KAP - Kunst, Kultur, Architektur, Wissenschaft & Forschung

By Birgit Eller Krumm, Nicola Eller, Sarah Lili FreySociety & Culture Science Arts Personal Journals Natural Sciences

KAP - Kunst, Kultur, Architektur, Wissenschaft & Forschung episodes

September 21, 2024 #85 Kalligraphie Künstler und Sumi-e Maler: Taró Nordberg.
Taró Nordberg ist Kalligraphie Künstler und Sumi-e Maler der vierten Generation. Seine Vorfahren stammen aus der alten japanischen Kaiserstadt Kyoto. Als Sohn einer Japanerin und eines Schweizer Vaters prägen ihn östliche und westliche Einflüsse, die er in seinem Werk kombiniert. Taró weiht uns ein in die Geheimnisse der Sumi-e Kunst und erzählt uns von der Bedeutung der traditionellen Manufakturen der Pinselmacher, Tintenhersteller und Papierschöpfer. Birgit Eller Krumm Kapitän dieser Folge verrät er, warum er schon seit seiner Kindheit den Pinsel schwingt und was uns die berühmten HAIKU Gedichte lehren.
Links zur Folge:
Taró’s Homepage: www.taronordberg.com
Taró’s Instagram: @taronordberg
Aktuelle Ausstellung bis 24.09.2024 in der Galerie Gleis 4 am Bahnhofsplatz in Zug, Schweiz.
Zur Galerie Gleis 4: Linkedin und Instagram
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Foto: Ⓒ Bon Wongawannat, neighbourhood production
53 min
September 01, 2024 #84 Mission Messerschmied: Jo Wiesner.
Heute wird es messerscharf technisch im KAP Podcast. Jo Wiesner ist Unternehmer, Autodidakt und Designer und seit 2016 Selbständiger Messermacher. Aus der Not entstehen oft die coolsten Projekte, ein Beispiel dafür ist Jo's Werkstatt ein ausgedienter Überseecontainer. Die Geschichte, dahinter und warum er, der gelernte Küfner heute leidenschaftlich Messer schmiedet, erzählt er Birgit Eller Krumm Kapitän dieser Podcast Folge. Wir erfahren zudem Wissenswertes über Metallurgie und was es mit dem Austenetisieren von Stahl auf sich hat. Jo verrät uns auch, wieviele Lagen es benötigt, um ein japanisches Damastmesser per Hand zu schmieden.
Links zur Folge:
Jo's Homepage: www.messerwerkstatt.ch
Jo's Instagram: @messerwerkstatt
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Foto: Ⓒ Chris Henker
47 min
August 07, 2024 #83 Ein Alchemist in der Küche: Sterne-und Naturkoch Stefan Wiesner.
Wir führen euch heute auf 1050 Meter Meereshöhe in die UNESCO Biosphäre Entlebuch, im Herzen der Schweiz, zentral zwischen Bern und Luzern.
Dort treffen wir Stefan Wiesner, vielen bekannt als "Der Hexer von Entlebuch" auf der Terrasse seines Restaurants "Wiesner Mysterion". Der Sterne-und Naturkoch schreibt in seinen Büchern über unser komplexes Geschmackssystem und wie er aus einem einzelnen Baum ein mehrgängiges Menu kreieren kann.
Warum wir Nahrungsmittel als unsere Heilmittel ansehen sollten und was sich hinter dem Begriff der Neurogastronomie verbirgt, spricht er mit Birgit Eller Krumm, Kapitän der Folge 83 von KAP Podcast.
www.wiesner-mysterion.ch
@wiesner-mysterion
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Foto Ⓒ Olivia Pulver
1 hr 46 min
July 15, 2024 #82 "Beam uns hoch Scotty!" Nina Steinmüller und Susanne Graner Kuratorinnen des Vitra Design Museums über Space-Age und Design.
Wer kennt sie nicht, den Egg Chair aus dem Science Fiction Kultfilm "Men in Black" oder den roten Djinn Chair aus "2001: A Space Odyssee". Klassiker im Dienste eines Set-Designs, das uns in die Zukunft Beamen soll.

Angesichts aktueller Projekte, den Weltraum weiter zu erschliessen wie die geplante Raumstation um den Mond oder die Reise zum Mars, wird bereits von einem zweiten Space Age gesprochen. Wie setzt sich der Dialog von Science-Fiction und Design heute fort, und wie könnte er in Zukunft aussehen? Darüber spricht Birgit Eller Krumm Kapitän der Folge 82 von KAP Podcast mit Nina Steinmüller und Susanne Graner, beide sind Kuratorinnen der Ausstellung "Science Fiction Design. Vom Space Age zum Metaverse" im Museum Vitra Schaudepot.
https://www.design-museum.de
@vitradesignmuseum
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Foto Ⓒ VDM
1 hr 3 min
June 24, 2024 # 81 Wie gelingt der gute Schlaf? Mit Daniel Heer.
Jeder Stich muss sitzen. Heute geht es um handgefertigte Matratzen, genauer um Rosshaarmatratzen. Der Schweizer Daniel Heer hat das traditionelle Handwerk von seinem Vater gelernt und fertigt die Matratzen in seinem Schöneberger Zimmer.
Dort kann man auch übernachten und Daniel und seinem Team bei der Arbeit zusehen. Warum die Rosshaarmatratze ein Begleiter fürs Leben ist und für einen erholsamen Schlaf sorgt, erzählt er Nicola, Kapitän dieser Folge.
https://danielheer.com/de
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Foto Ⓒ JohnHPhoto
57 min
June 02, 2024 #80 Re-Use in Construction: With Dr. Catherine de Wolf, ETH Assistant Professor.
Heute finden viele ihren Traum-Partner mit Hilfe von künstlicher Intelligenz. Kann KI oder diese Technologie auch in der Bauindustrie den besten Match finden?
An der Automatisierung für die Wiederverwendung von Baumaterialien arbeitet Dr. Catherine de Wolf. Assistenzprofessorin für "Circular Engineering for Architecture" an der ETH Zürich. Wir sprechen mit Catherine wie das am realen Beispiel des Centre Pompidou in Paris gelungen ist und warum die Verbindung zwischen Wissenschaft und Industrie der Schlüssel für eine zirkuläre gebaute Umwelt ist.

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As Assistant Professor of Circular Engineering for Architecture at the Swiss Federal Institute of Technology Zurich (ETH Zurich), Prof. Catherine De Wolf is conducting research on digital innovation towards a circular built environment. She is the director of the Chair of Circular Engineering for Architecture (CEA). The CEA lab is an interdisciplinary team of civil engineers, architects, urbanists, and computer scientists who collaborate towards automating the reuse of building materials. A key element in Catherine's work is ensuring a continuous link between academia and industry. Therefore, she works with real-world examples such as the Centre Pompidou in Paris.

55 min
May 20, 2024 #79 Auf Schatzsuche mit dem Kunsthistoriker Dr. Michael Tomaschett.
Das Söldnerheer war in der Schweiz über die Jahrhunderte hinweg ein wichtiger Wirtschaftszweig. Bis zu der schicksalshaften Schlacht von Malplaquet, als sich 1709 zwei Söldnerheere gegenüberstanden und 8000 Eidgenossen bei dem Bruderkampf ihr Leben verloren. Wir sprechen mit dem Schweizer Autor und Kunsthistoriker Dr. Michael Tomaschett über das Ende des Schweizer Söldnerwesens und seine Arbeit als Inventarisator von Kunstdenkmälern - von der Orgel bis zum Winterthurer Ofen. Michael Tomaschett studierte Kirchengeschichte und klassische Archäologie und arbeitet seit 2009 für das Kultur-Amt des Kantons Schwyz. Ein Chronist der Schweizer Kulturgeschichte im KAP Podcast.
Website: www.irh.ch
Instagram: kanton_schwyz
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Foto Ⓒ KAP
45 min
May 05, 2024 #78 Tulga Beyerle Direktorin vom MKG Hamburg über das Museum der Zukunft.
Die österreichische Designerin, Kuratorin und Museumsdirektorin Tulga Beyerle leitet seit 2018 das Museum für Kunst und Gewerbe Hamburg. Sie ist Gründerin der Vienna Design Week und unterrichtete an der Universität für angewandte Kunst in Wien Designgeschichte und Theorie. Wir sprechen mit Tulga was uns im Museum der Zukunft erwartet, warum die Bewohner einer Insel ihr Kulturgut in das Metaverse retten und sie verrät uns, was sie an den Hanseaten ganz besonders schätzt.
Website: www.mkg-hamburg.de
Instagram: @mkghamburg
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Von 2014 bis 2018 war Tulga Beyerle Direktorin des Kunstgewerbemuseums Dresden, Schloss Pillnitz, und zugleich Mitglied der Geschäftsführung der Staatlichen Kunstsammlungen Dresden, einem der führenden Museumsverbunde Deutschlands. Zuvor war sie Co-Leiterin der Vienna Design Week, die sie 2006 mitbegründete. Zudem war sie viele Jahre als selbstständige Kuratorin in Europa erfolgreich tätig. Nach einer mit Gesellenprüfung abgeschlossenen Tischlerlehre studierte sie Industrial Design in Wien und unterrichtete an der dortigen Universität für angewandte Kunst im Anschluss für rund sieben Jahre Designgeschichte und Theorie. Sie ist unter anderem Mitglied im Programmrat der Bundeskunsthalle in Bonn und im wissenschaftlichen Beirat des Mudac, dem Museum für angewandte Kunst in Lausanne.
Foto Ⓒ Julia Steinigeweg
31 min
March 18, 2024 Buttje, Buttje in der See.... Wie folge ich meiner Intuition? Mit Sportwissenschafltler und Olympic Coach Dr. Tom Reulein.
In den vergangenen 25 Jahren war der Sportwissenschaftler Dr. Tom Reulein Trainer, Coach und Teamleader des Schweizer Olympischen Segelteams. Heute führt er sein eigenes Sport & Business Consulting Unternehmen. Wir sprechen mit Tom über seine Erfahrungen im Teamsport auf See und wie er diese für den Berufsalltag nutzt und weitergibt, warum Regeneration nicht nur im Spitzensport der Schlüssel zum Erfolg ist, wie sich blinde Windsurfer auf dem Wasser orientieren und in welchen Situationen wir uns am besten wie eine Katze bewegen.
Website: www.tomreulein.ch
Instagram: www.instagram.com/tomreulein
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Foto Ⓒ Jürg Kaufmann

1 hr 2 min
March 03, 2024 Wasserstand #10 Männer, die auf Perlen starren.
Die drei KAP Kapitäne Birgit, Nicola und Sarah Lili fanden, dass es wieder einmal Zeit ist für einen Wasserstand. Eine Reihe, in der sie vergangene Podcast-Folgen Revue passieren lassen und über Ereignisse aus ihrem eigenen Leben erzählen. Sie tauchen ein in japanische Handwerkskunst, das Kochen am Feuerring und schwelgen über die kürzlich verstorbene Mode-Ikone Iris Apfel.
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