• 한국에서 카르보나라는 왜 크림 파스타가 됐나
• 꾸덕꾸덕한 카르보나라와 탄소, 무슨 관계?
• 달걀의 익힘 정도와 2024 노벨화학상의  해설
• 고구마 피자가 뭐라고 이성을 상실할뻔한 곽작가
• 밀가루와 글루텐 프리에서 프리한 한국인
• 한국에서 한 수 배워간  이탈리아의 쌀 농사 
• 갑자기 사라진 청동기 문화로 마무리하는 곽재식탁

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• 한국적인 것은 어떻게 만들어 졌을까
• 다양한 교류를 통해 우리의 것으로 만들어 온 과정
• 고구려의 현실적이고 냉철했던 대외 관계
• 귀화인에 우호적이었던 고구려와 백제
• 인재를 파견해 선진문물 도입에 힘썼던 신라
• 서역에까지 알려진 신라의 아름다움

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- 엘리자베스 바토리, 젊음을 갈구해 처녀의 피로 목욕

- 6백여 명 이상의 소녀들을 살해, 기네스북에 올라

- 훗날 드라큘라의 모델로

- 중세 마녀사냥의 희생양이라는 설도

- 처세의 여왕 이사벨1세

- 이종 오빠와의 권력투쟁에서 살아남아

- 독실한 가톨릭 신자로 이교도에게 개종을 강요

- 개종을 거부한 20여만 명 학살

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• 점점 더 심각해지는 기후변화, 기후위기
• 과거에는 더 펄펄 끓었던 지구
• 이산화탄소와 메테인, 온난화의 주범
• 새로운 지질시대의 등장, 인류세
• 닭뼈와 플라스틱 그리고 방사능
• 어떻게 해야 할까

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- 금성이 유난히 밝게 보이는 이유

- 지구 100배의 대기압, 극단적인 온실가스효과

- 금성의 두꺼운 대기로 인해 탐사선도 활동 못해

- 18세기, 태양계 행성의 거리 관측 시도

- 옛날엔 새벽 금성과 저녁의 금성을 다른 별로 생각

- 금성이 태양면 통과할 때 정확한 거리측정 가능

- 검은 물방울 효과, 금성의 실루엣이 볼록하게 보이는 현상

- 인류 최초의 전지구적 관측 프로젝트 - 금성 일면 통과

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• 한국을 벗어나 글로벌 이슈로 비화될 깻잎 논쟁
• 참깨와 들깨, 그 어마무시한 차이
• 백제의 등불은 어떤 기름을 썼을까
• 도토리가 묵이 되는 데도 과학이 있다
• 호화반응으로 찬란해진 도토리묵의 맛

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• 독도의 날이 10월 25일인 이유
• 독도가 우리 영토라는 근거 
• 신라장군 이사부와 조선시대 담판가 안용복
• 독도가 독도로 불리게 된 이유
• 을사늑약 이후에도 독도를 포기하지 않은 대한제국

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• 오래된 금서의 역사
• 조선시대 대표적인 금서였던 정감록
• 정감록의 주인공은 왜 정씨였을까
• 최초의 한글번역소설 설공찬전
• 설공찬전과 영화 엑소시스트의 놀라운 유사점

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- 석유 탐사기술 발전과 비전통 석유의 발견 
- 우리나라도 얼마 전까지 산유국이었다???
- 석유는 어떻게 생기고 어떻게 찾아낼까
- 석유 탐사와 시추의 최고 기술보유국은?
- 대왕고래, 주작, 홍게에서 과연 유전이 터질까
- 대왕고래보다 더 확실한 카드, 제7광구
- 제7광구를 둘러싼 한중일의 치열한 물밑 경쟁

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- 의사소통, 한 개체가 다른 개체의 행동을 바꾸는 방식

- 다양한 방법으로 소리를 내는 곤충들

- 고막도 없이 곤충은 어떻게 소리를 들을까

- 화려한 색과 무늬로 소통하고 경고

- 발광 패턴으로 신호하는 반딧불이

- 자외선과 적외선을 이용하는 나비와 벌

- 박쥐의 위협을 피해 수시로 주파수대를 바꾸는 여치

- 사회성 곤충에겐 촉각 신호가 중요

- 꿀벌들의 춤은 시각신호가 아니라 촉각 신호

- 더듬이를 이용한 후각, 화학적 소통이 중요

- 페로몬을 이용하면 다른 종과도 소통

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