Kari Innerå er kjøkkensjef, kokk og restauranteier. Hun har vunnet kokke-OL og det nordiske mesterskapet i kokkekunst. Og restaurantene hennes er flere ganger blitt fremhevet i Michelin-guiden. For tiden er hun sjef for 25 permiterte restaurantarbeider og en stengt restaurant, og mener at fremtiden er usikker selv for de beste i faget. Hør episoden i appen NRK Radio