Julica Goldschmidt trifft...

Pop Up bedeutet so viel wie „plötzlich auftauchen“- das trifft es bei Sonja Wagner und ihren Freunden und Kollegen Nicolai Heuer und Yannik Spielmann sehr gut. Scheinbar aus dem Nichts tauchen die Drei auf und eröffnen mal auf einer Wiese, mal mitten im Industriegebiet, mal im Hinterhof einer Schreinerei, ein Pop-Up Restaurant. Immer für eine begrenzte Zeit, immer mit unterschiedlichen Menüs, nur der Name bleibt immer gleich: „Hawara“.

- www.hawara-restaurant.de/

Till Gurka liebt Brot. Mit 13 hat er sein erstes Praktikum beim Bäcker seines Heimatdorfes gemacht. Mittlerweile ist der 29jährige Bäckermeister, Brotsommelier und steht kurz vor der Eröffnung seines eigenen Ladens „Till und Brot“.

Wie kann man diesen Job ausüben, ohne dass die Work-Life- Balance durcheinandergerät? Woran erkennt man ein gutes Brot? Und warum setzen momentan alle Ihren eigenen Sauerteig ein? Antworten gibt es bei Julica Goldschmidt.

Mehr Infos:

www.tillundbrot.de

Bernd Lafrenz steht seit fast 40 Jahren auf der Bühne. Der Schauspieler, der mit Maskentheater einem Traum folgend, seine Karriere auf der Straße begann, hat überregionale Bekanntheit mit seinen Inszenierungen von Shakespeare-Klassikern wie „Hamlet“ oder „McBeth“ erreicht. Lafrenz spielt dabei nicht eine, sondern alle Rollen.

Mehr unter:

Website: https://lafrenz.de/

Facebook: https://www.facebook.com/Bernd-Lafrenz-Shakespeare-Solo-Kom%C3%B6dien-144620292246540

Seit 2006 lehrt Betül Hanisch in ihrer Knigge- Schule „Fast perfekt“ worauf es bei einem freundlichen und rücksichtsvollen Miteinander ankommt.

Während der Pandemie sind auch für die Knigge-Expertin viele neue Themen dazugekommen.

Wie können wir trotz Maske freundlich wirken, welche Rolle spielt die Stimme und was kann man tun, wenn man selbst einen schlechten Tag hat? Antworten gibt es bei Julica Goldschmidt.

www.knigge-schule.de/

Die 8 Jährige Emilia aus Eichstetten liebt Ponys und Eiskunstlaufen. Sie fährt gerne Fahrrad, ist eine tolle große Schwester für Ihren Bruder Oskar und eine unglaubliche Kämpferin. 2020 wurde bei Emilia eine seltene Krebsart diagnostiziert und im Kampf gegen die Krankheit, sind Emilia und Ihre Familie dringend auf Hilfe angewiesen.

Website:

https://www.fueremilia.de/

Facebook:

https://www.facebook.com/fueremilia

Wir schauen uns heute unsere Mülltonnen mal ein bisschen genauer an und auch das, was reinkommt.

Fakt ist, es ist immer noch zu viel. In Freiburg produziert jede Bürgerin und jeder Bürger pro Jahr 385kg Abfälle.

Oft landen die Dinge außerdem in den falschen Tonnen.

Was muss man tun, um beim Thema Müll alles richtig zu machen?

Web:

https://www.abfallwirtschaft-freiburg.de

Facebook:

https://www.facebook.com/Abfallwirtschaft.Freiburg

Es gibt Themen, mit denen setzt man sich nicht gerne auseinander. Der Tod steht auf dieser Liste mit Sicherheit ganz oben. Friederike Zachert ist jeden Tag mit ihm konfrontiert, die 28jährige ist Bestatterin und hat sich mit einem eigenen Unternehmen im Markgräflerland selbstständig gemacht.

Wie reagieren die Menschen, wenn sie erfahren, was die junge Frau beruflich macht? Welche Voraussetzungen braucht es für den Beruf und wie kommt man überhaupt darauf, ihn zu erlernen? Antworten gibt es bei Julica Goldschmidt.

Web:

https://zachert-bestattungsdienst.de/

Facebook:

https://www.facebook.com/Friederike-Zachert-Bestattungsdienst-111228338009039

Wir wählen die 112, weil wir in einer Notsituation sind. Im besten Fall geht kurze Zeit später schon der Pieper bei Brandmeister Joachim Müller und seinen Kolleginnen und Kollegen runter. Er ist seit fast 30 Jahren bei der freiwilligen Feuerwehr in Kirchzarten und dort als Zugführer und Leiter Ausbildung tätig. Was ist das für ein Gefühl, wenn man zum Einsatz gerufen wird, wie geht man mit tragischen Erlebnissen um und welches Verbindung gibt es zu Feuerwehrmann Sam? Antworten gibt es bei Julica Goldschmidt.

Mehr Infos:

https://www.fw-kirchzarten.de/

https://www.facebook.com/fwkirchzarten

Die 26jährige Lina liebt das Reisen. Vor rund drei Jahren hat die Wahl- Freiburgerin begonnen, die schönsten Bilder sämtlicher Trips auf Ihrem Instragram- Account „Linsyas“ zu posten- mit Erfolg. Mittlerweile folgen der Studentin über 20tausend Menschen auf dem sozialen Netzwerk.

Seit einiger Zeit hat sich der Themenschwerpunkt in Linas Leben, und auch auf Ihrem Account, verändert: Lina ist seit einem Jahr Mutter von Zwillingen und hat alle Hände voll zu tun!

Wie studiert man mit zwei Einjährigen, welche Rolle spielen die Kinder bei Instagram und wie war die erste Reise mit den Babys? Antworten gibt es hier.

instagram.com/linsyas/

Wie schmeckt ein veganer Döner, was kommt in ein Käsefondue ohne Käse und mit welchen Vorurteilen ist man konfrontiert, wenn man vegane Produkte herstellt?

Bianca Blum ist Geschäftsführerin des Umkircher Start Ups „Sin Carne Schwarzwald“.

Das Unternehmen möchte Fleischalternativen auf den Markt bringen, die nicht imitieren sondern ersetzen sollen.

Vegan, gesund, regional und nachhaltig.

Mehr unter:

www.sincarne-schwarzwald.de