Jörn Schaars feiner Podcast

JSFP489: Einmal Döner mit allem

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Heute spreche ich mal ausschließlich über Döner: Wo kommt er her? Was macht einen guten Döner aus? Wo habe ich schon mal guten Döner gegessen? Alle diese Fragen, die ich schon ein paar mal im Podcast beantwortet habe, gibt es mit dieser Episode noch mal kompakt.

Dauer: 16 Minuten und 19 Sekunden, erschienen am 02.03.2025 um 9:55 Uhr.

Alle Links und Shownotes findest Du zusätzlich auch in meinem Blog. Außerdem gibt es dort diese Episode auch in Schriftform direkt im Webplayer.

Shownotes:
  • Eberhard Seidel in der Wikipedia
  • sein Buch „Döner. Eine türkisch-deutsche Kulturgeschichte“
  • in der dreiteiligen Feature-Serie „Schnelles Essen, schnelles Geld“ ist Eberhard Seidel in der Dönerepisode zu Gast
  • Lebensmittelrechtliche Vorgabe zum Döner Kebap
  • Schanzendöner
  • Garip’s am Südfriedhof gibt es nur bei Facebook
  • Studie: Je näher an einem Bahnhof Döner verkauft wird, desto schlechter ist er
  • „Einmal mit alles – Der Döner und seine Verwandten“
  • Nachtrag 3.3.25: „Preisexplosion: Kosten Döner bald 10 Euro?“

    •  

    Das Kleingedruckte:

    Diese Episode gibt es auch in Schriftform. Du kannst auf der Seite der Episode lesen.

    Stichwörter: Döner.

    Diese Jörn Schaars feiner Podcast-Episode wurde am 27.02.2025 aufgenommen und am 02.03.2025 veröffentlicht. Sie steht unter Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0)-Lizenz. Zu hören ist: Jörn Podcastcover: Siegfried Fock, Tobias Migge Musik: Jason Shaw ("Jenny's Theme", CC-BY-SA)

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