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Dans cet extrait du Hors-Série [Les Coudes sur la Table #2], découvrez les retours d'expérience de plusieurs acteurs de la restauration solidaire, qui vous livrent les écueils à éviter ainsi que des conseils pour réussir à concilier solidarité et rentabilité.
Pour en savoir plus sur ces lieux hybrides visant à démocratiser l’accès à l’alimentation durable, écoutez l'épisode en entier !
Pendant que Manon Dugré cuisine, on en parle avec :
L’échange est modéré par Ninon Gouronnec (chargée de projet cuisine durable à la Fondation GoodPlanet).
By Écotable5
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Dans cet extrait du Hors-Série [Les Coudes sur la Table #2], découvrez les retours d'expérience de plusieurs acteurs de la restauration solidaire, qui vous livrent les écueils à éviter ainsi que des conseils pour réussir à concilier solidarité et rentabilité.
Pour en savoir plus sur ces lieux hybrides visant à démocratiser l’accès à l’alimentation durable, écoutez l'épisode en entier !
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