📖 この回は読み物としても読めます

https://bunko.yuukipodcast.com/irregular-coffee/

【お知らせ】

5/10-5/17 10:00-17:00の日程（仮）で、「ゆるい喫茶店」をやります。

場所はこちら　👉　サイト

【トピックス】

ラジオネーム「のりこ」さんから頂いたご質問について、回答する回です。

【参考にしたサイト】

湯垢　👉　サイト

急須と鉄瓶の違い　👉　サイト

【この番組について】

珈琲豆をピッキングするとより美味しい珈琲になるけど、それを飲む人々はみんな「不揃い」。

でもだからこそ、個性があって面白い。

「珈琲好きでさらに知識を深めたい」という人から

「珈琲の専門用語や味の違いを表現する方法を知りたい」なんて方への空間まで作りたいと思います。

【パーソナリティ】

珈琲好きが講じ、コーヒーイベント運営やカフェブログを執筆するつよぽんと、

カフェのバリスタをしたこともあるのに、味の違いがよくわかってないユウキの二人で配信。

珈琲の楽しみ方は人それぞれ、今日もイレギュラーな人生を楽しもう。

つよぽん (@tsuyorallye)

https://lit.link/en/tsuyocoffeepeople

ユウキ (@addressradio)

https://animesensei.studio.site/

📖 この回は読み物としても読めます

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【番組内で紹介したサウナ＆宿泊施設】

熱川サウナ　ふみなや　👉　リンク

住所：静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本1267-64

営業時間：10:00 AM – 5:00 PM

【ゆるい喫茶店（仮）】

期間：5/10（水）〜5/17（水）

営業時間：10:00 AM – 5:00 PM

住所：熱川サウナ　ふみなや　1F

【この番組について】

珈琲豆をピッキングするとより美味しい珈琲になるけど、それを飲む人々はみんな「不揃い」。

でもだからこそ、個性があって面白い。

「珈琲好きでさらに知識を深めたい」という人から

「珈琲の専門用語や味の違いを表現する方法を知りたい」なんて方への空間まで作りたいと思います。

【パーソナリティ】

珈琲好きが講じ、コーヒーイベント運営やカフェブログを執筆するつよぽんと、

カフェのバリスタをしたこともあるのに、味の違いがよくわかってないユウキの二人で配信。

珈琲の楽しみ方は人それぞれ、今日もイレギュラーな人生を楽しもう。

つよぽん (@tsuyorallye)

https://lit.link/en/tsuyocoffeepeople

ユウキ (@addressradio)

https://animesensei.studio.site/

📖 この回は読み物としても読めます

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【番組内で紹介】

「神レシピ」の動画（HARIOの商品クーポンコードと商品サイトはこちらから）

https://youtu.be/gC8K40kZ_6E

粕谷　哲さんのお店「Philocoffea」

https://en.philocoffea.com/

【トピックス】

• 神レシピはオープンソース。みんなで共有して、より美味しい珈琲を楽しもう！
• 冷水を足すのはなぜか。珈琲抽出曲線から解説
• クーポンコードでHARIOのドリッパーを３つ同時に買っちゃった（エヘ♪）👉クーポンコードは動画の概要欄から

【この番組について】

珈琲豆をピッキングするとより美味しい珈琲になるけど、それを飲む人々はみんな「不揃い」。

でもだからこそ、個性があって面白い。

「珈琲好きでさらに知識を深めたい」という人から

「珈琲の専門用語や味の違いを表現する方法を知りたい」なんて方への空間まで作りたいと思います。

【パーソナリティ】

珈琲好きが講じ、コーヒーイベント運営やカフェブログを執筆するつよぽんと、

カフェのバリスタをしたこともあるのに、味の違いがよくわかってないユウキの二人で配信。

珈琲の楽しみ方は人それぞれ、今日もイレギュラーな人生を楽しもう。

つよぽん (@tsuyorallye)

https://lit.link/en/tsuyocoffeepeople

ユウキ (@addressradio)

https://animesensei.studio.site/

📖 この回は読み物としても読めます

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【番組内で紹介したお店・動画など】

• 白馬駅のコーヒースタンド「HAKUBA COFFEE STAND」👉リンク
• 神レシピ👉YouTubeリンク

【トピックス】

• 紙フィルターとステンレスフィルター
• 浸漬式のデメリットってなんだろう
• 豆は20g、コマンダンテで20クリック。お湯は280g、93℃
• コマンダンテの使い方で「再三俺は言っている」話の復習
• 👆コマンダンテだけじゃなく、全てのハンドグラインダーに言える話
• SWITCHのCLOSE＝お湯が通らない、OPEN=お湯が通る

【この番組について】

珈琲豆をピッキングするとより美味しい珈琲になるけど、それを飲む人々はみんな「不揃い」。

でもだからこそ、個性があって面白い。

「珈琲好きでさらに知識を深めたい」という人から

「珈琲の専門用語や味の違いを表現する方法を知りたい」なんて方への空間まで作りたいと思います。

【パーソナリティ】

珈琲好きが講じ、コーヒーイベント運営やカフェブログを執筆するつよぽんと、

カフェのバリスタをしたこともあるのに、味の違いがよくわかってないユウキの二人で配信。

珈琲の楽しみ方は人それぞれ、今日もイレギュラーな人生を楽しもう。

つよぽん (@tsuyorallye)

https://lit.link/en/tsuyocoffeepeople

ユウキ (@addressradio)

https://animesensei.studio.site/

📖 この回は読み物としても読めます

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【番組内で紹介した喫茶店】

百番珈琲　https://www.instagram.com/hyakubancoffee/

〒407-0321山梨県北杜市須玉町上津金782
営業時間：10:00-17:00 (火曜・水曜定休)

【番組内で紹介した情報】

・粕谷　哲(かすや てつ)氏　https://tetsukasuya.com/

・「4:6メソッド」　https://youtu.be/lJNPp-onikk

【番組内で紹介した器具】

・HARIO 浸漬式ドリッパー・スイッチ

https://www.hario.com/product/coffee/dripper/SSD.html

【トピックス】

• 神レシピってどんな淹れ方？
• 神レシピと普通のドリップを比較（詳細は@irregularcoffee Instagramに👉https://www.instagram.com/p/CpreQ7fPgb_/）
• 透過式と浸漬式の違いを詳しく比較

【この番組について】

珈琲豆をピッキングするとより美味しい珈琲になるけど、それを飲む人々はみんな「不揃い」。

でもだからこそ、個性があって面白い。

「珈琲好きでさらに知識を深めたい」という人から

「珈琲の専門用語や味の違いを表現する方法を知りたい」なんて方への空間まで作りたいと思います。

【パーソナリティ】

珈琲好きが講じ、コーヒーイベント運営やカフェブログを執筆するつよぽんと、

カフェのバリスタをしたこともあるのに、味の違いがよくわかってないユウキの二人で配信。

珈琲の楽しみ方は人それぞれ、今日もイレギュラーな人生を楽しもう。

つよぽん (@tsuyorallye)

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ユウキ (@addressradio)

https://animesensei.studio.site/

📖 この回は読み物としても読めます

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【番組内で紹介した方】

・粕谷 哲(Kasuya Tetsu)さん

https://tetsukasuya.com/

【番組内で紹介した器具】

・HARIO 浸漬式ドリッパー・スイッチ

https://www.hario.com/product/coffee/dripper/SSD.html

【トピックス】

・ユウキの日本語オンラインレッスンの生徒さんから「珈琲界の革命ですよこれは！」と興奮気味に情報が来たので、早速「スイッチ」を購入して使い始めた

・ユウキはスイッチをCLOSEにして一投の浸漬式で淹れている。めっちゃ「楽」

・つよぽんはスイッチをOPENにして普通の透過式で淹れる一方、「神レシピ」にもトライ。

【この番組について】

珈琲豆をピッキングするとより美味しい珈琲になるけど、それを飲む人々はみんな「不揃い」。

でもだからこそ、個性があって面白い。

「珈琲好きでさらに知識を深めたい」という人から

「珈琲の専門用語や味の違いを表現する方法を知りたい」なんて方への空間まで作りたいと思います。

【パーソナリティ】

珈琲好きが講じ、コーヒーイベント運営やカフェブログを執筆するつよぽんと、

カフェのバリスタをしたこともあるのに、味の違いがよくわかってないユウキの二人で配信。

珈琲の楽しみ方は人それぞれ、今日もイレギュラーな人生を楽しもう。

つよぽん (@tsuyorallye)

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【番組内で紹介した器具】

モカポット（マキネッタ）

おもちゃみたいなエスプレッソカプセルからの抽出マシン

【トピックス】

• ゲスト：カッキー
• イタリアで一般的なエスプレッソの飲み方（「ブラックで飲む」と思っている人はカッキーの回答を聴いて下さい）
• モカポット（マキネッタ）で抽出したエスプレッソはまた別の飲み物
• エスプレッソは「味噌汁」みたいなもの

【この番組について】

珈琲豆をピッキングするとより美味しい珈琲になるけど、それを飲む人々はみんな「不揃い」。
でもだからこそ、個性があって面白い。
「珈琲好きでさらに知識を深めたい」という人から
「珈琲の専門用語や味の違いを表現する方法を知りたい」なんて方への空間まで作りたいと思います。

【パーソナリティ】

珈琲好きが講じ、コーヒーイベント運営やカフェブログを執筆するつよぽんと、
カフェのバリスタをしたこともあるのに、味の違いがよくわかってないユウキの二人で配信。
珈琲の楽しみ方は人それぞれ、今日もイレギュラーな人生を楽しもう。
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【番組内で紹介したお店】

• BEAR POND ESPRESSO
• →〒155-0031 東京都世田谷区北沢２丁目３６−12 ベアーポンド
• Blue Bottle Coffee
• →東京・京都・その他各地に店舗あり

【番組内で紹介した器具】

• Nuova Simonelli MDSX On Demand

【トピックス】

• ゲスト：カッキーさん
• エスプレッソに使うグラインダー
• どうしてそこまでエスプレッソに取り憑かれているのか
• ラテに合うミルクとは
• 「鹿の糞」は褒め言葉！？

【この番組について】
珈琲豆をピッキングするとより美味しい珈琲になるけど、それを飲む人々はみんな「不揃い」。
でもだからこそ、個性があって面白い。
「珈琲好きでさらに知識を深めたい」という人から
「珈琲の専門用語や味の違いを表現する方法を知りたい」なんて方への空間まで作りたいと思います。

【パーソナリティ】
珈琲好きが講じ、コーヒーイベント運営やカフェブログを執筆するつよぽんと、
カフェのバリスタをしたこともあるのに、味の違いがよくわかってないユウキの二人で配信。
珈琲の楽しみ方は人それぞれ、今日もイレギュラーな人生を楽しもう。

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【トピックス】
カッキーの使っているエスプレッソマシン
1. the Infuser
2. flair 58（手押し式、ヒーター付き）

【この番組について】
珈琲豆をピッキングするとより美味しい珈琲になるけど、それを飲む人々はみんな「不揃い」。
でもだからこそ、個性があって面白い。
「珈琲好きでさらに知識を深めたい」という人から
「珈琲の専門用語や味の違いを表現する方法を知りたい」なんて方への空間まで作りたいと思います。

【パーソナリティ】
珈琲好きが講じ、コーヒーイベント運営やカフェブログを執筆するつよぽんと、
カフェのバリスタをしたこともあるのに、味の違いがよくわかってないユウキの二人で配信。
珈琲の楽しみ方は人それぞれ、今日もイレギュラーな人生を楽しもう。

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【番組内で紹介したお店】

〒 553-0003 大阪府大阪市福島区 福島2丁目9-23

【トピックス】

今回のゲスト：カッキーさん

エスプレッソ専門の珈琲オタク。自宅にエスプレッソ・マシンとそれ専用のグラインダーを設置し、毎日4-5杯のエスプレッソを飲むのが日課。あちこち面白い土地を見つけてはバイクで旅をしたり、山登りやキャンプしたり多彩な趣味を持つ。普段は海外経験豊富な材料エンジニアとして活躍中。

【この番組について】

珈琲豆をピッキングするとより美味しい珈琲になるけど、それを飲む人々はみんな「不揃い」。 でもだからこそ、個性があって面白い。 「珈琲好きでさらに知識を深めたい」という人から 「珈琲の専門用語や味の違いを表現する方法を知りたい」なんて方への空間まで作りたいと思います。

【パーソナリティ】

珈琲好きが講じ、コーヒーイベント運営やカフェブログを執筆するつよぽんと、 カフェのバリスタをしたこともあるのに、味の違いがよくわかってないユウキの二人で配信。

珈琲の楽しみ方は人それぞれ、今日もイレギュラーな人生を楽しもう。

つよぽん (@tsuyorallye) https://lit.link/en/tsuyocoffeepeople

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