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【酒逢知己】本集邀請藏酒論壇企劃主編  簡藝Sarah與我們分享，關於調和威士忌，則是將來自「不同酒廠」的原酒，或是將「不同原料」（包含麥芽與穀物威士忌）調合在一起的產物。即便是原料全為麥芽，但只要是跨酒廠調配，就必須被歸屬在調和麥芽威士忌類別；所以調和威士忌是一門深奧的工藝，調酒師必須在多元風味中精準取得平衡，使其互不搶戲。
想知道藏酒論壇企劃主編  簡藝Sarah，分享更多威士忌的種類與定義，以及她在酒界工作的經歷...
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【酒逢知己】本集邀請「上帝的黑名單2：饕餮 飢國之惡」作家  盧春如Ruby分享新書食人連續殺人犯的真實案例。她指出這種「吃人」行為源於成長中的「感官剝奪」與「心理缺塊」，實為「彌補內心黑洞」並奪回「自我掌控權」的補償心態。Ruby強調，剖析童年的預警訊號並非為了獵奇，而是希望大眾能「了解惡，進而預防惡」，不是僅滿足獵奇心態，更能在憾事發生前及時提供協助。
想知道「上帝的黑名單2」作家  盧春如Ruby，分享更多新書中她對犯罪心理學的剖析，以及令人印象深刻的案例。

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【酒逢知己】本集邀請翻譯官林靖偉Vince與我們分享，與酒商合作時，為求翻譯邏輯精準、不出錯，他考取了多項威士忌證照；而以適度的飲酒來降低焦慮與自我監控，使外語表達更流暢；寫作時藉由品酒來放鬆，將翻譯時「放空自己」，轉成「表達個人觀點」的狀態。工作外，他享受邊飲酒邊研讀雜誌，並視酒廠之旅為家人共遊、體驗在地文化，以及與朋友交流分享的好機會。
想知道翻譯官林靖偉Vince，分享更多品飲酒與他工作上的連結，以及在中西、中日文化品味交流的鑽研與實踐。
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【酒逢知己】本集邀請榭琳傢飾設計總監  謝勝彰建議居家風格應該回歸到自身需求，優先考量空間大小、居住人數及真正用得到的東西。針對現代小公寓，採用靈活調整格局，打掉不必要的隔間擴大公共區域；家具選擇可配合社交習慣，若是要與好友長談、小酌，應挑選能久坐、起身不腰痠且方便取放杯具的舒適沙發，而非僅追求美觀，讓居家佈置真正服務於個人的生活型態。
想知道榭琳傢飾設計總監  謝勝彰，分享更多不同居家風格的特色與差異，以及居家裝修、翻新的建議【酒逢知己】榭琳傢飾設計總監  謝勝彰建議居家風格應該回歸到自身需求，優先考量空間大小、居住人數及真正用得到的東西。針對現代小公寓，採用靈活調整格局，打掉不必要的隔間擴大公共區域；家具選擇可配合社交習慣，若是要與好友長談、小酌，應挑選能久坐、起身不腰痠且方便取放杯具的舒適沙發，而非僅追求美觀，讓居家佈置真正服務於個人的生活型態。
想知道榭琳傢飾設計總監  謝勝彰，分享更多不同居家風格的特色與差異，以及居家裝修、翻新的建議。
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【酒逢知己】本集邀請黑松高粱及新品事業部品牌大使  賴德諺Aaron分析台灣高粱正面臨多重挑戰。首先消費市場低迷，品牌需以創意回應求新與求變；其次，在年輕化競爭上，因受限預算的現實，應以「當代化」策略，拓展更廣泛的烈酒族群。同時要擺脫廉價印象，需從包裝、風味到定價全面升級；研發層面則需克服長期風味協調與製程磨合，打造符合現代品飲喜好的高品質口感。
想知道黑松高粱及新品事業部品牌大使  賴德諺Aaron，分享他通過中式白酒國家一級品酒師的經歷，以及台灣高粱的未來發展。

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【酒逢知己】本集邀請百富門品牌大使Stuart Fear地瓜認為，威士忌是屬於每一位年滿18歲、自己或好友的氛圍催化劑。沒有人不喜歡它，只是還沒找到喜歡的那一瓶；此外，核心並不在酒，而在人，是製酒者謙遜踏實的工藝精神，以及與志同道合朋友共享的時刻。對他而言威士忌是一種熱忱的生活方式，如看F1時佐以單一麥芽，展現結合興趣的文化魅力，並讓品飲成為日常的美好風景與情感連結深刻。
想知道百富門品牌大使 Stuart Fear地瓜，除了分享他的威士忌觀，以及他身為蘇格蘭人，在亞洲推廣威士忌的心路歷程。

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【酒逢知己】調酒師 劉奎麟Tonic分享bartender調酒師與酒吧主理人的思維層次是截然不同的。調酒師專注於調酒技藝，而主理人則需將酒吧視為一門生意，創造穩定現金流是首要目標，並要評估產品是否符合市場需求；主理人還須建立工作系統、掌握財務報表，並操作行銷與公關策略。此外，成功的主理人必須具備宏觀視野與原創思維，在競爭激烈的市場中打造差異化，而非複製他人模式。
想知道調酒師劉奎麟Tonic，分享更多他對酒商與酒吧的關係，以及想要參加調酒比賽的bartender的建議，請鎖定2/28晚上11:00【酒逢知己】

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【酒逢知己】本集邀約挖酒集團顧問  楊祖琛/楊叔 Berny，與我們分享台灣威士忌市場崛起於1993年稅制改革。當時市場從宴席必備的紹興年代突變為威士忌市場，因其被視為更具面子，關鍵在於三得利與吳念真合作，利用生活化場景與經典的冰塊撞擊聲，成功把威士忌從西裝革履的「特殊場合」轉化為「日常生活」，這項策略使銷量短時間內突破40萬箱，開啟威士忌在台灣的領導地位。
想知道挖酒集團顧問  楊祖琛/楊叔 Berny，分享更多他在酒界的工作超過30年的心路歷程，請鎖定2/21晚上11:00【酒逢知己】

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【酒逢知己】本集邀約藏酒論壇編輯總監  蘇重-蘇大分享，2025酒界十大事件下集【水楢桶神秘面紗，慢慢揭開】中，台灣酒友長年熱愛日本威士忌，曾將山崎、秩父等酒款價格推至高峰，近年才逐漸回穩。談到日威，水楢桶的線香、檀香氣息常被聯想到東方禪意；但水楢桶取得困難，需陳放至少20年才能展現風味，如今不只日本，歐美酒廠也陸續推出相關作品，台灣清威酒藏亦舉辦發表會，水楢桶的樣貌正逐步明朗。
想知道藏酒論壇編輯總監蘇重-蘇大，分享更多2025年酒界十大事件，除揭開水楢桶神秘面紗，還有哪些精采故事？敬請鎖定2/14晚上11:00【酒逢知己】！

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【酒逢知己】本集邀請藏酒論壇編輯總監  蘇重-蘇大分享，2025酒界十大事件上集【地酒轉身，代表台灣向世界發光】中，台灣酒界近年在國際舞台大放異彩！2025年，侍酒師黃鳳誼Asa在日本「第六屆世界唎酒師大賽」奪得總冠軍，為台灣締造二連霸。台灣威士忌、地酒、蘭姆酒於SFWSC、以及IWSC等賽事屢獲金牌；精釀啤酒於世界啤酒盃奪金；噶瑪蘭六度獲得年度酒廠；金門高粱則是橫掃四大烈酒競賽。
想知道藏酒論壇編輯總監蘇重-蘇大，分享更多2025年酒界十大事件，除了台灣以多元酒款，持續在世界發光，還有哪些精采故事？

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