Khám phá Đài Loan

Nếu Đài Loan là một bộ phim, thì mỗi người đều là một nhân vật không thể thiếu. Có người tự mình kiếm sống, có người thay đổi thế giới bằng niềm tin của mình, và có người chỉ đơn giản là sống trọn vẹn từng ngày. Bước vào cuộc sống của họ không chỉ là ghi lại câu chuyện của một người, mà còn là nắm bắt hình ảnh chân thực nhất của thời đại này. Bởi vì những con người tưởng chừng như bình thường ấy thường sở hữu sức mạnh thầm lặng.

Với 6 năm kinh nghiệm làm thuyền trưởng, ông Trần Sách Cần trở thành người đầu tiên bảo vệ biên giới biển của ngành Hải quan Cao Hùng năm 2007, dẫn dắt gần một nửa số hoa tiêu của Đài Loan gánh trọng trách dẫn dắt tàu thuyền ra vào cảng biển an toàn. Ông từng ví mình như một "người hầu tàu", nhưng thực tế ông lại là biểu tượng của chủ quyền quốc gia. Chỉ có khoảng 100 người trên toàn Đài Loan có thể gánh lên trọng trách này, và ông Trần Sách Cần, Chủ nhiệm Văn phòng Hoa tiêu Cảng Cao Hùng, chính là một nhân vật chủ chốt trong số họ. Hôm nay, mời các bạn tìm hiểu câu chuyện hành nghề hoa tiêu hàng hải của ông Trần Sách Cần và những thách thức lớn cùng những công việc đặc thù mà ông đã đương đầu trong dịch vụ.

Bộ phim Mời Thế giới dự tiệc đã khiến cho cả Thế giới biết đến văn hóa đãi tiệc đặc biệt của Đài Loan, đó là “Bếp dựng bên đường, bàn tiệc bày dọc lề đường” mà người Đài Loan gọi là Bandoh. Bandoh là một môn nghệ thuật, đến Nội Môn ta vẫn có thể thấy cảnh đầu bếp đứng bên lề đường chuẩn bị nấu nướng.

Khu Nội Môn, Cao Hùng, là quê hương của đầu bếp Đài Loan. Nội Môn nằm giáp ranh giữa Cao Hùng và Đài Nam, làm thế nào để đào tạo ra những đầu bếp nổi tiếng, trở thành quê hương của những đầu bếp tài giỏi? Đó là do vị trí địa lý, tài nguyên thiên nhiên và sự thay đổi của xã hội khiến cho người dân khu Nội Môn phải theo nghề nấu ăn để mưu sinh.

Chuyên mục hôm nay sẽ giúp mọi người khám phá quá trình Nội Môn trở thành cái nôi của các đầu bếp Bandoh Đài Loan cùng sự hưng thịnh của nghề Bandoh.

Trong dòng chảy lịch sử và quá trình chuyển dịch dân chủ của Đài Loan, có những địa danh không chỉ đơn thuần là một điểm tham quan, mà còn trở thành không gian để người ta nhìn lại quá khứ và suy ngẫm về những đổi thay của thời đại. Nằm tại khu Đại Khê, thành phố Đào Viên, có một nơi như thế, một cảnh quan nhân văn lịch sử độc nhất vô nhị trên toàn thế giới, và đó là Công viên Điêu khắc Tưởng niệm Từ Hồ - Đại Khê.

Điều khiến nơi đây trở nên đặc biệt không chỉ nằm ở cảnh quan xanh mát với non nước hữu tình, những lối đi quanh co, những cây cầu nhỏ và dòng nước uốn lượn, mà còn bởi một khung cảnh có lẽ rất khó tìm thấy ở nơi nào khác: hàng trăm bức tượng cố Tổng thống Trung Hoa Dân Quốc Tưởng Giới Thạch được tập trung trong cùng một khuôn viên. Đây được xem là công viên tưởng niệm duy nhất tại Đài Loan, thậm chí là một trong những trường hợp hiếm có trên thế giới, dành riêng cho những bức tượng của cùng một nhân vật chính trị.

Vậy những bức tượng này từ đâu mà có? Vì sao chúng lại được tập trung về khu Đại Khê và trưng bày trong Công viên Điêu khắc Tưởng niệm Từ Hồ? Hãy cùng tập 203 của chuyên mục “Hôm nay mình đi đâu thế?” tìm hiểu câu chuyện thú vị phía sau công viên này nhé!

Tên công viên: 慈湖紀念雕塑公園

Địa chỉ: 桃園市大溪區復興路一段1097號

Tại Đài Loan có nhiều giống đậu phộng, mỗi giống đậu phộng có nét đặc trưng và đặc điểm riêng, thích hợp với những cách chế biến khác nhau. Ví dụ như giống đậu phộng Kim cương đen, với hạt to, lớp màn màu tím than, đây giống đậu phộng được trồng nhiều ở khu vực Vân Lâm và Chương Hóa. Giống này thích hợp chế biến còn nguyên vỏ, như làm đậu phơi sấy khô, đậu rang.

Còn ở Nghi Lan thì có giống đậu phộng trồng trên đất cát, hạt nhỏ, màu trắng ngà, hạt mềm và non, thanh ngọt, với những đặc điểm như vậy, giống đậu này thường được thực khách chọn mua để nấu canh hoặc chè.

Trong kỳ này, xin mời các bạn hãy cùng Khiết Nhi đi khám phá một số giống đậu phộng ở Đài Loan, để qua đó giúp mọi người hiểu hơn về ngành trồng đậu phộng và đặc điểm địa phương và văn hóa ẩm thực vùng miền tại Đài Loan.

Theo tục lệ trong tang lễ truyền thống Đài Loan, con gái đã lấy chồng thường không được đóng vai trò là người chủ trì lễ tang hay người bưng bài vị? Ngoài ra cũng có những điều kiêng kỵ như trong đám tang hoặc người đang chịu tang người thân tránh mặc đồ sặc sỡ, hoặc tại sao người ta lại rải tiền giấy trên dọc đường đám tang đi qua, v.v., vậy thực hư thế nào về những tập tục truyền thống đó và nó được hình thành dựa trên điều kiện ra sao của xã hội thời xưa?

Trong tập phát sóng này, Hải Ly mời các bạn cùng đi khám phá về sự bắt nguồn và ý nghĩa sâu xa của các tục lệ tang thế truyền thống của Đài Loan, để qua đó có thể hiểu rõ thêm rằng đó đơn giản không chỉ là những điều kiêng kỵ, mà còn chứa đựng tình thân và cách người sống bày tỏ sự lưu luyến với người ra đi.

Hải Ly

Hệ sinh thái YouTube ngày nay không chỉ là nơi để xem video giải trí, đối với các bạn trẻ, YouTube còn là nghề nghiệp, là thương hiệu cá nhân, thậm chí là cả một công ty kinh doanh. Nhưng khi một YouTuber có hàng triệu người theo dõi, thì một câu nói, một video hay một trò đùa tưởng như rất nhỏ, cũng có thể nhanh chóng trở thành một scandal.

Trong tập phát sóng tuần này, xin mời quý vị thính giả cùng đến với câu chuyện của nhân vật rất quen thuộc với khán giả Đài Loan là YouTuber 蔡阿嘎 (tên thật Thái Vĩ Gia), một trong những YouTuber đời đầu của Đài Loan, hoạt động trên mạng từ khoảng năm 2008 và đã xây dựng được lượng khán giả rất lớn. Nhưng đi cùng với sự nổi tiếng, 蔡阿嘎 cũng nhiều lần trở thành tâm điểm tranh cãi. Từ câu chuyện của蔡阿嘎, chúng ta sẽ cùng thảo luận về văn hóa YouTuber, liệu càng gây tranh cãi sẽ càng có nhiều lượt xem? Và đâu là ranh giới của sự sáng tạo và chiêu trò câu like?

Sau đây xin mời quý vị thính giả cùng đón nghe.

Trước khi có máy tính, để đánh máy nhiều người đều phải dựa vào các "studio ảnh" để in các ký tự lên giấy ảnh, với các phông chữ được sử dụng thường được lấy từ Công ty Shaken Nhật Bản, một doanh nghiệp tiên phong trong công nghệ sắp chữ ảnh và thiết kế kiểu chữ nổi tiếng Nhật Bản. 40 năm trước, ngành công nghiệp phông chữ của Đài Loan bắt đầu phát triển, và lần lượt tạo ra các phông chữ máy tính nổi tiếng như "Girl's Font" (phông chữ nữ tính) hoặc phông chữ "Jin Xuan". Tuy nhiên, bắt đầu từ kiểu chữ in chì và sắp chữ bằng ảnh cho đến phông chữ máy tính, những ký tự này được tạo ra như thế nào?

Thực tế, ngay cả trong thời đại trí tuệ nhân tạo, việc tạo phông chữ vẫn dựa vào các nhà thiết kế tỉ mỉ tạo ra từng nét chữ, một phương pháp mà ngay cả các trường học cũng không dễ dàng giảng dạy. Trong khi phông chữ cũng là linh hồn của văn bản, các nhà thiết kế và nhà chế tác làm thế nào có thể đưa nền văn hóa của Đài Loan lồng vào các phông chữ, để mở rộng thị trường và vươn tầm quốc tế? Hôm nay, mời các bạn cùng khám phá sự phát triển và quá trình hồi sinh của ngành phông chữ tại Đài Loan.

Trên bản đồ Đài Loan, như tên gọi, Đài Đông nằm ở phía Đông của đảo Đài Loan, phía Tây của dãy đất có tên gọi Đài Đông này hướng về vùng núi cao, phía Đông thì hướng ra Thái Bình Dương. Với vị trí địa lý đặc biệt như vậy khiến cho Đài Đông có bờ biển chạy dài quanh co uốn khúc tuyệt đẹp làm say đắm lòng người. Bờ biển màu ngọc bích và bầu trời xanh nơi đay đã tạo nên vẻ mộc mạc chất phác cho nơi đây.

Đài Đông còn trời phú cho hai viên ngọc quý ngoài khơi đó là Lục Đảo và Lan Dữ làm tăng thêm sự diễm lệ cho Đài Đông.

Hãy bấm vào nút play để khám phá cảnh đẹp, tài nguyên thiên nhiên và văn hóa của Đài Đông nhé.

Xin mời các bạn cùng đi khám phá 台灣當代文化實驗場 (C-LAB) và được tạm dịch là Trung tâm Thử nghiệm Văn hóa Đương đại Đài Loan. Đây là là một cơ sở thử nghiệm văn hóa cấp quốc gia, kết hợp giữa nghệ thuật, công nghệ và các lĩnh vực khác, với mục tiêu hướng tới một nền tảng thử nghiệm mang tính cởi mở và đa dạng cho văn hóa đương đại.

Trước khi chuyển thành Trung tâm Thử nghiệm Văn hóa Đương đại Đài Loan, khu vực này từng là Viện Nghiên cứu Công nghiệp trong thời kỳ Nhật trị và Bộ Tư lệnh Không quân Đài Loan. Bắt đầu từ tháng 8 năm 2026, tòa nhà văn phòng hành chính cũ (舊辦公大樓) và tòa chỉ huy quân sự (戰情大樓), hai kiến trúc từng được Bộ Văn hóa Đài Loan công nhận là di tích lịch sử quan trọng của C-Lab, đã bắt đầu mở cửa cho người dân vào tham quan. Bên cạnh việc nhìn ngắm các công trình kiến trúc lịch sử, người dân có thể thưởng thức các hoạt động trình diễn và triển lãm theo chủ đề tại trung tâm.

Hãy cùng đến với nội dung của ngày hôm nay để hiểu rõ hơn về một địa điểm vừa lâu đời vừa mới mẻ này nhé!

Do tên gọi mang ý nghĩa cát tường, đậu phông thường xuyên xuất hiện trong các ngày lễ, ngày hội hay tín ngưỡng tôn giáo của Đài Loan.