Viele (junge Kräfte) verlassen die Hotellerie oder ihnen wird von den Eltern gleich gesagt: "Im Hotel erreichst Du nichts, hast schlechte Arbeitszeiten wie auch Bezahlung, etc. …" - wir kennen das ja.
Der bei Landshut geborenen Pia Zumkley ging es da nicht anders. Aber nach einer 'soliden' Ausbildung, dem einjährigen Abenteuer Alaska und dem Abitur sollte es für Pia ins Kempinski Berchtesgaden gehen. Im Oktober 2019 stieg sie quer in die Hotellerie ein, im März 2020 kam Corona und im November 2021 der Triumph beim AICR-Contest…

Wir wünschen Euch 'Gutes Hören' bei Folge 34 - die mit dem Echo ;-)

Hier könnt' Ihr einzelne Kapitel aufrufen und 'müsst' nicht den ganzen Podcast anhören!

Tipps zu Pia Zumkley

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In Krefeld geboren zog es Lisa zuerst zu Steigenberger nach Bad Reichenhall und Bad Neuenahr-Ahrweiler, um sich das damals noch existierende 'Diploma' zu erarbeiten.

Dann war es erst mal gut mit der HOGA, zu der sie aber durch verschiedene Praktikas/Nebenjobs immer die Fühler ausgestreckt hielt. 2007 wanderte Lisa in die Schweiz aus und kehrte 2018 wieder in unseren erlauchten HOGA-Kreis zurück - die Hotelharmonisierung war geboren!

Was das Megatalent Lisa Boje im Hotel harmonisiert, warum die Schweiz ihre 'Lieblingsbürokratie' darstellt und welche Themen auf dem HSMA-Hotelcamp 2021 im Vordergrund standen - wir wünschen 'Gutes Hören' beim Jubiläumspodcast mit rein zufällig der passenden Folgennummer 33 ;-)

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Tipps zu Lisa Boje

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Clarissa Meier eröffnete im Soldiner Kiez 2006 als Begegnungsstätte des Seniorendomizils an der Panke das Café La Tortuga. Im hinteren Gebäudekomplex entstand zusätzlich das Hotel Big Mama. Und so kam David als gelernter Immobilienkaufmann 2014 zum Posten des General Managers, was 2019 in der Rolle des CEO's mündete.

Es wird vieles ausprobiert im Norden von Berlin - was nicht funktioniert, wird wieder eingestellt. Aber es klappt so einiges, so dass es jetzt sogar zwei Big Mama Hotels gibt. Was David-Friedemann weiter vorhat, warum ein Torverhinderer sein bester Freund wie auch Geschäftspartner ist und wen er als Personalcoup neu an Bord hat - Gutes Hören bei Eierlikör-Folge 32…

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Tipps zu David-Friedemann Henning

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Marlies Wech hat mit großem Erfolg über 25 Jahre in der Bekleidungsindustrie gearbeitet. Warum dann nicht mal eine Hotelkooperation mit ca. 80 Mitgliedern vorstehen? So direkt geschah das natürlich nicht, aber Marlies kam nach kurzer Zeit genau dort an.
Das nächste große Ziel steht 2023 bereits an: Der Verein Bio Hotels soll die erste klimapositive Hotelvereinigung werden. Wie sie das schaffen möchte und man die strengen Kriterien der Bio Hotels packen kann? Gutes Hören bei Podcast Nr. 31 mit Marlies Wech!

Tipps zu Marlies Wech

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Ein absoluter Fachmann, der sich mit Paragrafen genau so auskennt, wie mit gutem Wirtschaften in menschelnder Atmosphäre und dessen Motto "Als Gast willkommen - als Mensch erwünscht" folgerichtig ist. Martin (*Bedeutung = Krieger) Bünk hat Anfang der 2000er eine Marktlücke entdeckt und diese mit viel sozialem Leben gefüllt. Entstanden sind daraus eine Kooperation mit ca. 40 Hotels und ein Stückchen mehr Bewusstsein für arbeitende Menschen mit Behinderung.

Welche Herausforderungen liegen in der Planungsphase eine Inklusionshotels, wie reagieren Gäste auf Mitarbeiter mit Behinderung und was sind die berührendsten Momente für Martin im Rahmen seiner Tätigkeiten?

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Tipps zu Martin Bünk

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Ein 'Employer Branding Manager' sollte entscheidend für die positive Außendarstellung eines (Hotel)Unternehmens als Arbeitgebermarke sein, damit potenzielle Bewerber wie auch die schon vorhandenen Mitarbeiter den Betrieb positiv beurteilen.

Wenn dies aber jemand nicht nur als technokratische Jobumschreibung, sondern als eine ihrer vielen Berufungen sieht, die sie mit ganzem Herzen erfüllt, dann sind wir bei … Isabel Zadra von der Zadra-Gruppe in Zweibrücken!

Warum ihr die Hotellerie gleich im Blut lag, wie hart das Azubi-Bewerbungsgespräch im Brenners Parkhotel & Spa war, was die Zadra-Gruppe für ihre Mitarbeitenden so attraktiv macht und weshalb wir uns immer umarmen? Gutes Hören!

Tipps zu Isabel Zadra

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Viele gehen während ihrer Hotelkarriere ins Ausland, um dort Erfahrungen zu sammeln, die sie hier vielleicht nicht bekommen. Paolo Masaracchia nicht: 'Der Italiener aus Moabit' (Zitat von ihm selbst) ist Deutschland immer treu geblieben.

Aber seine Karriereleiter ist wirklich klassisch: Vom Pagen zur Hotel-Ausbildung und über Assistenzposten bis zum General Manager. Dass die Hotellaufbahn dann dort mündete, wo er gegenüber in den Kindergarten ging; das passt zum bodenständigen Paolo, der nebenbei ein riesiges Netzwerk aufgebaut hat, als es XING & Co. noch gar nicht gab. Und nun nach 10 Jahren Best Western / Mercure MOA? Geht es zu…? Gutes Hören!

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Den Start der globalen Hotelkarriere von Torsten Richter erfolgte gemeinsam mit Alex Obertop und Kai Hoffmeister (einer von beiden stellt auch die Überraschungsfrage!) legendären Schlosshotel Bühlerhöhe.
Top ausgebildet wagte Torsten den Schritt über den kleinen und großen Teich, um danach 2004 in Thailand zu landen. Hier empfing ihn dann gleich DER ins Herzen gebrannte Tsunami, der Torsten nachhaltig prägte. Auf den Malediven war es einsam, in Bangkok war Modeikone Christian Lacroix ein Mitgestalter des SO/ Sofitel und das pulsierende Tel Aviv bildete den Abschlussrahmen für die langsame Rückkehr Richtung Deutschland in unsere Bundeshauptstadt.
Hier profitiert jetzt kein geringeres Hotel als das Ritz-Carlton Berlin von den gesammelten Weltideen des Torsten Richter. Genug Stoff also für eine gute Dreiviertelstunde bewegendes Hotelleben - Gutes Hören!

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Erfolg zu haben ist nicht nur in der Hotellerie etwas sehr Schönes. Wenn das Leben aber nur noch daraus besteht, ohne Innehalten von Erfolg zu Erfolg zu jagen, sucht sich das Schicksal eventuell einen Weg, den man so gar nicht wollte.

Bei Olaf P. Beck hieß dieser ab Anfang / Mitte der 90er Jahre Alkohol. Das Ergebnis waren für ihn der Gotthardtunnel-Moment, 165 Kilo, ein Jobrau(s)schmiss und schließlich die selbst gewollte Vollbremsung!

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Tipps zu Olaf P. Beck

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Vier Jahreszahlen kennzeichnen Michaela Reitterer im Besonderen: 1964, 2000, 2009 und 2013. Diese stellen ihre Geburt, ihre Scheidung inklusive Hotelkarrierenstart, das erste Stadthotel mit Null-Energie-Bilanz sowie den Beginn ihrer ÖHV-Präsidentschaft dar.

Spannend auch, wie Nachhaltigkeit ihr ganzes Leben durchzieht und dass Michaela eine Wortakrobatin ist. Gutes Hören beim Jubiläums-Podcast Nr. 25!

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