HOTEL-PODCAST GERMANY

Raimund Notz und ich treffen uns nicht irgendwo, sondern in einem Haus der Preferred Hotels & Resorts.

Aber damit nicht genug, auch die uns zur Verfügung gestellte Suite hat bewegte Zeiten hinter sich.

Das Hotel München Palace befindet sich mit vielen weiteren namhaften Hotels in bester Gesellschaft. Darunter das BEYOND by Geisel, Storchen Zürich, Parkhotel Quellenhof Aachen, welche ebenfalls auf Hotel-Podcast.com zu Gast waren. Aber auch das Interalpen-Hotel Tyrol, Pulitzer Amsterdam, Hotel Maximilian's und The Alpina Gstaad.

Gelernt hat er bei Dieter Müller, dem späteren Gründer der Motel One Group, höchstpersönlich. Später folgten Stationen bei Hilton, aber auch dem Sofitel Munich Bayerpost als Reservierungsleiter.

Die Wirtschaftskrise nutzt er für ein Fernstudium und qualifiziert sich damit für die nächsten Aufgaben, unter anderem im Le Méridien Munich mit General Manager Dagmar Zechmann.

Ob das heute bekannte Preferred Travel Magazine bereits bei Gründung vor über 50 Jahren auslag? Und was genau macht den Reiz aus, mit seinem Hotel Teil dieser großen Familie zu werden?

Ich freue mich jedenfalls schon sehr auf unsere Tour von Haus zu Haus. Raimund Notz wünsche ich für die mindestens nächsten sieben Jahre alles Gute und viel Spaß im Kreise der HSMAI.

Marco Nussbaum bezeichnet ihn einst öffentlich als „Hobby-Hotelier“. Aber ist Hendrik Kuhlmann nicht schon eine ganze Ecke weiter? Hier seine Antwort.

Der Einstieg gelingt ihm mit einem einzigen Apartment in Augsburg, heute umfasst seine Marke BRIGHT mehrere Standorte in unterschiedlichen Ländern und ein Ende ist nicht in Sicht.

Wie aber sehen seine ersten Schritte auf Airbnb aus und was hat ein Urlaub auf Bali damit zu tun?

Der frühere Lokführer gibt definitiv Gas und sein Wissen in der angeschlossenen Beratungseinheit BNB Pro Hosting weiter.

Mittlerweile liegt sein Fokus nicht mehr auf der klassischen Kurzzeitvermietung, sondern auf gewerblich genutzten Immobilien. Die Umnutzung von früheren Büroflächen kommen ihm hierbei genauso in den Sinn wie die Übernahme eines bislang traditionell geführten Hotels.

Gleich zwei Weltmeister stellen sich meinen Fragen. Geladen hat das Claus Jacobs Network.

Für Michael Stich dauerte das längste Match über fünf Stunden und ging verloren. Bernhard Wagner benötigte nur 25 Sekunden um den kürzesten Wettkampf seiner Karriere zu gewinnen.

Unterschiedlicher könnten die beiden Sportarten Tennis und Kickboxen nicht sein. Wie sind die beiden Siegertypen aber zu ihrer Wahl in bereits jungen Jahren gekommen?

Michael Stich war zu seiner Hochzeit ganze 45 Wochen im Jahr unterwegs. In London zog er dabei ein Reihenhaus am Stadtrand dem legendären The Savoy vor. In Paris fiel die Wahl Abend für Abend nicht nur auf das gleiche Japanische Restaurant, sondern auch auf denselben Tisch und gar dasselbe Essen. Kann man hier von Routine oder gar einer Marotte reden?

In Hotels vermissen beide heutzutage etwas den Kontakt zum Gastgeber. Vorbild könnte dabei laut Bernhard Wagner oftmals das klassische Kaffeehaus in seiner Geburtsstadt Wien sein.

Und hilft Humor, um das ein oder andere Tal durchzustehen oder ist eine gewisse Lockerheit niemals geraten? Am Ende geht es definitiv immer um den richtigen Fokus.

In Aachen herrscht pure Aufbruchstimmung. Schließlich soll eine wahre Ikone der deutschen Luxushotellerie nach und nach wieder auf Spur gebracht werden.

Im Jahre 1916 öffnete das Parkhotel Quellenhof Aachen seine Pforten. Einige Zimmer wurden dabei direkt mit Wasser aus der benachbarten Rosenquelle gespeist. Später fiel das Hotel immer wieder Zerstörungen durch Krieg und Besatzungen zum Opfer.

Den vorerst letzten Akt stellte der Rückzug von Accor im Jahre 2019 dar. Seitdem führt die Jagdfeld Gruppe das Haus selbst und hat sich mit Andreas Wieckenberg einen absoluten Experten an die Seite geholt. So obliegen ihm heute nicht nur die klassischen Aufgaben eines General Managers, vielmehr muss er den kompletten Unterbau erneuern.

Von seinem Team erwartet er, dass jeder von Herzen Gastgeber ist und die eigens im so genannten „Chorus“ festgehaltenen Leitsätze befolgt. Seine große berufliche Expertise kommt ihm hierbei tagtäglich zu Gute.

Im legendären Brenners Park-Hotel & Spa von Frank Marrenbach höchstpersönlich eingestellt und dann zum Restaurantfachmann ausgebildet, bringt er es samt anschließendem Studium auf ganze sechs Jahre in Baden-Baden.

Anschließend rückt er mit 600 Zimmern in ganz andere Dimensionen vor. Im heutigen The Westin Grand Hotel Munich der Arabella Hospitality SE lernt er zudem, dass es auch Gäste gibt, die ihre Autos eigenständig parken.

Neuland betritt er unter dem Dach der Mandarin Oriental Hotel Group und lernt hierüber nicht nur Asien, sondern auch die USA kennen. Eine für heute ebenso hilfreiche und zugleich faszinierende Station ist später das Raffles Hotel Singapore.

In Aachen wurden pünktlich zu den Osterferien die Renovierungsarbeiten in der kompletten dritten Etage beendet, die Handschrift von Anne Maria Jagdfeld auch hierbei unverkennbar. Einfach ist es sicherlich nicht, denn jeder Schritt wird stets im laufenden Betrieb gemacht.

Auf dem ersten Platz des Alphabets steht die Stadt Aachen bereits. Damit dies auch für das Parkhotel Quellenhof Aachen gilt, hat Andreas Wieckenberg die Weichen mit viel Demut und steter Dankbarkeit gestellt. Besonders faszinierend dabei, wie er seine Mannschaft hinter dem Großprojekt vereint.

Einen ersten Vorgeschmack habe ich mir übrigens im „Bistro“ geholt, welches bereits Jürgen Dollase von der Frankfurter Allgemeine Zeitung sehr zu schätzen wusste.

Unsere Wege kreuzen sich am Flughafen Frankfurt. Andrea Rother ist auf dem Weg nach Amsterdam, ich nach Zürich.

Aus den USA kommend, haben die Choice Hotels in den Niederlanden ihre Zelte aufgeschlagen. Das Ziel ist Europa. Aber um welche Marken soll es dabei gehen? Unmöglich erscheint mir die Mission keinesfalls, schließlich findet im weitreichenden Portfolio (fast) jeder seinen Platz. Und das ab bereits 40 Zimmern.

Auf ihrem persönlichen Berufsweg macht sie im Hotel Bayrischer Hof in München Halt. Die Beckhams empfängt sie im One&Only Reethi Rah auf den Malediven. Später wird ihr ein Masterstudium der Immobilienwirtschaft ans Herz gelegt.

Dr. Josef Vollmayr von limehome ermuntert sie zur Teilnahme am MAT Award. Heute zählt sie zu den größten Talenten innerhalb der Immobilienbranche.

Bei der drittgrößten Hotelkette der Welt kann sie sich nun richtig austoben. Ein Vorbild dürfte hierbei Skandinavien sein, wo der Franchisegeber mit den Nordic Choice Hotels bereit fest im Markt verankert ist.

Noch dieses Jahr eröffnet Martin Egner das erste "The Porter".

Wir blicken zurück auf das, was in den vergangenen Jahren passiert ist und wie sich das Ganze zukünftig in Leipzig in die Nachbarschaft einfügt.

Sein persönlicher Werdegang beeindruckt gleichermaßen. So schließt er sich nicht nur dem Team von Motel One und den Ruby Hotels in noch sehr frühem Stadium an, sondern lernt auch die schönsten Design Hotels kennen.

Die ersten Erfahrungen macht er bereits mit Mitte Zwanzig an der Seite von André Witschi und Accor.

Was genau aber macht The Porter aus, wo steht das Projekt heute und welche beiden Enttäuschungen musste der Gründer bereits im Laufe der Pandemie hinnehmen?

Schon jetzt ist klar: das Warten hat sich gelohnt, es kommt zu einem großartigen Happy End.

Allein ist es schwer, seine Ziele zu erreichen. Gemeinsam mit anderen geht es besser.

Dies dachten sich im Jahre 1946 einige Hoteliers aus dem Westen der USA und gründeten mit großer Weitsicht die heutige BWH Hotel Group.

Wie aber sieht die Zusammenarbeit unter den heute über 4500 Hotels aus? Dies und mehr und kann mir niemand besser erklären als Marcus Smola.

Seit 2008 Geschäftsführer der BWH Hotel Group Central Europe GmbH und seit 2018 im Vorstand der DEHAG Hospitality Group, treffe ich ihn im liebevoll hergerichteten Gewölbekeller des Best Western Premier Hotel Villa Stokkum.

Einmal mehr hat er unter Beweis gestellt, dass man sich in der Hotellerie Wege immer auch erarbeiten kann. Was aber hat ein nächtlicher Rundgang bei der Bundeswehr damit zu tun?

Meine Begegnung mit Gabriele Maessen führt mich nach Österreich, der Heimat der ARCOTEL Hotels & Resorts GmbH. Dabei wird mir schnell klar, dass ich es hier mit wahren Gastgebern und großer Leidenschaft zu tun habe.

Prof. Dr. Burkhard von Freyberg, gerade zurück aus Kapstadt, genießt seinen Besuch auf der ITB Berlin. Nochmals herzlichen Glückwunsch zum Jubiläum bei Zarges von Freyberg Hotel Consulting, aber auch Online Birds. Ich freue mich schon auf die erste gemeinsam Tasse Kaffee aus eigener Röstung.

Florian Mayer bringt es mit seinen familienfreundlichen Familux Resorts auf bereits vier Standorte, darunter das ganz neu eröffnete The Grand Green in Oberhof. Eine sehr schöne Geschichte, haben doch seine Eltern damals mit einer kleinen Pension in Österreich den Grundstein gelegt und später den Generationenwechsel erfolgreich vollzogen.

Gerald Scheurmann-Kettner treibt Innovation bei den Event Hotels voran. Dabei kommt nun auch Robotik zum Einsatz und es bleibt spannend, wie sich diese neuen Teammitglieder von nun an bewähren.

In ausgelassener Feierlaune treffe ich auf Anna Heuer, David-Friedemann Henning, Alexander Schuster. Und freue mich sehr mit Tamara Stenzel einen echten „Young Rockstar“ des HSMA Deutschland e.V. kennenzulernen.

Auf ihrem Marsch nach London legen die BIG MAMA Hotels demnächst den ein oder anderen Zwischenstopp in Deutschland ein, ich bin gespannt!

Zeev Rosenberg begrüßt seine Gäste ab sofort im neu eröffneten Amigo Cohen, wo die AMANO Group Israel und Mexiko kulinarisch zusammenbringt.

Patrick J. Jonek Jonek und die Gekko Group warten mit Big News in Frankfurt rund um die Roomers Hotels auf.

Die ITB Berlin ist zu Ende. Zehn meiner Begegnungen veröffentliche ich heute bis Mittwoch auf Hotel-Podcast.com.

Bei Philipp von Bodman habe ich dabei einen spannenden Zeitpunkt erwischt. Schließlich hat er vor Kurzem die Übernahme der Michel Hotels kundgegeben. Aber nicht nur deshalb könnte der geschäftsführende Gesellschafter der ACHAT Hotels vor lauter Freude tanzen.

Anna Wiesler überrascht mich immer wieder aufs Neue. Diesmal mit der Ankündigung eines neuen Apartmenthauses unweit des Seehotel Wiesler im Schwarzwald. Seit jeher verschreibt sich die Familie einer konsequent nachhaltigen Zukunft. So überrascht es nicht, dass das kommende Gebäude gänzlich aus Holz und vor allem eine durchgängige Kreislaufwirtschaft aufweist.

Sascha Dalig gibt mir einen ersten Einblick in die Welt der Wyndham Hotels & Resorts. Die ECHO Suites bilden hierbei die 24. Marke im weltweiten Portfolio und warten mit der größten Pipeline bei den Nordamerikanern auf. Für Vienna House sieht er insgesamt gute Wachstumschancen außerhalb von Zentraleuropa, schließlich handelt es sich hierbei um eine Marke, welche sich ganz einfach mit dem Fuß in den Sand kratzen ließe.