Julica Goldschmidt trifft...

Sie ist ein echter Mythos und bekannt auf der ganzen Welt: Biskuitboden, Sahne, Schokoraspeln, Kirschen und Schnaps- das ist die „Schwarzwälder Kirschtorte“! Helga Pavan aus Freiburg backt die Kult-Torte bereits seit Jahrzehnten.

Seit einigen Jahren gibt Sie ihr Wissen, und auch Ihr eigenes Rezept, in Seminaren weiter.

Wieviel Schnaps kommt rein, was ist das Wichtigste bei der Herstellung, und was muss man beachten, wenn man bei 35 Grad Außentemperatur Sahne schlagen will. Antworten darauf gibt es von der Expertin.

Wer sind seine Patienten und Patientinnen? Was kostet eine neue Nase? Wie sieht das aktuelle Schönheitsideal aus und kann man einen Waschbrettbauch ohne Training bekommen? Das erfahren Sie hier.

Mehr unter:

https://www.dorow-clinic.de/

Wie oft sind sie schon umgezogen? 3mal ? 5mal? 8mal?

Ursula Zängle ist vor 85 Jahre in Freiburg auf die Welt gekommen. Und seit 85 Jahren lebt sie im Stadtteil Stühlinger, dem vielleicht urbansten Teil Freiburgs.

Buntes Treiben Tag und Nacht, langweilig wirdes dort sicher nicht, genauso wenig wie im Leben von Ursula Zängle. Sie hat 3 Töchter, 9 Enkelkindern und 8 Urenkelinnen und Urenkeln, große Unternehmungslust, Abenteuergeist und viel zu erzählen!

Als Posaunist und Sänger der Freiburger Jazzband Redhouse Hot Six ist Lars Petersen auf Badens Bühnen unterwegs, als Stadtrat sitzt er im Freiburger Gemeinderat, im schlechtesten Fall trifft begegnet man ihm im Gerichtssaal, denn Lars Petersen ist Richter.

Hat ein Richter hin und wieder schlaflose Nächte, wie geht er mit Emotionen im Gerichtssaal um und passt das persönliche Rechtsempfinden immer zu dem des Juristen? Lars Petersen antwortet offen auf alle Fragen.

Mehr unter:

http://www.redhousehotsix.de/RHS/Daheim.html

Gaetano Gennaro hat sein Hobby zum Beruf gemacht: seit 2003 ist der ausgebildete Tanzlehrer Inhaber der Tanzschule Gennaro und Cristian in Freiburg. Tanzlehrerin Marei Eisenhauer arbeitet seit vielen Jahren bei ihm und mit ihm.

Gemeinsam waren die beiden zuletzt in Dubai im Einsatz. Bei der Expo 2020 Dubai haben Sie im deutschen Pavillon für Stimmung gesorgt.

In unserem Gespräch geht es außerdem um die Geschichte des Tango Argentino, die schönsten Turnhallen der Welt, Tanzstunden im Lockdown und Höhenangst.

Mehr Infos unter:

- https://www.tanzschule-freiburg.de/

- https://www.facebook.com/tanzschuleGC

Das Badeparadies Schwarzwald ist ein guter Ort für Spaß aber auch für Entspannung und kleine Auszeiten vom Alltag.

Jochen Brugger arebeitet dort, wo andere sich erholen. Er ist Managing Direcor des „Badeparadies Schwarzwald“.

Wie übersteht ein Erlebnissbad eine Pandemie, wie hält man Team und Kunschaft bei Laune und kann man überhaupt noch Pläne schmieden?

Mehr Infos unter:

- https://www.badeparadies-schwarzwald.de

Katrin Kern ist Jugendsachbearbeiterin bei der Polizei in Freiburg. Durch Ihre Arbeit ist sie immer wieder mit Gewalt und Missbrauch an Kindern und Jugendlichen konfrontiert.

Gemeinsam mit Kolleginnen und Kollegen der Polizei, Mitarbeitenden des Amtsgerichts, der Staatsanwaltschaft, und der städtischen Jugendhilfe Freiburg, hat sie 2018 einen Verein gegründet, der Kindern und Jugendlichen, die gewaltvolle Erfahrungen gemacht haben, Sternenstunden ermöglichen soll.

Mehr unter:

- kifu-ev.de/

Ramona Mühl wurde in eine echte Tauzieh- Familie geboren. Anfangs interessierte Sie sich kaum für den Sport, erst mit 14 hat Sie selbst mit dem Ziehen begonnen und das sehr erfolgreich.

Diesen Sommer ist Sie mit der Nationalmannschaft Weltmeisterin geworden.

Laura Lay arbeitet als Chefeinkäuferin im traditionsreichen Freiburger Haushaltwarenfachgeschäft Schafferer auf der Kaiser Joseph Straße.

Qualität, Beratung und Kundennähe werden hier von jeher groß geschrieben…aber reicht das in Zeiten von Onlinehandel und Pandemie?

Was muss man sich einfallen lassen, um bestehen zu können, wie haben sich Kundschaft und Kaufverhalten verändert und wie optimistisch ist der Blick in die Zukunft?

Mehr zu Schafferer:

-Website: www.schafferer.de

-Facebook: www.facebook.com/schafferer.freiburg

Jochen Frank Schmidt leitet gemeinsam mit Alexander Dieterle seit 2007 das Gloria Theater in Bad Säckingen. Seit der früher Jugend befreundet, hatten die beiden ein gemeinsames Ziel: einen Ort zu schaffen, an dem es kulturelle Highlights geben kann.

Mittlerweile besuchen rund 40 000 Gäste jährlich das 615-Plätze Haus und erleben dort große Musicalproduktionen, Arthouse-Kinofilme und ein umfangreiches Gastspielprogramm.

Mehr unter:

- https://gloria-theater.de/gtn/

- https://www.facebook.com/Gloria.Theater.de