Italien für die Ohren - Der Dolce Vita Podcast

Essen und über Essen reden gehören in Italien einfach dazu. 

Wir lieben die Lebensfreude, die mit dem Kochen und Essen verbunden ist! Passend dazu haben wir die Rubrik „Italien für den Gaumen“ ins Leben gerufen. In der heutigen Folge dreht sich alles um italienische Küchengeheimnisse, die richtige Menüabfolge und schnelle, geschmacksintensive Rezeptideen. Heute kommt neben unserer neuen Kollegin Lena, auch Matteo Alessandroni, Chefkoch im Ristorante da Carmen zu Wort. Wir haben es uns nicht nehmen lassen und ihn nach seinem Lieblingsgericht gefragt. Sein Tipp für ein einfaches Pasta Gericht für jeden Tag wird selbstverständlich auch verraten.

Buon Appetito und tante belle cose, 

Sara, Alessandra und Lena 

Blogpost zur Folge: 

https://www.italienfuerdieohren.at/italienische-kuechengeheimnisse/

Mehr über Italien für den Gaumen erfährst du hier:

https://www.italienfuerdieohren.at/rezepte/

Ristorante da Carmen:

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Die Gegend rund um die Stadt Neapel ist nicht nur besonders fruchtbar, sondern zudem sehr spannend aufgrund ihrer vulkanischen Aktivitäten. Neben dem Vesuv sind vor allem die Campi Flegrei zu nennen, die mit ihrem Krater Solfatara zu einem der 20 Supervulkane auf der Erde gehören. Auch für Kulturerlebnisse, archäologische Stätten und ein azurblaues Meer rund um die Insel Capri ist Napoli einfach der perfekte Ausgangspunkt! Und nicht nur das – denn von Neapel aus sind einem Besuch an die Amalfiküste oder nach Baia und dem ersten archäologischen Unterwasserpark Italiens keine Grenzen gesetzt. Zu den archäologischen Highlights rund um Neapel gehören mit Sicherheit Herculaneum und Pompeji. Gemeinsam mit den beiden Grabungsstätten steht außerdem die Reggia di Caserta auf der italienischen Liste des UNESCO Weltkulturerbes. Damit der Gaumen in der heutigen Folge ebenfalls auf seine Kosten kommt, verraten wir dir, wo du hier unbedingt gute Mozzarella di Bufala probieren solltest.

Wir wünschen viel Spaß beim Eintauchen in die Welt rund um Napoli!

Tante belle cose,

Sara & Alessandra

Alle Infos zur heutigen Podcastfolge haben wir in diesem Blogpost für dich noch einmal zusammengefasst:

https://www.italienfuerdieohren.at/?p=436

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„Zusammen mit Leonardo da Vinci und Michelangelo bildet Raffaello das große Dreigestirn der Renaissance!“

Raffaello (oder Raffael) kennt fast jeder. Der Maler, der mit vollständigem Namen Raffaello Sanzio heißt, ist einer der ganz Großen. Von seinen Zeitgenossen als „Gott der Kunst“ gefeiert, zählt er heute zu einem der wichtigsten Vertreter der italienischen Hochrenaissance. Das unerreichte Genie hat die Kunstwelt mit seinen bedeutenden Arbeiten nachhaltig geprägt. Zu seinen berühmtesten Werken zählen wohl die Sixtinische Madonna in Dresden und die Schule von Athen im Vatikan. Vor genau 500 Jahren starb Raffaello nach einem kurzen, aber produktiven Leben, das wir heute genauer unter die Lupe nehmen wollen. Kunstinteressierte Italienfans, die mehr über das Leben und Schaffen eines der bedeutendsten Meister der Kunstgeschichte erfahren möchten, kommen in der Folge definitiv auf ihre Kosten. Natürlich verraten wir auch, wo es 2020 anlässlich seines 500. Todestages die besten Kulturevents und Veranstaltungen in Italien zu finden gibt!

Tante belle cose,

Sara & Alessandra

In diesem Blogpost haben wir alle Infos noch einmal für dich zusammengefasst:

https://www.italienfuerdieohren.at/500-jahre-raffaello/

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Michael Strasser ist Hochleistungssportler und mehrfacher Weltrekordhalter. Er ist heute zu Gast bei der ersten Bonusfolge von Italien für die Ohren. Wer nach der letzten Folge große Lust auf Rennrad fahren bekommen hat, der oder die ist hier genau richtig.  Michi ist mit dem Rad in einer Rekordzeit sowohl von Alaska nach Patagonien, als auch von Kairo nach Kapstadt gefahren. Er engagiert sich außerdem mit seinem Verein Racing4Charity. Wir sprechen heute über das Faszinierende am Rennrad fahren, für wen dieser Sport geeignet ist und fragen nach, ob es irgendeine Möglichkeit gibt, dass der Hintern bei den Ausfahrten etwas weniger schmerzt. Es war ein sehr interessantes Gespräch, in dem italienischer Espresso auch eine wichtige Rolle spielt.

Über den Gast:

https://www.instagram.com/_michael_strasser/

Tante belle cose,

Sara & Alessandra

Der Giro d’Italia ist eines der wichtigsten Etappenrennen im Radsport. Schon seit 1909 wird der Giro jedes Jahr aufs Neue ausgetragen. 2020 findet die 103. Austragung des Giro zum ersten Mal nicht im Frühling, sondern im Herbst statt. Die Streckenführung von diesem Radrennen ist niemals gleich: dieses Jahr stehen 21 Etappen auf dem Programm. Im Durchschnitt sind die Fahrer 166,5km pro Tag unterwegs – eine sehr beeindruckende Leistung finden wir!

Woher das rosa Trikot seine Farbe bekommt, was es mit dem schwarzen Trikot auf sich hat und die Geschichte der einzigen Frau, die jemals am Giro teilgenommen hat, das erfährst du in dieser Folge. Wenn du wissen willst, welcher Berg Sara die Schweißperlen nur so ins Gesicht getrieben hat und welche Etappe du heuer auf keinen Fall verpassen solltest, dann bist du hier genau richtig.

Viel Spaß bei der nächsten Radtour und natürlich auch beim Zuhören!

Tante belle cose,

Sara und Alessandra

Hier haben wir alle Details noch einmal für dich zusammengefasst: http://www.italienfuerdieohren.at/103-giro-ditalia-auf-der-jagd-nach-dem-rosa-trikot/

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Der Herbst lockt nicht nur mit seinen bunten Farben, sondern vor allem mit der Weinlese nach Italien! Entlang einer „strada del vino“, also einer Weinstraße, lassen sich die strahlenden Herbsttage mit ihrer glasklaren Luft ganz besonders gut verbringen. Wir haben uns eine Weinstraße in der Provinz Ancona (Region Marken) etwas genauer angeschaut – es ist die Strada del Vino DOC Lacrima di Morro d’Alba. Die Gegend hier um diese Weinstraße erinnert mit ihren sanften Hügeln ein wenig an die Toskana. Entlang der schmalen Straßen sieht man immer wieder Ölbäume, weite Felder, Zypressen und natürlich ganz viel Wein. Der Lacrima besticht durch ein intensives rot und einen noch intensiveren Geruch nach roten Beeren, Blumen und Litschi. Wir klären in dieser Folge was es mit dem Namen „Träne“ von Morro d’Alba auf sich hat, sprechen über die Herstellung und den einzigartigen Geschmack dieses Rotweines und haben natürlich auch die Gerichte im Gepäck, zu denen er am besten getrunken wird.

Wir hören schon die Gläser klirren und sagen cin cin! 

Tante belle cose!

Sara & Alessandra

In diesem Blogpost haben wir alle Infos noch einmal für dich zusammengefasst: 

http://www.italienfuerdieohren.at/strada-del-vino-doc-lacrima-di-morro-dalba/

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SUP ist die Abkürzung für den Trendsport Stand Up Paddle. Auf einem Board stehen und rudern beschreibt diesen Sport, der sich perfekt für einen Aktivurlaub am Wasser eignet, wohl am besten. Egal ob auf dem Meer, dem See oder auf einem Fluss, vom SUP bekommt man einen neuen Blickwinkel auf die Umgebung und ist der Natur ganz nah. Die Kanäle von Venedig entdecken, den Gardasee von einer ganz anderen Perspektive erleben oder langgezogene Wellen auf Sardinien surfen – sowohl für EinsteigerInnen als auch für sehr Fortgeschrittene bietet Italien geeignete SUP Spots. Diesen Sport kann mit ein wenig Übung jede und jeder ausüben. So wird ein Urlaub am Wasser zu einem besonderen Erlebnis! Wir sprechen in dieser Folge über die schönsten Plätze für lange Spazierfahrten, verraten geeignete Plätze zum Wellenreiten und warum Sara bei einem nächsten Besuch in Rom unbedingt ihr Board einpacken will.

Viel Spaß bei einer Ausfahrt mit dem SUP Board und natürlich beim Zuhören!

Tante belle cose!

Sara & Alessandra

Alle spannenden Infos haben wir in diesem Blogpost noch einmal für dich zusammengefasst: 

http://www.italienfuerdieohren.at/sup-italien-von-einer-neuen-perspektive-entdecken/

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„Ich war schon immer sehr neidisch, dass die Kinder in Italien drei Monate Sommerferien haben.“

Das neue Schuljahr steht vor der Tür und passend dazu handelt diese Folge vom italienischen Schulsystem. Hier sprechen wir aber nicht nur über die unterschiedlichen Schultypen, Abschlussprüfungen oder die Dauer der Ferien, sondern auch über die liebsten Beschäftigungen in den Pausen, und über Panini Sticker und das Diario, die vom Schulbesuch in Italien nicht wegzudenken sind. Wieso Sara Schreibwarengeschäfte am liebsten in Italien aufsucht, und wieso Alessandra bis heute von Pizzette als Stärkung in der Pause träumt und an welche Einträge im Freundschaftsbuch sie sich bis heute erinnert – das erfährst du in dieser Folge. Viel Spaß beim Zuhören und in Erinnerungen schwelgen!

Wir wünschen allen ein schönes, spannendes und erfolgreiches Schuljahr 2020/21.

Tante belle cose!

Sara & Alessandra

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Genau heute startet die 77. Edition der Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica in Venedig. Es handelt sich dabei um das älteste Filmfestival der Welt. Das Spektakel findet aber nicht direkt in Venedig, sondern am Lido di Venezia, im eigens dafür errichteten Palazzo del Cinema statt. Vorsitzende der internationalen Jury ist in diesem Jahr die australische Schauspielerin und Produzentin Cate Blanchett, aber auch die Österreicherin Veronika Franz, selbst Drehbuchautorin und Regisseurin, und der deutsche Regisseur Christian Petzold sind vertreten. 

Mit dieser Folge wollen wir dir also Lust auf den italienischen Film machen! Wir sprechen über die diesjährigen Filmfestspiele aber auch über ihre Geschichte. Wir berichten über ganz bekannte Teilnehmerinnen und Teilnehmer und natürlich auch über diejenigen, die dann den goldenen Löwen in ihren Händen halten durften. Ein paar Film Empfehlungen dürfen natürlich auch nicht fehlen!

Viel Spaß bei einem Filmabend! 

Tante belle cose, 

Sara & Alessandra 

Alle Filme, Jurymitglieder und Details für die Tickets findest du hier: 

https://www.labiennale.org/it/cinema/2020

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„Eis ist nicht nur besonders hervorragend, es ist auch besonders italienisch.“

Die Erfolgsgeschichte der Eiscreme startet im Norden Italiens, vor allem im Veneto, und auch die Erfindung von Eis in der Tüte oder in der Waffel geht auf einen Italiener zurück. Da wir beide zwar Expertinnen sind, was das Thema Eis essen betrifft, aber nicht, wenn es um die Produktion und Herstellung geht, haben wir uns dafür ein wenig Unterstützung geholt. Barbara Neri von der Gelateria Gelo Giallo in Senigallia ist Spezialistin, wenn es um Eis geht. Wir sprechen mit ihr über die Besonderheiten von traditionell produziertem italienischen Eis, also vom Gelato artigianale, verraten natürlich auch unsere Lieblingseissorten und erklären, worauf man bei einer Eisbestellung in Italien achten muss.

Tante belle cose!

Sara & Alessandra

Hier findest du den Link zur Gelateria Gelo Giallo: 

https://www.facebook.com/gelogiallo/?rf=1523557317860619

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