어느 나른한 오후, 오늘도 변함없이 염소를 치는 목동 칼디는 풀숲에 누워 한가로이 풀피리를 불고 있었다. 염소가 무엇을 하는지 관심도 없고, 그저 날이 저물면 염소를 집으로 데려가면 그만이다. 그 때 염소 한 무리가 눈에 들어온다. 평소 같으면 그저 풀이나 뜯으며 졸고 있을 그들인데, 오늘 따라 껑충껑충 뛰며 잘 노는 모양새가 이상했다. 그들이 먹고 있는 열매는 빨간 앵두 같이 생긴 이상한 것, 예전에 한 번 맛을 봤지만 별 맛이 없어 그 뒤로는 손도 대지 않았다. 몇 개를 따서 더 먹어보니 잠시 후 졸음이 사라지고 기분이 좋아졌다.

다음 날 이슬람 승려 한 분에게 이 사실을 얘기했다. 승려는 다시 수도원 원장에게 이 열매를 전했다. 원장은 이 열매를 사악한 것이라며 금시기 하였다. 금주법과 마찬가지로 하지 못하게 하면 더 하고 싶어지는 것이 인지상정이다. 승려들 사이에서 이 열매의 효능이 급속도로 펴졌다. 때로 밤을 새워 기도를 해야 하는 승려에게는 이 보다 더 좋은 소식이 없었다.

이렇게 커피는 세상에 알려졌다. 약 7세기 에티오피아 카파 지방에서 시작된 이야기다. 커피라는 이름은 그것이 발견된 카파 지방의 이름에서 유래되었다는 것이 정설이다. 영어로는 coffee, 불어로는 café, 독일어로는 kaffe 라고 하는 것도 결국 Kaffa에서 변형된 것이다.

안녕하세요. 커피 읽어주는 남자, 구대회입니다. 이곳은 커피이야기와 까페 창업 및 운영 그리고 핸드드립 등 커피에 대한 모든 정보를 나눌 수 있는 소통의 공간입니다. 앞으로 커피 읽어주는 남자는 커피 강의와 전문가 대담 그리고 특별 게스트 초대 등으로 진행될 것입니다. 첫 번째 시리즈는 커피이야기로 총 23회에 걸쳐 진행됩니다. 커피의 기원부터 식민지의 독립과 커피까지 커피와 관련된 다양한 이야기가 흥미진진하게 진행될 것입니다. 앞으로 많은 관심과 애청을 부탁드립니다. 감사합니다.

*커피 읽어주는 남자는요~

대학 졸업 후 여러 회사를 이직하면서 틈틈히 전 세계 곳곳(54개국)을 여행하였다. 평소 커피를 즐기다 약 5년 전부터 본격적으로 커피에 대해 공부를 했으며, 대륙별 커피농장과 까페들을 돌아보며 각국의 커피역사와 문화를 익혔다. 지금은‘맛있는 커피 한 잔이 세상을 바꾼다’는 신념으로 서울 마포 골목에서 작은 까페를 운영하고 있다. 현재 문화센터와 기관 등에서 커피와 여행에 대해 특강을 하고 있으며, 한국능력교육개발원 커피바리스타 실기 심사위원으로 활동하고 있다.

관련사이트: www.coffeecomo.com