Почему - это понятно. От прочности нашего каркаса, если можно его так назвать, зависит и легкость нашей походки, и даже защита внутренних органов. Если кости будут хрупкими, они не смогут нормально выдерживать нагрузки. Начнут болеть, станут более ломкими и т.д.. Самые распространённые заболевания костей, известные каждому, - остеохондроз, артроз и т.д. - связаны с недостаточным поступлением в организм кальция. Понятно, что эта проблема в первую очередь актуальна для пожилых людей. Еда, богатая полезным для костей кальцием, поможет им как можно дольше сохранять двигательную активность. Правильное питание важно для детей, чтобы у них нормально формировались и развивались кости, зубы и ногти. Для женщин (особенно в период беременности) - чтобы восполнялся вымывающийся из организма кальций, ну и, конечно же, для мужчин, которым по роду деятельности приходится переносить тяжелые нагрузки. Поэтому еда, полезная для костей, должна присутствовать в рационе каждого человека.
Какая же еда полезна для костей? Прежде всего - молочные продукты. Зелень - кальцием богаты все листовые салаты, петрушка, зелёный лук, шпинат и сельдерей. Овощи. В это время года - редис, свёкла или редька, заправленные растительным маслом. Ну и, конечно же, рыба - лосось, тунец, сом. Пожилым людям полезно есть печень трески. Можно принимать и препараты кальция, но обязательно посоветовавшись с медиками.
При этом важно ограничить еду, вымывающую кальций из организма. Это всевозможные соления, сладкая газировка, кофе и алкоголь, трансжиры.
А еще - всем нам очень важно хотя бы иногда бывать на солнце. И обязательно давать организму физическую нагрузку. Ну а она, в свою очередь, даст организму сигнал наращивать плотность костной ткани.