounge offrendo degustazioni di bevande gourmet a base di caffè, e non solo. Il coffeetender presenterà alcune delle ricette esclusive create da Rhea, che combinano la qualità delle macchine da caffè Rhea con la creatività umana, per soddisfare i gusti e le nuove abitudini di consumo dei clienti di tutto il mondo.

Yoga, storico marchio di Conserve Italia rinomato per i suoi succhi di frutta, ha introdotto importanti novità nel packaging grazie al restyling delle sue bottiglie da 200 ml, destinate al canale Horeca. Il cambiamento, mirato a unificare e rafforzare l'immagine del brand, include l'adozione di una bottiglia in vetro verde con tappo twist-off caratterizzerà tutte le 20 referenze da 200 ml, comprese quelle ai frutti rossi.

Fisherman’s Friend ha conquistato un prestigioso oro nell’ambito del Premio Agorà con la sua innovativa campagna di brand experience, FISHERMAN’S (NOT) FRIEND (ZONE). Questo riconoscimento, conferito nella categoria “marketing non convenzionale”, sottolinea il valore e l’impatto della campagna nel panorama della comunicazione pubblicitaria. Il Premio Agorà, istituito nel 1986 e giunto alla sua 37ª edizione, valorizza e incentiva le migliori pratiche e strategie di comunicazione, e ogni anno premia le campagne più creative ed efficaci.

Negli ultimi anni l’approccio del viaggiatore rispetto all’esperienza turistica è profondamente cambiato. La volontà di ampliare l’orizzonte, di calarsi sempre più nei contesti per viverli in modo immersivo e toccare con mano identità e radici delle destinazioni scelte, ha rappresentato un‘opportunità per sviluppare nuove formule e itinerari, con i luoghi del vino che si sono visti proiettati in una dimensione inedita, mete di vacanze e visite da parte dei turisti italiani e stranieri.
L’exploit della preferenza per il “soggiorno tra le vigne”, categoria lanciata nel 2022 dal colosso dell’ospitalità Airbnb sotto il cappello “Vineyard” che ha registrato un + 400% lo scorso anno con un giro d’affari di 200 milioni di euro, rappresenta sicuramente una misura del potenziale dell’enoturismo a livello globale.  

Daniel Boulud, all'età di 68 anni, rimane una figura emblematica nel panorama gastronomico globale, come ben documentato da Reporter Gourmet. Lo chef francese non solo mantiene un impero culinario che si estende in tutto il mondo, ma è anche attivamente coinvolto nella gestione quotidiana dei suoi ristoranti. La sua presenza continua ai fornelli e la partecipazione diretta ai servizi sottolineano il suo impegno per l'eccellenza e l'innovazione culinaria, con una costante attenzione alla qualità e alla raffinatezza.

Energade, sport drink preferito da 2,4 milioni di famiglie italiane¹, arricchisce la sua offerta con una nuova e innovativa referenza: Energade Protein. Questa nuova versione si distingue nel panorama degli sport drink per la sua formulazione unica che combina l'efficacia dei sali minerali con il potere nutrizionale delle proteine, offrendo un supporto tecnico e professionale senza precedenti.

Oggi, è comune vedere i commensali impugnare il proprio smartphone per immortalare piatti e ambienti prima di iniziare a mangiare. Questo rituale, che un tempo era riservato solo a eventi speciali, è ormai diventato una pratica abituale anche durante una cena casual. Tuttavia, il fenomeno ha sollevato una serie di discussioni tra chef, ristoratori e clienti: è corretto limitare o addirittura vietare le fotografie nei ristoranti?

Sarà disponibile dal 19 luglio su Apple TV+ la nuova serie "Omnivore" dello chef René Redzepi, alla guida del Noma di Copenaghen, vero tempio per gli amanti della cucina contemporanea cinque volte decretato miglior ristorante al mondo.
La nuova serie offre ai telespettatori un'affascinante esplorazione degli ingredienti che hanno plasmato la nostra storia e continuano a influenzare il nostro modo di vivere. Come spiegato da René Redzepi, ideatore della serie e rinomato chef, "Omnivore" non è semplicemente uno show dedicato alla cucina. Si tratta di un viaggio che svela quanto il cibo sia molto più di una semplice sostanza nutritiva: è una lente attraverso cui possiamo osservare le nostre vite, la nostra storia e il nostro mondo. "È un sogno decennale che finalmente prende vita," ha affermato Redzepi, sottolineando l’importanza di questo progetto.

Dal 9 all’11 luglio 2024, Bologna e Forlì hanno ospitato l'importante riunione dei Ministri del G7 su Scienza e Tecnologia, uno degli incontri previsti per il 2024 successivi al Summit dei Capi di Stato e di Governo del G7, ospitato a giugno in Puglia, in occasione della Presidenza che l’Italia ha assunto dal 1° gennaio. Presieduta dal Ministro dell'Università e della Ricerca, Anna Maria Bernini, la riunione ha visto la partecipazione di Ministri e capi delegazione da Canada, Francia, Germania, Giappone, Italia, Regno Unito, Stati Uniti e Unione Europea, insieme a rappresentanti di Paesi invitati e organizzazioni internazionali. L'evento, che ha avuto luogo presso il Tecnopolo di Bologna, ha offerto un'importante occasione per discutere il ruolo cruciale della scienza e della ricerca nella costruzione di un futuro più equo e sostenibile. I temi principali trattati includevano la sicurezza e l'integrità della ricerca, la scienza aperta e la comunicazione scientifica, le grandi infrastrutture di ricerca, la cooperazione con l'Africa, le tecnologie emergenti, l'energia nucleare e lo spazio, e la biodiversità dei mari e degli oceani.