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科普搞Bean科 第十五講

永恆化學物PFAS排毒之物

主持：

陳志宏 紐約大學物理學博士

Karen Mak 香港科技大學化學博士

馬學綸 Helen 香港中文大學微生物學博士

PFAS你未必聽過，換個說法，易潔鑊的不粘塗層、衣物的防水物質、紙餐具的防水防油特質等，都應用了PFAS這種合成化合物。PFAS這種合成化學物具極高穩定性，防水、防油、及摩擦力小，因此被廣泛應用於日常用品，如餐具、衣物、消防用品等。由於PFAS的持久性超強，所以同時被稱為「永恆的化學物」。 人體吸收「永恆」化學物PFAS後，如何影響我們的身體和健康？