Pochoutkový rok slaví 10 let: Ivan Vodochodský peče králíka s černou omáčkou. Rada z etikety: Kam s miskou na salát a kam s kompotem? Čajové drinky.

Původní recept, zajíc s černou omáčkou, vyhrál v soutěži Pochoutkový rok v roce 2021 třetí místo a připravila ho Zuzana Kučerová. Ivan Vodochodský využil všechny suroviny, pozměnil technologii a přidal červené víno, slivovici a slaninu. Šťavnatá stehýnka nemají chybu.

Saláty jsou nejenom zdravé, ale také oblíbenou součásti stolování, a proto bychom měli vědět, kde mají svoje místo. Kam patří miska na salát a kam na kompot? Radí Ladislav Špaček.

V Cestě k uzdravení otevírá Kateřina Dvořáková tentokrát téma náhradní rodinné péče a hledání vlastních kořenů. Prvním hostem pořadu je Barbora Vaňousová, odborná konzultantka spolku SEFAM, která se sociální práci s adoptivními rodinami věnuje mnoho let. Druhým je Bára Procházková, která do odborné debaty vnáší to nejcennější, vlastní životní zkušenost.

Jiří Boháč je teatendr, čajový specialista. Je průkopníkem této nové gastronomické odbornosti a prvním vedoucím nově vzniklé čajové sekce České barmanské asociace. Musí umět čaj správně připravit, naservírovat ho, musí umět čaj degustovat - ochutnávat, a charakterizovat. Další disciplinou, kterou musí výborně zvládnout, je mixologie, míchání. Tedy i míchání drinků z čaje.

Ottendorferova knihovna patří mezi nejvýraznější historické budovy ve Svitavách v Pardubickém kraji. Už více než sto let je důležitým kulturním centrem města. Novorenesanční stavba zaujme nejen svou architekturou a bohatě zdobenými interiéry, ale také tím, že v jejích prostorách sídlí Muzeum esperanta. Připomíná tradici mezinárodního jazyka a láká návštěvníky z Česka i ze zahraničí.

Umění, řemeslo, lov i vášeň – to vše je sokolnictví. Součást historické tradice i myslivosti, která existuje více než čtyři tisíce let a funguje na spolupráci člověka s dravými ptáky, především sokoly, jestřáby či orly.

Zlepšení tepelných vlastností domu či bytu většinou začíná výměnou oken. Existují však případy, kdy nelze moderní plastová okna použít. Může to být u památkových budov či prostě jen proto, že se nechceme původních oken zbavit. I zde je však možné izolační vlastnosti stávajících oken zlepšit.

V Olomouckém kraji na Prostějovsku, na půli cesty mezi Olomoucí a Blanskem, leží v kopcovité krajině obec Přemyslovice. V místě s pěknými rozhledy stojí ve výšce 430 metrů nad mořem také starý větrný mlýn. Po domluvě s jeho majitelem Pavlem Hajkrem můžete památku navštívit.

Minulý týden se v Brně konal další ročník festivalu Meeting Brno. Festival, který se už několik let snaží spojovat lidi a různé národy a národnosti. Jeho hostem byly tentokrát tradiční Sudetoněmecké dny.