煎茶堂東京パーラー senchadotokyo parlor

〈 今読んでほしいオススメ漫画 ：編集・田尻彩子さんセレクト『違国日記』（ヤマシタトモコ）〉

〈 今読んでほしいオススメ漫画 ：煎茶堂東京デザイナー谷本セレクト 〉

お茶の定期便「TOKYO TEA JOURNAL」VOL.31「お茶と漫画」でインタビューした、お菓子研究家・福田里香さんと一緒に、冊子の内容を改めて深掘りするトークを複数回に分けてお届けいたします。

📮番組へのお便り・質問・相談はこちらから🙌

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教えてくれたのは…福田里香（ふくだ・りか）さん

お菓子研究家。武蔵野美術大学卒。『新しいサラダ』（KADOKAWA）、『民芸お菓子』（Discover Japan）など料理・お菓子に関する著書多数。まんがのイメージをお菓子にしたレシピ&フード評論本『まんがキッチン』（アスペクト）の出版をきっかけにまんがの仕事も増える。『ウィークエンドシャッフル』、その後続番組である『アフター6ジャンクション』（TBSラジオ）では「フード理論」が複数回に亘って特集されるほどの人気に。

https://www.instagram.com/riccafukuda/

✏️VOL.31「お茶と漫画」の記事を読む🔗

https://shop.senchado.jp/blogs/staff-column/20211102_manga_food_part-1

〈 今読んでほしいオススメ漫画 ：福田里香さんセレクト『きのう何食べた？』（よしながふみ）②〉

〈 今読んでほしいオススメ漫画 ：煎茶堂東京デザイナー神セレクト『ベルサイユのばら』 〉

お茶の定期便「TOKYO TEA JOURNAL」VOL.31「お茶と漫画」でインタビューした、お菓子研究家・福田里香さんと一緒に、冊子の内容を改めて深掘りするトークを複数回に分けてお届けいたします。

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教えてくれたのは…福田里香（ふくだ・りか）さん

お菓子研究家。武蔵野美術大学卒。『新しいサラダ』（KADOKAWA）、『民芸お菓子』（Discover Japan）など料理・お菓子に関する著書多数。まんがのイメージをお菓子にしたレシピ&フード評論本『まんがキッチン』（アスペクト）の出版をきっかけにまんがの仕事も増える。『ウィークエンドシャッフル』、その後続番組である『アフター6ジャンクション』（TBSラジオ）では「フード理論」が複数回に亘って特集されるほどの人気に。

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〈 フードが出てこない漫画を、フード理論視点で見る②『SLAM DUNK（井上雄彦）』その2〉

〈 『おおきく振りかぶって（ひぐちアサ）』は『ドカベン（水島新司）』に影響を受けた 〉

〈 今読んでほしいオススメ漫画 ：福田里香さんセレクト『きのう何食べた？（よしながふみ）』〉

お茶の定期便「TOKYO TEA JOURNAL」VOL.31「お茶と漫画」でインタビューした、お菓子研究家・福田里香さんと一緒に、冊子の内容を改めて深掘りするトークを複数回に分けてお届けいたします。

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教えてくれたのは…福田里香（ふくだ・りか）さん

お菓子研究家。武蔵野美術大学卒。『新しいサラダ』（KADOKAWA）、『民芸お菓子』（Discover Japan）など料理・お菓子に関する著書多数。まんがのイメージをお菓子にしたレシピ&フード評論本『まんがキッチン』（アスペクト）の出版をきっかけにまんがの仕事も増える。『ウィークエンドシャッフル』、その後続番組である『アフター6ジャンクション』（TBSラジオ）では「フード理論」が複数回に亘って特集されるほどの人気に。

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〈 フードが出てこない漫画を、フード理論視点で見る①『推しの子』 〉

〈 フードが出てこない漫画を、フード理論視点で見る②『SLAM DUNK』〉

〈 『ドカベン』は『巨人の星』のオール逆張り！ 〉

お茶の定期便「TOKYO TEA JOURNAL」VOL.31「お茶と漫画」でインタビューした、お菓子研究家・福田里香さんと一緒に、冊子の内容を改めて深掘りするトークを複数回に分けてお届けいたします。

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お菓子研究家。武蔵野美術大学卒。『新しいサラダ』（KADOKAWA）、『民芸お菓子』（Discover Japan）など料理・お菓子に関する著書多数。まんがのイメージをお菓子にしたレシピ&フード評論本『まんがキッチン』（アスペクト）の出版をきっかけにまんがの仕事も増える。『ウィークエンドシャッフル』、その後続番組である『アフター6ジャンクション』（TBSラジオ）では「フード理論」が複数回に亘って特集されるほどの人気に。

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〈 少女漫画とフード理論「ロマンチックと恐怖」 〉

〈 少年漫画とフード理論 「時代を写すフードの扱い」〉

〈 『巨人の星』漫画ではちゃぶ台をひっくり返していない？ 〉

〈 『進撃の巨人』人間を食べる＝フード漫画 〉

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〈 東京茶寮でお茶と漫画トーク 〉

〈 フード理論はどう生まれた？ 〉

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〈 TTJのレシピとペアリングについて 〉

〈「 052 さえあかり」とキューバサンドのレシピはどう作った？ 〉

〈 「035 さきみどり 彼杵」のアフタヌーンティーレシピはどう作った？ 〉

煎茶堂東京パーラー店長・神と、お茶の定期便「TOKYO TEA JOURNAL」編集長・谷本で、VOL.29「お茶とチーズのおいしい関係」の内容を改めて深掘りするトークを複数回に分けてお届けいたします。

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〈 お茶とチーズと、アルコール 〉

〈 お茶とチーズと、フルーツ 〉

〈 いちじくのブルーチーズがけに合うお茶は？ 〉

〈 シャインマスカットのモッツアレラサラダに合うお茶は？ 〉  

〈 キャラメルチーズトーストに合うお茶は？ 〉

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〈 お茶とチーズのおいしい関係を味わう その③ブリー・ド・モー・ア・ラ・トリュフ×「056 やぶきた 臼杵」 〉

〈 ブリーチーズと歴史 〉

〈 人を狂わせるブリーチーズの魅力 〉  

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〈 お茶とチーズのおいしい関係を味わう その①パヴェ・ド・ノー（ミモレットチーズ）×「004やぶきた やめ」後半 〉

〈 お茶とチーズのおいしい関係を味わう その②カマンベール・ド・ノルマンディ×「005 おくみどり」〉  

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