Ci saranno i vini di Fantini tra le magnifiche bottiglie selezionate per rappresentare il meglio dell’Italia enologica a Casa Italia Parigi 2024, il quartier generale della spedizione azzurra alle prossime Olimpiadi che prenderanno il via venerdì 26 luglio per concludersi domenica 11 agosto, a Parigi.
 
Fantini Wines - l'azienda vitivinicola fondata a Ortona nel 1994 e diventata leader tra quelle esportatrici nel Sud Italia, grazie a un’attenta politica votata alla più alta ricerca qualitativa e di marketing – è infatti tra le 29 cantine di tutta la Penisola che sono state scelte per issare alto il vessillo del buonbere italiano in occasione della manifestazione. La valutazione è stata operata per conto del Coni (Comitato olimpico nazionale italiano) dal team di LT Wine & Food Advisory, coordinato da Luciano Ferraro e Valentina Fanti: obiettivo, portare nella capitale transalpina, a Casa Italia, un ventaglio di etichette che forniscano un quadro esauriente delle principali produzioni presenti nel nostro Paese, da tutte le regioni. E per dare così ancora più voce al grande vino italiano nel mondo.

Fondata nel 2010 e con sede a Milano, Imoon si è affermata come leading player nella progettazione e produzione di soluzioni illuminotecniche dedicate ai settori del food & fashion retail. L’azienda si distingue per la qualità e il design delle sue soluzioni, rigorosamente Made in Italy, incarnando l'immaginario di stile e creatività tipico dell'industria italiana.
Imoon gioca un ruolo chiave nel processo di evoluzione dei retailer, contribuendo al loro sviluppo competitivo attraverso l'illuminazione, che non solo risponde a esigenze funzionali e percettive, ma diventa anche un elemento centrale della sfera sensoriale ed emozionale dell'esperienza d'acquisto. La luce, infatti, è il punto di connessione tra l'immagine coordinata, la disposizione degli spazi interni e l'attrattività dei prodotti in esposizione. Grazie all'expertise di designer qualificati, le soluzioni personalizzate create da Imoon permettono alle insegne di vivere la propria esperienza di luce, in armonia con il concept creativo e la personalità del marchio del retailer.

Sabatini Gin e Acqua Brillante tornano insieme per il terzo anno consecutivo per creare il perfect serve dell’estate, con un’attivazione in store unica ed esclusiva. Forti del successo delle edizioni precedenti, i due marchi sinonimo di italianità ed eccellenza, ridanno vita ad un kit che include tutto il necessario per preparare il perfetto Sabatini & Tonic: l’iconico gin & tonic che profuma di Toscana. Un pack speciale che raggiunge quest’anno una tiratura in aumento del 60% nei volumi a conferma dell’ottimo riscontro di pubblico.

MartinoRossi, azienda leader nella produzione di farine, semilavorati, ingredienti funzionali e prodotti plant-based senza glutine, allergeni e OGM da cereali e legumi coltivati in filiera controllata, è Partner della seconda edizione di Ideas2Grow, un’iniziativa promossa da Intesa Sanpaolo e organizzata con Talent Garden per incentivare l’occupazione attraverso l’autoimprenditorialità.

Il 19 giugno si è svolto a Milano uno show cooking con lo chef stellato Andrea Incerti Vezzani, in collaborazione con RATIONAL, presso la Cooking Room di Lesto Group. Questa struttura non è solo una dark kitchen dotata di cucine per catene e ristoranti, ma anche uno showroom dove è possibile testare i forni RATIONAL.

La Società sei tu. È questo il claim con cui inizia l’esperienza culinaria e sensoriale su misura che propone il locale situato in via Panfilo Castaldi 19 di Giulia Litrenta e Andrea Romanelli. Ogni dettaglio all'interno, curato da Giulia, riflette la sua passione per il design; la cucina di Andrea offre un trionfo di colori e una sinfonia di sapori mediterranei, italiani e orientali, ispirati ai suoi viaggi e alle sue esperienze per il mondo. Flavor Philosophy è la formula de La Società, dove la cucina e il cocktail bar agiscono in sinergia per creare emozioni inedite e sorprendenti con un menu degustazione personalizzato e un'ampia selezione di vini, cocktail e spirits. L'ambiente, arricchito da arredi di design, pezzi d'antiquariato e decorazioni ricercate, crea un'atmosfera calda e affascinante che sa di casa. Il loro impegno verso l'eccellenza ha portato La Società a far parte della selezione della Guida Michelin Italia nel 2023.

Gise Caffè, giovanissima azienda bolognese, spegne la sua prima candelina e festeggia i traguardi raggiunti. Entrata nel mondo del caffè proprio un anno fa, nel luglio 2023, si sta facendo spazio nel mercato italiano puntando sull’esperienza dei soci fondatori e l’entusiasmo delle nuove generazioni che portano avanti l'attività.

Dagli effetti benefici associati al consumo di un apporto adeguato di vitamine e minerali al supporto dato dagli Omega-3 per la salute delle donne in gravidanza e delle persone anziane, fino ad arrivare al ruolo dell’integrazione con probiotici per il benessere nelle varie fasi della vita e la prestazione degli sportivi. Sono questi solo alcuni dei temi approfonditi nell’ultima edizione della Review “Integrazione alimentare: stato dell’arte e nuove evidenze scientifiche”, promossa da Integratori & Salute, realtà nazionale che rappresenta le principali aziende italiane di integratori alimentari e che è parte di Unione italiana Food, con il contributo di Passoni Editore. 
Il documento è il risultato della collaborazione di un pool di esperti italiani sui temi della nutrizione e della salute, con l’obiettivo di accendere i riflettori sulle scoperte più significative della ricerca sperimentale e clinica sul ruolo degli integratori alimentari.

I Gianduiotti 4.3 e Fondenti della cioccolateria di Castellazzo Bormida (AL) Giraudi saranno riconosciuti IGP. Questo, al termine di una battaglia durata anni e iniziata nel 2017, anno in cui fu costituito, da parte di 40 aziende e maestri artigiani del cioccolato, il Comitato del Gianduiotto di Torino IGP. La richiesta dell’Indicazione Geografica Protetta è stata presentata alla Commissione Europea e, una volta accettata, tutti i gianduiotti prodotti in Piemonte, con solo nocciola (dal 30 al 45%), zucchero semolato di barbabietola o di canna raffinato (dal 20 al 45%) e cacao (min. 25%), senza la presenza di latte in polvere – come i Gianduiotti 4.3 e Fondenti di Giraudi – potranno essere riconosciuti IGP.

Giunta alla sua tredicesima edizione, Bererosa, la manifestazione dedicata ai vini rosati ideata e curata dalla rivista Cucina & Vini si conferma  uno degli appuntamenti più attesi dai winelover romani e non solo, forte anche di una location di grande impatto con i suggestivi spazi aperti di Villa Appia Antica, tra alberi secolari e rovine del tratto urbano della Regina viarum, a fare da sfondo a un percorso attraverso 60 cantine e oltre 200 vini in degustazione, tra fermi e mossi. Una giornata, quella di giovedì 4 luglio (dalle 17 alle 23) che consentirà di approfondire la conoscenza di un vino che lentamente, ma senza indugio, continua nella sua crescita, in controtendenza rispetto alle contrazioni di consumi dei vini rossi.