Dans cet extrait du Hors-Série Les Coudes sur la Table #1, événement co-porté par La Communauté Écotable et Yes We Camp, découvrez un aperçu des échanges entre quatre intervenantes engagées en faveur de la lutte contre la précarité alimentaire : 
<ul>
 <li>Nora Bouazzouni (journaliste et autrice) , </li>
 <li>Emmanuelle Mouy (fondatrice de Toques en stock), </li>
 <li>Magali Ramel (docteure en droit public et chercheuse) </li>
 <li>et Niki Kopcke (chargée de projet solidarité alimentaire de l’association Ernest)</li>
</ul>
Ecoutez l'épisode en entier pour en savoir plus !
***
Pour nous soutenir : 
- Abonnez-vous à notre podcast ;
- Donnez votre avis en mettant des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée ;
- Parlez d'Écotable et de son podcast autour de vous ;
- Allez manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! 
***
Écotable est une entreprise dont la mission est d’accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d’outils sur la plateforme <a href="https://impact.ecotable.fr/">https://impact.ecotable.fr</a>/. 
Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site <a href="https://ecotable.fr/fr">https://ecotable.fr</a>

Dans cet extrait du Hors-Série Les Coudes sur la Table #1, événement co-porté par La Communauté Écotable et Yes We Camp, découvrez un aperçu des échanges entre quatre intervenantes engagées en faveur de la lutte contre la précarité alimentaire : Nora Bouazzouni (journaliste et autrice) , Emmanuelle Mouy (fondatrice de Toques en stock), Magali Ramel (docteure en droit public et chercheuse) et Niki Kopcke (chargée de projet solidarité alimentaire de l’association Ernest) Ecoutez l'épisode en entier pour en savoir plus ! *** Pour nous soutenir : - Abonnez-vous à notre podcast ; - Donnez votre avis en mettant des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée ; - Parlez d'Écotable et de son podcast autour de vous ; - Allez manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! *** Écotable est une entreprise dont la mission est d’accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d’outils sur la plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr

Dans cet extrait du Hors-Série Les Coudes sur la Table #1, événement co-porté par La Communauté Écotable et Yes We Camp, découvrez un aperçu des échanges entre quatre intervenantes engagées en faveur de la lutte contre la précarité alimentaire :&nbsp;
<ul>
 <li>Nora Bouazzouni (journaliste et autrice) ,&nbsp;</li>
 <li>Emmanuelle Mouy (fondatrice de Toques en stock),&nbsp;</li>
 <li>Magali Ramel (docteure en droit public et chercheuse)&nbsp;</li>
 <li>et Niki Kopcke (chargée de projet solidarité alimentaire de l’association Ernest)</li>
</ul>
Ecoutez l'épisode en entier pour en savoir plus !
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Pour nous soutenir :&nbsp;
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Écotable est une entreprise dont la mission est d’accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une&nbsp;palette d’outils sur la plateforme <a href="https://impact.ecotable.fr/" rel="noopener noreferrer">https://impact.ecotable.fr</a>/.&nbsp;
Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site <a href="https://ecotable.fr/fr" rel="noopener noreferrer">https://ecotable.fr</a>

[Hors-Série Extrait] - Lutter contre la précarité alimentaire : un choix politique - Les Coudes sur la Table #1

De loin ou de près, l’alimentation durable nous touche toutes et tous, et nous pouvons tous être des acteurs du changement. Le podcast «&nbsp;Sur le grill d’Écotable » animé par Fanny Giansetto, cofondatrice d’Écotable, décrypte chaque mercredi des thématiques environnementales, économiques et sociales en lien avec notre alimentation.
Un podcast, deux formats :
• &nbsp;« Sur le grill d’Écotable – Décryptage » met en lumière les enjeux environnementaux, sociaux et sanitaires de notre alimentation. Circuits courts, plastique, alimentation bio, bien-être animal ? À chaque fois, un.e expert.e répond aux questions que l’on se pose au quotidien.
• &nbsp;« Sur le grill d’Écotable - Personnalité » interroge des personnalités publiques sur leur relation à l’alimentation et aux enjeux écologiques. Politiques, influenceurs, journalistes ou artistes, chacun passera « sur le grill ». L’occasion d’explorer le temps d’un échange des sujets qui leur tiennent à cœur et de les découvrir autrement. &nbsp;&nbsp;
****
Qu’est-ce qu’<a href="http://ecotable.fr/fr" target="_blank">Écotable</a> ? Une entreprise de l’Économie Sociale et Solidaire qui accompagne les restaurants dans leur transition écologique. Écotable leur permet de <a href="http://impact.ecotable.fr" target="_blank">mesurer leur impact</a>, de se former aux enjeux écologiques et de valoriser leur travail auprès du grand public grâce au Resto-Score et à un label de restauration durable. &nbsp;Hébergé par Audiomeans. Visitez <a href="https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite">audiomeans.fr/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.

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De loin ou de près, l’alimentation durable nous touche toutes et tous, et nous pouvons tous être des acteurs du changement. Le podcast « Sur le grill d’Écotable » animé par Fanny Giansetto, cofondatrice d’Écotable, décrypte chaque mercredi des thématiques environnementales, économiques et sociales en lien avec notre alimentation. Un podcast, deux formats : •  « Sur le grill d’Écotable – Décryptage » met en lumière les enjeux environnementaux, sociaux et sanitaires de notre alimentation. Circuits courts, plastique, alimentation bio, bien-être animal ? À chaque fois, un.e expert.e répond aux questions que l’on se pose au quotidien. •  « Sur le grill d’Écotable - Personnalité » interroge des personnalités publiques sur leur relation à l’alimentation et aux enjeux écologiques. Politiques, influenceurs, journalistes ou artistes, chacun passera « sur le grill ». L’occasion d’explorer le temps d’un échange des sujets qui leur tiennent à cœur et de les découvrir autrement.    **** Qu’est-ce qu’Écotable ? Une entreprise de l’Économie Sociale et Solidaire qui accompagne les restaurants dans leur transition écologique. Écotable leur permet de mesurer leur impact, de se former aux enjeux écologiques et de valoriser leur travail auprès du grand public grâce au Resto-Score et à un label de restauration durable.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

De loin ou de près, l’alimentation durable nous touche toutes et tous, et nous pouvons tous être des acteurs du changement. Le podcast «&nbsp;Sur le grill d’Écotable » animé par Fanny Giansetto, cofondatrice d’Écotable, décrypte chaque mercredi des thématiques environnementales, économiques et sociales en lien avec notre alimentation.
Un podcast, deux formats :
• &nbsp;« Sur le grill d’Écotable – Décryptage » met en lumière les enjeux environnementaux, sociaux et sanitaires de notre alimentation. Circuits courts, plastique, alimentation bio, bien-être animal ? À chaque fois, un.e expert.e répond aux questions que l’on se pose au quotidien.
• &nbsp;« Sur le grill d’Écotable - Personnalité » interroge des personnalités publiques sur leur relation à l’alimentation et aux enjeux écologiques. Politiques, influenceurs, journalistes ou artistes, chacun passera « sur le grill ». L’occasion d’explorer le temps d’un échange des sujets qui leur tiennent à cœur et de les découvrir autrement. &nbsp;&nbsp;
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Qu’est-ce qu’<a href="http://ecotable.fr/fr" rel="noopener noreferrer">Écotable</a> ? Une entreprise de l’Économie Sociale et Solidaire qui accompagne les restaurants dans leur transition écologique. Écotable leur permet de <a href="http://impact.ecotable.fr" rel="noopener noreferrer">mesurer leur impact</a>, de se former aux enjeux écologiques et de valoriser leur travail auprès du grand public grâce au Resto-Score et à un label de restauration durable. &nbsp;Hébergé par Audiomeans. Visitez <a href="https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite" rel="noopener noreferrer">audiomeans.fr/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.

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