Kaviar & Köfte

Heute kommt leider kein neues Restaurant, sondern eine spontan aufgenommen Bonusfolge. Wir sprechen über Bolognese. Purismus oder Experimentierfreude? Was ist der Beste Weg zur perfekten Bolognese? Darum gehts heute. Triggerwarnung: Wein und Shots tun ihr übliches... 

SABICH - Du hast keinen Plan was das ist? Dann bist du hier genau richtig, denn wir haben es ausprobiert. Mehr verraten wir noch nicht. Wir hatten außerdem mal wieder einen Gast, dem dürft ihr gerne auf Instagram folgen, denn er ist nicht nur ein Foodie, sondern auch ein super Fotograf: Urbanentdecker_

Cheers Freunde, habt ein schönes Wochenende 

DER BILLIGSTE VIETNAMESE BERLINS*, so heißt es zumindest bei TikTok. Ob diese Quelle wirklich so gut ist sei mal dahingestellt. Allerdings hält uns das nicht davon ab den Laden mal anzuschauen. Die Frage: Ist der Laden wirklich so billig und kann er kulinarisch mithalten? 

Wir haben es erforscht :) 

*Angaben ohne Gewähr

Michel(in)berger - haha. Wegen genau diesen beschissenen Wortspielen werde ich ständig gefeuert. Vielleicht werde ich aber auch ständig gefeuert, weil ich viel Lüge (das mit dem ständig gefeuert werden war zum Beispiel gelogen). #Metahumm(er)or. Ok jetzt reicht aber auch - Tschuldigung. Folgendes: Das Michelberger überzeugt durch ein Nachhaltiges, veganes und regionales Konzept. Benedict Ernst ist offiziell der größte Fanboy der Michelberger-Geschichte, der bre überlegt ernsthaft Merch von denen zu kaufen. Könnte Max auch ein wahrer Fanboy werden? Das und vieles mehr in dieser XXL Folge -> und jetzt drück auf Play du Zaubermaus! (das nennt man im Marketing übrigens "Call to Action")

Die Markthalle IX, auch Eisenbahnmarkthalle genannt, ist eine von ehemals 14 städtischen Markthallen in Berlin, die Ende des 19. Jahrhunderts in den damaligen Bezirken Berlins errichtet wurden. Sie ersetzten die offenen Märkte auf verschiedenen städtischen Plätzen und garantierten bessere hygienische Bedingungen sowie die effiziente Versorgung der wachsenden Bevölkerung (Wikipedia). Auf jeden Fall gibt es in dem Schuppen jeden Donnerstag zwischen 17-22 Uhr lecker lecker essen. Hört selbst rein! 

PBERG - Das Pflaster der Veganer und Veganerinnen, keine Ahnung ob das so ist, aber ich nenne es einfach mal so. Es wurde Zeit das wir als krasse Fleischesser und mal mehr der Veganer Küche nähern. Also haben wir das getan und uns die Köstlichkeiten der Veganer Küche gegeben. Und ihr gebt euch jetzt mal bitte diese Folge! 

kein Titel - wegen busy. Kussies :) 

Ehrengäste auf der Weinmesse? Lieben wir! Friends, wer bock auf Schmiersuff und Talk hat ist hier genau richtig. Wir haben uns durch die Weinmesse probiert und sind dementsprechend abgekackt. Diese Wortwahl darf heute mal getroffen werden, denn das Niveau dieses Gesprächs ist sowieso schon am Boden. Max hat btw. seine Brunnenkresse bekommen und Bene trinkt keinen Alkohol mehr im März (ja genau, haha).

Sorry für die schlechte Qualität der Tonaufnahmen. Viel Besser fällt dagegen unsere Kritik zum Dashi Diner aus, oder doch nicht? Das nennt man einen 1A Teaser (Für die Marketing Studenten unter euch). 

Bolivien hätte schon was in diesen kalten Tagen. Naja die Sonne kommt ja langsam wieder (ich liebe Smalltalk). Allerdings ist eine Reise nach Bolivien sicherlich mehr als nur "gutes Wetter". Vielleicht ist das Wetter ja gar nicht so gut, ich habe tatsächlich keinen Plan, es ist nur eine Mutmaßung. Auf jeden Fall gibt es dort leckeres Essen, allerdings ist auch das nur eine Mutmassung, weil ich da noch gar nichts gegessen habe, weil ich noch nie da war, der andere aus diesem Podcast btw auch nicht (glaub ich).  Wie auch immer. Bolivien ist bestimmt ziemlich Lit.