A partir de noviembre y diciembre solemos hacer, comprar o consumir más galletas de lo habitual y es que, hoy en día, las galletas navideñas son una parte esencial de las celebraciones de Navidad en muchas culturas. La gente las hornea y las comparte como regalos, contribuyendo a crear un ambiente festivo y acogedor durante esta época. Mi invitada para este episodio es Thamara Favier, quien nos habla sobre la entrañable conexión que tienen las galletas con las tradiciones y las memorias felices de su infancia. Hoy en día se dedica entre otras cosas, a la elaboración de galletas artesanales y tortas con su emprendimiento: Thami cake. Un episodio simplemente hyggelig.

Si vives en Madrid, pide tus galletas con [email protected].

Síguela en Instagram @thamicake.

En este episodio hablo del sentimiento hygge en la época de navidad y cómo aprovecharnos de nuevas tradiciones que nos inspiren este año 2023. Julefrokost o almuerzos navideños, el calendario de adviento, la corona de adviento, la celebración de Santa Lucía, la fiesta de nochebuena y la nochevieja… Todos estos eventos pueden darnos mucha satisfacción, pero al crear espacios hygge debemos tener en cuenta la gestión del estrés navideño. Evitar altas expectativas sociales, compras de regalo impulsivos y tratar de hacer algunas cosas en casa, así que los invito a simplificar las celebraciones y asistir a esas que realmente son importantes, establecer límites realistas y centrarse en lo que realmente deseamos para está época tan especial del año.

Al jugar estamos desarrollando nuestra facultad imaginativa y no solamente por diversión sino que detrás del juego hay disfrute, curiosidad, esfuerzo y exploración. En este episodio quiere invitarlos a ustedes adultos y jovenes contemporáneos a fomentar la cultura lúdica en nuestros hogares, sitios de trabajo y en la educación de nuestros hijos. Me han preguntado si los videojuegos son hyggelig. Todo depende del cómo se hagan las cosas, no podemos juzgarlos o encasillarlos como malos; mientras haya equilibrio sin excesos y apertura de mente para vivir y descubrir otras experiencias todos es posible. Personalmente prefiero los juegos análogos o cara a cara porque nos ayuda a fortalecer vínculos familiares o fraternales con más intensidad, si nos equivocamos seguimos aprendiendo en tiempo real.

"El juego es la forma más elevada de investigación". Albert Einstein

Ya sea que tomemos un curso intensivo, retomemos un viejo pasatiempo, empezamos un nuevo estudio o trabajo... todo esto nos da un nuevo impulso y nos acompaña en la búsqueda de disfrutar nuevos desafíos. Pero qué pasa cuando tenemos miedo, miedo a cometer errores, a no saber nada, a que nuestras expectativas se vean asechadas por la frustración y la desilusión. ¿A no estar más relajados y no experimentar nuestros espacios hygge?

Aquí te regalo una dosis de práctica hygge que puede ayudar a comprender cómo encaramos nuevos retos o desafíos.

Libro recomendado:

"Focus: Desarrollar la atención para alcanzar la excelencia" Daniel Goleman.

Estar en conexión con la naturaleza, hacer paseos por áreas verdes o arboladas dentro de la gran ciudad, crear espacios verdes dentro del hogar, atender con mimo nuestro jardín, crear un micro-clima en nuestra terraza no importa si es pequeña o grande. Es decir, todo lo que tiene que ver con espacios verdes no solamente nos conecta con el sentimiento hygge sino que también tiene un impacto positivo en nuestro bienestar y salud.

Plantas clásicas recomendadas especialmente para el interior y dormitorios:

• El lirio verde (Chlorophytum), Es especialmente adecuada como planta purificadora del aire para habitaciones oscuras, el lirio verde limpia muy bien el aire de formaldehído y favorece la humedad en la habitación.

• La Echeveria, fácil de cuidar, decorativa y sirve tanto para interiores como para exteriores.

• La Crassula ovata o comúnmente llamada árbol de jade, es una de las más utilizadas en el mundo de la decoración, es duradera y conocida como la planta de la abundancia y prosperidad.

• La suculenta Sansevieria. Con la ayuda de sus grandes hojas, filtra los contaminantes del aire incluso durante la noche y regula la humedad.

• Ficus elástica o árbol del caucho. Filtra con sus grandes hojas incluso los vapores nocivos de pinturas murales o revestimientos de suelos.

• (Dracaena marginata), la planta se las arregla con relativamente poca luz y puede utilizarse incluso en los rincones más oscuros del dormitorio.

• Pothos o Potos, es conocida por su cualidad para purificar el aire, absorbiendo y eliminando sustancias tóxicas como el formaldehído.

• Los Cactus, purifican el aire y tienen la propiedad de absorber la radiación electromagnética; es recomendable colocarlas al lado de la computadora o televisor.

• Hierbas aromáticas, son para la cocina un extra punto.

Buena suerte con las plantas :-)

La repostería artesanal es un punto clave para crear espacios hygge, aquí se busca la conexión entre lo casero, el placer y el compartir; donde cada detalle cuenta. Es además sinónimo de calidad, te lleva inmediatamente a sentirte en conexión con la celebración, con ese espacio cálido, familiar, acogedor que a todos nos reconforta.

Para el hygge el placer sin excesos es la base de esta premisa. Sin embargo ¿Qué pasa cuándo se condena el consumo de dulces, tortas, por sus cargas calóricas, entre otras cosas...? ¿Cómo afecta esto a las personas que trabajan en el gremio de la repostería?

En este Episodio Lily nos deja un dulce regalo para hacer con la familia en casa, síguela en Instagram para saber más de @lilyvalderramamartorell

Cookies Veganas o Galletas con chispas de chocolate, 100% vegetal

Ingredientes:

125 gr. De La Lechera Veggie o cualquier otra leche condensada vegetal de tu preferencia.

150 gr de harina de avena integral sin gluten (o de garbanzo)

100 gr de mantequilla vegetal.

50 gr de chispas o gotitas de chocolate Negro.

1/4 cucharadita de bicarbonato.

1/4 cucharadita de sal

Unas gotas de extracto de vainilla.

Elaboración:

1. Precalentar el horno a 180°C.

2. Fundir la mantequilla en el microondas.

3. Mezclar la harina, el bicarbonato y la sal. Añadir la leche condensada, las chispas de chocolate, el extracto de vainilla, la mantequilla y mezclar bien.

4. Coger porciones y colocarlas sobre papel de horno en una bandeja.

5. Hornear durante unos 15-18 minutos.

En este episodio hablando del otoño y sus cambios, quise compartir con ustedes tres puntos claves para abrazar esta temporada con atención plena en hygge flow:

1.Percibir la naturaleza conscientemente: regalarnos paseos por la naturaleza nos dará paz y equilibrio. Llevar parte de esa naturaleza a nuestro hogar. Recoger flores, plantas, piñas, bellotas, calabazas ornamentales silvestres para decorar nuestra casa, es totalmente hyggelig.

2.Hygge para el bienestar: Los rituales son clave para nuestro bienestar físico, mental y espiritual, ayudan a reducir el estrés. Realizar una actividad relajante cada día durante al menos 20 minutos se puede convertir en un nuevo hábito, eso reconforta.

3.El otoño también es una época perfecta para descubrir nuevas recetas mientras se disfruta de la cocina tradicional con alimentos de temporada. Organizar veladas culinarias con la familia y amigos es un espacio perfecto para recolectar bellos e inolvidables momentos.

En este episodio quiero compartir con ustedes la conversación con Lily Valderrama Martorell donde nos habla del concepto "mesas hechas con amor" una tradición que en su familia se ha conservado por varias generaciones. Hoy por hoy, el pilar principal es Lilia del Carmen Martorell Pinto (madre), la que lleva con mimo todos los detalles del concepto "mesas hechas con amor". Y es que; compartir una comida en familia, la decoración, la atmósfera y trabajar en equipo son los ingredientes perfectos para crear momentos hygge y fortalecer los lazos familiares. El objetivo de este hermoso emprendimiento es trabajar de la mano con caterings, en eventos o para individuales, llevando con delicadeza cada detalle para cada ocasión.

Si quieren seguir a Lily en Instagram @lilyvalderramamartorell

Hablando con Raquel sobre la felicidad y su interpretación en el mundo de la psicología, descubrimos que la felicidad tiene muchas facetas e interpretaciones. Alcanzar la felicidad asociada a una vida perfecta y plena no es una meta, es el camino. No podemos forzar un estilo de vida, esto no es para nada sostenible. Tenemos que hacernos más preguntas y no darnos tantas respuestas. Hay muchas maneras y formas de avanzar en este mundo y todo está orientado de acuerdo a nuestra identidad, principios y valores. Saber que no estamos solos, que también debemos atender las necesidades de nuestro entorno y nuestros vínculos.

Si deseas una consulta con Raquel Rodríguez Gautier una psicología especialista en psicoterapias la puedes conseguir en Instagram como:

https://www.instagram.com/psicoterapiaconraquel?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

@psicoterapiaconraquel. Sus consultas también son online.

No es un misterio que para poder sostener relaciones de amistad duraderas necesitamos varios ingredientes: tiempo, dedicación y presencia. ¿Pero qué pasa cuando emigramos? Dejamos amigos y amistades de tantos años para empezar de nuevo y hacernos un círculo de amistad confiable. Fácil no es, sin embargo al saber qué tipo de persona somos ¿introvertidos o extrovertidos? ¿hablamos otro idioma? ¿hay diferencias culturales? todo esto puede jugar un papel importante en el momento de relacionarnos con otros.

Para crear espacios hygge no hay reglas o recetas, solamente debemos abrazar nuestra personalidad, construir relaciones de amistad basadas en la intimidad, el respeto, la escucha atenta y entender que la diversidad debería unirnos y no separarnos porque todos necesitamos un abrazo de vez en cuando.