È uno dei cocktail più richiesti in estate, perché è dissetante, fresco, con una bassa gradazione alcolica: originario di Cuba, il Mojito combina il sapore fresco della menta con il lime, lo zucchero, il rum bianco e l'acqua frizzante. Facile a dirsi, meno a farsi. C’è infatti grande confusione sulla sua modalità di preparazione. Per aiutarvi a districarvi tra falsi miti ed errori comuni, abbiamo riunito 10 consigli indispensabili per preparare il Mojito perfetto.

La quarta assemblea generale di ANIR, associazione aderente a Confindustria Servizi HCFS, segna un ulteriore momento di crescita per l’intero settore della ristorazione collettiva. Quattro anni di grande lavoro, da parte di ANIR Confindustria e di tutte le aziende che rappresenta per affrontare una crisi senza precedenti, che stanno portando anche all’individuazione, concertata con le istituzioni, di strategie per poter puntare ad uno sviluppo sostenibile. Presenti durante l’assise, oltre alle tante aziende della ristorazione collettiva, anche rappresentanti delle Istituzioni, di associazioni datoriali e di associazioni sindacali.

Nordés gin lancia “The Atlantic Magic Collection”, la collezione in edizione limitata in cui tutta la sua Maxia Pura si manifesta anche nel design della sua iconica bottiglia. 
Una collezione con cui il brand del Grupo Osborne desidera rafforzare anche visivamente il legame con le sue origini nella costa atlantica e nell'oceano, fonti dell’aroma unico e distintivo del gin premium Nordés.

Il settore delle acque minerali italiane sta vivendo un periodo di paradosso economico: mentre la produzione segna un leggero calo, il fatturato continua a crescere. Secondo i dati recentemente pubblicati da Mineracqua l’associazione che rappresenta le imprese italiane del settore, e riportati da Il Sole 24 Ore, il 2023 ha visto un incremento del giro d'affari, che ha raggiunto i 3,3 miliardi di euro, in crescita del 6,5% rispetto all'anno precedente. Questo successo si è verificato nonostante un lieve calo della produzione, scesa da 16.600 a 16.400 milioni di litri, e una contrazione dei consumi pro capite, passati da 248 a 245 litri.

Se vi doveste trovare a Montesarchio, nella Valle Caudina, e provaste a chiedere cos’è il “Segreto di Pulcinella”, difficilmente vi direbbero che si tratta di un’ovvietà o di un segreto che non è più tale. Molto più probabilmente vi parlerebbero di un vero e proprio tempio della pizza contemporanea, sottolineando che accedervi non è poi così scontato, nonostante la disponibilità di 130 coperti e un’organizzazione del servizio ineccepibile. 
Questo perché grazie al lavoro degli ultimi 12 anni il suo patron, Giuseppe Bove, affiancato in sala dalla moglie Antonella, è riuscito a farne un luogo di pellegrinaggio per gourmet e amanti del disco lievitato, non senza sacrifici e complicazioni lungo il percorso, intoppi che ha saputo caparbiamente superare. 

Domani venerdì 12 luglio la storica Pizzeria Di Matteo in Via dei Tribunali a Napoli celebrerà i 30 anni dall'incontro del G7 a Napoli, un evento che ha segnato la storia della città e della sua gastronomia. In occasione di questa ricorrenza, la Pizzeria Di Matteo offrirà gratuitamente a tutti i visitatori pizze a portafoglio dalle 10:00 alle 13:00. A seguire, dalle ore 13, previsto il pranzo dedicato a giornalisti e istituzioni.

FAEMA, brand di Cimbali Group,annuncia il lancio della E61 CULT, una nuova versione della macchina per il caffè più iconica e riconoscibile dell’intero portafoglio prodotti del brand. Con una storia orgogliosa e un'eredità che risale a oltre 60 anni di eccellenza nel mondo del caffè, la E61 CULT non è solo una macchina, ma una vera e propria icona di stile.

I dati del Brand Footprint Europe Report 2024 di CPS GfK rivelano che Mulino Bianco è in vetta alla classifica di quest’anno dei marchi di beni di largo consumo scelti con maggiore frequenza dagli acquirenti italiani. Il rapporto analizza in che modo i consumatori di tutto il continente acquistano i marchi di beni di largo consumo. Ogni acquisto di beni di largo consumo prevede un momento decisionale: quando l’acquirente sceglie di acquistare una marca anziché un’altra.

Aperto lo scorso autunno nel vivace quartiere Isola di Milano da Ashley Wu e Lorenzo Hu, Element Ba ora allarga l'offerta con una raffinata e speciale drink list low alcol con protagonista il tè.
In tutto, sono quattro i cocktail inediti, tutti a base di tè rari e pregiati, principalmente di provenienza cinese. Una scelta che, se da un lato vuole rimarcare il legame con la cerimonia del tè, dall'altro cavalca la sempre più diffusa tendenza della miscelazione a bassa gradazione alcolica. L'impiego di un ingrediente come il tè, offre una infinita varietà di aromi e, al tempo stesso, consente di diluire il drink contenendone la gradazione alcolica.