HOTEL DAILY

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HOTEL DAILY episodes

  • Mehr Freude im Hotel - dank moderner Technologie – Michael Böhler, SUM Hospitality [#30]

    In der ersten Episode von Jenseits der Hotellobby spricht Michael Böhler mit Natalia und Ronald über smarte Hotellerie, digitale Chancen – und warum Automatisierung kein Zukunftsthema mehr ist.

    Was braucht es, um ein modernes Hotel erfolgreich zu führen? Michael Böhler hat eine klare Antwort: digitale Prozesse, smarte Tools und ein starkes Team.

    Als erfahrener Hotelier und Gründer von SUM Hospitality spricht er darüber, wie Technologie dabei hilft, Abläufe zu vereinfachen, Mitarbeitende zu entlasten und Gästeerlebnisse persönlicher zu gestalten – ohne den Charme klassischer Gastfreundschaft zu verlieren.

    33 min
  • Green Hospitality Conference – Peter Joehnk, ID-Developers [#28]

    Peter Joehnk hat Großes vor – und es wird grün. Wieder Hamburg, wieder Hospitality.

    Am 14. und 15. März 2026 findet erstmals die Green Hospitality Conference im Rahmen der INTERNORGA statt.

    Im Fokus steht das Thema Nachhaltigkeit: Unter anderem diskutieren Jan-Simon Treuner von OBJECT CARPET und der Mitgründer von JOI-Design sowie von ID-Developers, was Nachhaltigkeit in der Praxis bedeutet – für einen international renommierten Designer auf der einen Seite und einen Hersteller von textilen Bodenbelägen auf der anderen.

    Wir erfahren, was für die Premiere der Konferenz bereits geplant ist – und worauf es Peter Joehnk sowie den beiden weiteren Veranstaltern Stefan Hoske und Dominik Tanner besonders ankommt.

    Tickets wird es später über die Website der Internorga geben. Bis dahin freuen wir uns, dass wir mit REALTALK NETWORK von Anfang an dabei sind – und dass wir uns spätestens im September wieder sehen!

    23 min
  • Independent Hotel Show Munich – Moritz Schleich [#27]

    Am 29. und 30. Oktober 2025 ist es wieder so weit – die Independent Hotel Show Munich öffnet ihre Türen. Mit an Bord: ein neues Gesicht an der Spitze. Willkommen, Moritz Schleich!

    Doch wer ist Moritz eigentlich, der im letzten Jahr noch in ganz anderer Rolle vor Ort war? Und was plant er gemeinsam mit der Montgomery Group für die Zukunft der Messe?

    Klar ist: Auch das REALTALK.NETWORK ist wieder mit dabei! An beiden Tagen gestalten wir das Programm aktiv mit – unter anderem mit einer Live-Episode für HOTEL-PODCAST.COM und CONSTRUCTION-PODCAST.COM.

    Das nächste Wiedersehen gibt’s dann spätestens beim Oktoberfest. Seid ihr auch dabei, Nicole Maier und Julian Rossello von Wilde & Partner Communications?

    15 min
  • Wie ein Berliner Hotel zum digitalen Vorreiter wurde – Tini Diekmann, Hotel Oderberger [#26]

    Es ist schon eine Weile her, dass Tini Diekmann in Episode #29 bei HOTEL-PODCAST.COM zu Gast war.

    Inzwischen leitet sie das Hotel Oderberger in Berlin – ein 70-Zimmer-Prachtstück im Szenebezirk Prenzlauer Berg – und blickt mit uns zurück auf die Anfänge der Digitalisierung im Haus.

    Was hat sich in den letzten neun Jahren verändert? Und warum läuft heute nichts mehr ohne das cloudbasierte PMS von Mews?

    Ein zentrales Tool im digitalen Setup ist das Hotel-CRM Smart Host. Dessen Head of Marketing Carolina Bartels übernimmt in dieser Episode die Rolle der Co-Host.

    Besonders spannend wird es immer dann, wenn die Begeisterung eines Hoteliers auf die heute verfügbaren Lösungen trifft – vor allem, wenn es um das Thema Kundendaten geht.

    Wir freuen uns, diesen Weg auch auf HOTEL-DAILY.COM weiter mitverfolgen zu können und natürlich auf die Poolparty zum zehnjährigen Jubiläum im Frühjahr 2026!

    30 min
  • Vom Berliner Startup zur europäischen Hotelmarke – Daniela Simic-Gül, MEININGER Hotels [#25]

    Ja, ihr habt richtig gehört: Daniela Simic-Gül ist bereits beeindruckende 24 Jahre Teil von MEININGER Hotels.Angefangen hat alles in einem Berliner Hotel, in dem sie während ihrer Ausbildung die späteren Gründer traf. Kurz darauf entstand in der Meininger Straße ein neues Hotelkonzept — innovativ, mutig und seiner Zeit voraus.Die Vision von damals hat sich mehr als erfüllt: Heute ist MEININGER Hotels in ganz Europa aktiv. Allein in Berlin ist Daniela für sechs Hotels verantwortlich.Wie waren die frühen Jahre? Und warum stellte insbesondere der spätere Verkauf des Unternehmens für sie und viele Kolleg:innen eine besondere Herausforderung dar?Mit fast 1.300 Mitarbeiter:innen aus über 90 Nationen bringt MEININGER Hotels heute jedoch nicht nur verschiedene Generationen von Gästen zusammen, sondern die ganze Welt unter einem Dach.Aber wie stark hat sich das Unternehmen im Laufe der Jahre tatsächlich verändert? Oder ist der Kern seiner Unternehmenskultur trotz Wachstum und Wandel gleichgeblieben?Eines ist sicher: Auch im MEININGER Hotel Berlin Mitte Humboldthaus schreitet die Entwicklung weiter voran — unter anderem dank des Downstairs Comedy Clubs, mit Felix Lobrecht, der täglich für Begeisterung sorgt.Hut ab, Daniela — für deine beeindruckende Reise und dafür, deine Erfahrung mit so viel Hingabe an die nächste Generation in der Hotellerie weiterzugeben. Die Branche braucht Vorbilder wie dich.

    43 min
  • Vom Westfalen zum Usedomer Hotelpionier – Rolf Seelige-Steinhoff, Seetelhotels [#24]

    Wie kam der gebürtige Westfale Rolf Seelige-Steinhoff eigentlich nach Usedom und wie gelang ihm dort über 33 Jahre hinweg mit den Seetelhotels eine unternehmerische Erfolgsgeschichte?

    Und was haben die Karibik und Key West mit der Ostseeinsel zu tun?

    Mit seinem gewohnt klaren Blick spricht er über die Herausforderungen und Chancen der Hospitality-Branche und über den Menschenschlag, den es heute braucht, um gemeinsam wieder nach vorne zu kommen.

    Es war uns eine große Freude und bald lassen wir uns auch persönlich von deiner Wahlheimat begeistern, lieber Rolf.

    10 min

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