健康管家

健康小妙招

如果你在超市里能买到鲜的葛根，可以像萝卜一样买来和排骨、鸡鸭一起炖汤，因为是鲜的，所以量可以大一些，一个人一天吃进去新鲜的葛根半斤，就是250克，都没什么问题。

如果买不到鲜的，药店超市里可以买到葛根或者葛根粉，可以像藕粉一样冲调了加蜂蜜或者糖，就是一个不错的甜品，饿的时候吃它，比吃炸薯片有价值得多。也可以将你们家做饭时的淀粉换成葛根粉。葛根粉每天食用30克没问题，太少了效果不明显。

之所以葛根可以吃这么大的量，因为它是药食同源的，性质平和，套用我们现在常说的，属于人畜无害的佛系药，是老少男女四季皆宜的。

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作者：明理克己

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