ポッカサッポロ「コーン茶」、前年比2倍の伸び　若い女性になぜ売れる？。　ポッカサッポロフード＆ビバレッジ（以下：ポッカサッポロ）が2021年から販売している「北海道コーン茶」が好調だ。希望小売価格は525ミリリットル160円、275ミリリットル135円（いずれも税別）。2024年の販売数量は、前年比194％（函数ベース）を達成しており、同社の茶系飲料の中でも、主に20～30代女性の支持を集めているという。なぜ売れているのか？　ポッカサッポロに背景を聞いた。

資さんうどん、埼玉に初出店へ　「北鴻巣店」はどんな店？。　資さん（福岡県北九州市）は4月18日、埼玉県1号店となる「資さんうどん 北鴻巣店」（埼玉県鴻巣市）を開業する。

結婚式場は3割が赤字なのに、なぜ「イワイオモテサンドウ」は予約が埋まるのか。　帝国データバンクの最新調査によると、結婚式場の運営企業104社のうち、33.3％が赤字経営（2023年度）だという。さらに、全体の約6割で業績が悪化した。コロナ禍が落ち着いて挙式数は回復しているが、少人数の「ジミ婚」や「ナシ婚」（結婚式をあげない）の増加により、式場間の競争が激化しているようだ。

北海道限定の“生食感”チェルシーが大ヒット　見た目をガラッと変えても、なぜファンを離さなかったのか。　明治の子会社である道南食品（北海道函館市）の「北海道 生食感チェルシー」（864円、以下：生食感チェルシー）が、担当者も“想定外”というヒットを飛ばしている。

退職に対する心理的ハードルの変化　入社後3年は在籍したほうがいい？。　パーソルキャリア（東京都港区）が運営する調査機関「Job総研」は「2025年 退職に関する意識調査」を実施した。退職に対する心理的ハードルが下がってると思う人は94.3％、入社後3年は在籍した方がいいと考える人は59.2%だった。

「くら寿司の万博店」どんなところ？　“厄介”な魚を絶品に変えた回転すしチェーンの工夫。　4月13日に開幕する大阪・関西万博に、回転寿司チェーンのくら寿司が出店する。338席、約135メートルの回転ベルトを備える史上最大規模の店舗は、海産物や廃漁具、廃プラを再利用した「サステナブル店舗」として展開する。どんな店になるのか、内覧会を取材した。

サントリー、割って飲む「ほろよい」　家飲み需要に新提案。　サントリーは4月1日、「ほろよいのもと」（希望小売価格390円）をコンビニエンスストア、ドン・キホーテ、ユニー限定で発売する。炭酸水などで割って飲む、濃縮タイプのアルコール飲料だ。

なぜ「ブタカフェ」が増えているのか？　小さなブタが生み出した意外な収益モデル。　ブヒブヒブヒ――。

「イオンモールむさし村山」がリニューアル　53店舗が生まれ変わる。　イオンモール（千葉市）は、「イオンモールむさし村山」で春から秋にかけてリニューアルを実施、4月25日から順次オープンする。

伸びる人と伸びない人の違いは？　褒められた後の姿勢が分かれ道。　いまの時代、「叱る」という行為は、やり方をひとつ間違えると「パワーハラスメント」だと言われます。叱る側は、相当な覚悟をもって取り組まなければなりません。このことは、若い読者のみなさんには、よく認識しておいてもらいたいと思うのです。