Folge 693

Thai-Fischsuppe, Szechuan Hot&Sour Suppe und andere Exoten wie Quinoa und Chiasamen kommen heute zur Sprache, genau so wie sinnvoller 3D-Druck und weniger sinnvolle Dinge aus meiner Woche.

Szechuan Sauer-Scharf Suppe 50g

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Folge 692

Heute geht es um „Quality Time“ mit kleinen Menschen, backen mit uraltem Mehl und warum man verschiedene Rezepte beim backen nicht vermischen sollte. Zumindest dann wenn man keine Erfahrung mit den vielen verschiedenen Eigenschaften der diversen Mehle und deren Zusammenspiel mit Hefe und Gärung hat.

Ich diesem Rezept habe ich versucht zu backen:

Hier noch der Link zum Blog von Torsten Kluske
Besserbissen

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Folge 691

Heute berichte ich von unserem Silvesterurlaub in Südtirol. Von den Weihnachtsmärkten in Bozen, Meran und Brixen, der Sennerei in Algund, von Schlutzkrapfen, Knödeltris und Strauben.

Schlutzkrapfen Rezept Original aus Südtirol
Knödel Tris
Strauben

Hier gibt es einen großartigen Fleischkäse

Unser Silvestermenü in Bildern…

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Folge 690

Heute habe ich nichts zu erzählen, aber ich möchte mich für dieses Jahr verabschieden und habe dann doch wieder eine Folge vollgequatscht. Es geht um leckeres Essen, schöne Gespräche und wunderbare Zweisamkeit, Dreisamkeit und auch Fünfsamkeit (sorry, ich werde albern).

Leibniz 56

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Folge 689

Heute erzähle ich euch vom Bergdoktor, von leuchtenden Tieren, kaputtreparierten Schwimmerventilen und ausgelösten Schutzschaltern.

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Der „Neue“. 

Spülkasten-Infos Diese Seite hat mir sehr geholfen.

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Folge 688

Heute geht es um die Nachwirkungen meiner Unterspülkasten-Reparatur, die nur kleine Hände vollenden konnten, eine Punktlandung bei der Augentropfenbestellung, Weihnachtsmärkte und Stretch-Limousinen.

Stretchlimos

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Folge 687

Heute erzähle ich euch von einem Besuch in einem wunderschönen Weihnachtsdorf, von Tieren in unserer Umgebung, von einer leckeren TK-Pizza und von viraler Schokolade mit Pistazien- und Engelshaarfüllung.

Das war unsere Tafel Schokolade.

Diese Test gib ziemlich genau meine Erfahrung wieder.

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Folge 686

Heute geht es um einen Live Podcast, den ich im Theater am Aegi live „erlebt“ habe. Das fühlt sich an, wie wenn mir ein Sternekoch Spaghetti Miracoli nach Packungsanweisung zubereitet.

Verbrechen von nebenan
Wiki: ad absurdum
Möbelhaus
Café del Sol
Bavaria Alm

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Folge 685

Heute nehme ich euch mit auf einen kurzen Trip an die Cote Azur, die ihrem Namen dieses mal wieder in beeindruckender Weise gerecht geworden ist.

Nizzas Straßenbahn

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Folge 684

Heute geht es um Backwaren, Bambus und andere Gartenarbeiten.

Hier nochmal die Sendetermine für:

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