Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. In questa seconda puntata sul vino del Giappone andiamo alla scoperta del territorio più vocato del paese, la prefettura di Yamanashi. Qui si producono alcuni dei migliori vini giapponesi, con una tradizione legata al vitigno Koshu, simbolo del territorio.

Una delle cantine più significative della zona è Grace Winery, omonima di un’altra grande azienda vinicola cinese, fondata nel 1923 e gestita ancora oggi dalla famiglia Misawa. Uno dei vini dell’azienda, Cuvée Misawa Akeno Koshu 2013, è diventato il primo vino giapponese a vincere una medaglia d'oro nel più grande concorso enologico del mondo, il Decanter World Wine Awards.

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